【技术实现步骤摘要】
一种高效节能酿酒锅
本技术涉及酿酒
，尤其涉及一种高效节能酿酒锅。
技术介绍
酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。而酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。在酿酒的过程中，容易出现酒精挥发的问题，因此人们一般都会在原料表面铺上一层稻壳，以防止酒精的挥发，但是有些酿酒者会通过搅拌加速酿酒锅内原料的发酵过程，但是在搅拌的过程中，覆盖在原料表面的稻壳就可能会被带入原料中，影响酿酒的效果。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的在加速发酵过程中稻壳可能会与原料参杂在一起的缺点，而提出的一种高效节能酿酒锅。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种高效节能酿酒锅，包括锅体、冷却分流管和导气管，所述锅体的一侧固定焊接有安装注水口的排水管，并且锅体的上端密封盖有锅盖水密封盖，锅盖水密封盖的顶端通过导气管连接至冷却分流管，冷却分流管的底部开设有出酒口，所述锅体的两侧内壁均固定焊接有滑槽板，并且滑槽板的底部在锅体的...
【技术保护点】
1.一种高效节能酿酒锅，包括锅体(1)、冷却分流管(3)和导气管(4)，所述锅体(1)的一侧固定焊接有安装注水口(51)的排水管(5)，并且锅体(1)的上端密封盖有锅盖水密封盖(2)，锅盖水密封盖(2)的顶端通过导气管(4)连接至冷却分流管(3)，冷却分流管(3)的底部开设有出酒口(31)，其特征在于，所述锅体(1)的两侧内壁均固定焊接有滑槽板(12)，并且滑槽板(12)的底部在锅体(1)的内壁之间焊接有加热蒸板(11)，加热蒸板(11)的上方通过旋转电机安装有搅拌器(61)，所述滑槽板(12)的侧壁凹槽内滑动设置有放置板(7)，放置板(7)的内部下方开设有底部呈网状结构的...
【技术特征摘要】
1.一种高效节能酿酒锅，包括锅体(1)、冷却分流管(3)和导气管(4)，所述锅体(1)的一侧固定焊接有安装注水口(51)的排水管(5)，并且锅体(1)的上端密封盖有锅盖水密封盖(2)，锅盖水密封盖(2)的顶端通过导气管(4)连接至冷却分流管(3)，冷却分流管(3)的底部开设有出酒口(31)，其特征在于，所述锅体(1)的两侧内壁均固定焊接有滑槽板(12)，并且滑槽板(12)的底部在锅体(1)的内壁之间焊接有加热蒸板(11)，加热蒸板(11)的上方通过旋转电机安装有搅拌器(61)，所述滑槽板(12)的侧壁凹槽内滑动设置有放置板(7)，放置板(7)的内部下方开设有底部呈网状结构的空腔(71)，并且放置板(7)的内部上方通过固定凸块(721)固定卡设有网盖(72)，所述锅盖水密封盖(2)与导气管(4)连接处在锅盖水密封盖(2)的内部设置有过滤系统(21)，过滤系统(21)由两层超滤膜(211)、碱性粒子和活性炭(212)和滤芯(213)构成。
2.根据权利要求1所述的一种高效节能酿酒锅，其特征在于，所述加热蒸板(11)的下方在锅体(1)的内部固...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙洪雁，曹柏营，王晓娥，
申请(专利权)人：吉林工程技术师范学院，
类型：新型
国别省市：吉林;22
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