【技术实现步骤摘要】
一种恒温解冻装置
本技术涉及食品解冻
，特别涉及一种恒温解冻装置。
技术介绍
在家庭使用环境中，食品的解冻是直接影响到食品安全健康和食品营养风味的问题。但是现有的食品解冻方式都存在明显缺点：空气解冻可以较好的恢复原料的原有品质，减少营养素的损失，但缺点也十分明显，由于解冻时间过长，微生物增殖机会多，食品安全风险大。水解冻(水浸泡解冻、喷淋解冻)：水解冻时，内部冰晶融化成水，如果不能恢复到原细胞中去，不能被肉质吸收，这些水分就会变成汁液滴流出来。产生的原因主要是由于肉质组织在冻结过程中产生冰晶及冻藏过程中冰结晶成长所受到的机械损伤，肉类食品的风味，口感都将受到影响。微波解冻：虽然解冻速度较快，但是由于食材形状，状态以及微波炉机器设备质量的不同，食材在解冻的过程中会出现局部过热，导致食材局部提前成熟，影响食材再次烹饪，且微波炉成本较高。
技术实现思路
鉴于上述分析，本技术旨在提供一种恒温解冻装置，用以解决现有技术中冷冻食材解冻缓慢，营养流失，解冻不均匀，设备成本高等问题。本技...
【技术保护点】
1.一种恒温解冻装置，其特征在于，包括壳体(1)、抽屉(2)、风机(3)和恒温加热装置(4)；/n所述抽屉(2)设置有导热层，所述导热层设置在抽屉(2)内表面，所述导热层为石墨烯涂层；/n所述抽屉(2)与所述壳体(1)之间为中空夹层；所述壳体(1)上设置有进风口(5)和出风口(6)；/n所述风机(3)用于将外部空气从进风口(5)抽入所述恒温解冻装置；/n所述恒温加热装置(4)用于将进入所述恒温解冻装置内的空气加热至恒温。/n
【技术特征摘要】
1.一种恒温解冻装置，其特征在于，包括壳体(1)、抽屉(2)、风机(3)和恒温加热装置(4)；
所述抽屉(2)设置有导热层，所述导热层设置在抽屉(2)内表面，所述导热层为石墨烯涂层；
所述抽屉(2)与所述壳体(1)之间为中空夹层；所述壳体(1)上设置有进风口(5)和出风口(6)；
所述风机(3)用于将外部空气从进风口(5)抽入所述恒温解冻装置；
所述恒温加热装置(4)用于将进入所述恒温解冻装置内的空气加热至恒温。
2.根据权利要求1所述的恒温解冻装置，其特征在于，所述恒温加热装置(4)为PTC陶瓷加热器。
3.根据权利要求1所述的恒温解冻装置，其特征在于，所述进风口(5)设置在壳体(1)下部，所述出风口(6)设置在壳体(1)上部。
4.根据权利要求1所述的恒温解冻装置，其特征在于，所述恒温加热装置(4)设置在壳体(1)底部，所述风机(3)设置在抽屉(2)与恒...
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