一种食品研磨烘焙机制造技术

本实用新型专利技术涉及烘焙机技术领域，且公开了一种食品研磨烘焙机，包括工作箱，所述工作箱的左侧固定连接有第一支撑板，所述第一支撑板的上表面固定连接有竖板，所述第一支撑板的上表面且位于所述竖板的右侧固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有转杆，所述竖板的右侧通过轴承转动连接有螺纹套筒，所述螺纹套筒的右端贯穿并延伸至所述工作箱的内部。该食品研磨烘焙机，通过设置热风机，启动热风机通过出风管、分支出风管和排风口将热气流输送到工作箱的内部进行烘焙，转杆转动带动一组扰动杆转动，扰动杆转动对工作箱内部底壁上堆积的研磨后的食品物料进行搅拌，由此起到了受热均匀的效果，使烘焙的效果更佳。

A kind of food grinding and baking machine

【技术实现步骤摘要】
一种食品研磨烘焙机
本技术涉及烘焙机
，具体为一种食品研磨烘焙机。
技术介绍
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕、豆类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕、豆类达到熟化的目的；而在一些豆类食品加工工序中，又需要将豆类食品进行研磨和烘焙处理，比如咖啡豆需要将其磨成粉，再进行烘焙处理。目前豆类食品的研磨和烘焙处理都是单独分开进行的，这样就会显得比较麻烦，而且在研磨过程中有的是人工研磨，浪费大量的劳动力，有的研磨过程虽然自动化程度较高，但是研磨结构较为复杂，成本较高；而有的烘焙设备由于一下烘焙的物料较多，导致堆积后受热不均匀，烘焙的效果不佳。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种食品研磨烘焙机，具备自动研磨效果好，结构简单，研磨后直接进行烘焙处理，受热均匀，烘焙效果好的优点，解决了目前豆类食品的研磨和烘焙处理都是单独分开进行的，这样就会显得比较麻烦，而且在研磨过程中有的是人工研磨，浪费大量的劳动力，有的研磨过程虽然自动化程度较高，但是研磨结构较为复杂，成本较高；而有的烘焙设备由于一下烘焙的物料较多，导致堆积后受热不均匀，烘焙效果不佳的问题。(二)技术方案为实现上述自动研磨效果好，结构简单，研磨后直接进行烘焙处理，受热均匀，烘焙效果好的目的，本技术提供如下技术方案：一种食品研磨烘焙机，包括工作箱，所述工作箱的左侧固定连接有第一支撑板，所述第一支撑板的上表面固定连接有竖板，所述第一支撑板的上表面且位于所述竖板的右侧固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有转杆，所述竖板的右侧通过轴承转动连接有螺纹套筒，所述螺纹套筒的右端贯穿并延伸至所述工作箱的内部，所述转杆与所述螺纹套筒的外表面均固定连接有传动轮，两个所述传动轮的外表面之间传动连接有皮带，所述螺纹套筒的内部螺纹连接有螺纹杆，所述工作箱的内部固定连接有滑轨，所述滑轨的内部滑动连接有滑块，所述滑块的下表面固定连接有连接杆，所述连接杆的底端固定连接有研磨滚筒，所述螺纹杆的右端与所述连接杆的左侧固定连接，所述工作箱的内部固定连接有研磨板，所述研磨板的内部开设有一组下料孔，所述转杆的右端贯穿并延伸至所述工作箱的内部，所述转杆的右端通过安装轴承与所述工作箱的内部右侧壁转动连接，所述转杆的外表面固定连接有一组扰动杆，所述工作箱的右侧固定连接有第二支撑板，所述第二支撑板的上表面固定连接有热风机，所述热风机的输出端连通有出风管，所述出风管的左端连通有分支出风管。优选的，所述分支出风管位于所述工作箱的右侧壁内部，所述分支出风管的左侧设置有一组排风口，所述排风口的左端贯穿并延伸至所述工作箱的内部。优选的，所述工作箱的下表面固定连接有一组支撑腿，所述工作箱的上表面设置有入料口，所述工作箱的下表面设置有出料阀门。优选的，一组所述扰动杆呈环形且均匀分布在所述转杆的外表面。优选的，所述研磨滚筒的外表面固定连接有一组碾压齿。优选的，所述研磨滚筒的外表面与所述研磨板的上表面相搭接，所述研磨滚筒的长度等于所述工作箱的内部宽度。(三)有益效果与现有技术相比，本技术提供了一种食品研磨烘焙机，具备以下有益效果：(1)该食品研磨烘焙机，通过设置电机，将待研磨烘焙的食品物料投入工作箱内，启动电机带动转杆转动，转杆转动在两个传动轮与皮带的配合使用下带动螺纹套筒转动，螺纹套筒转动带动螺纹杆和连接杆在滑轨与滑块的配合使用下进行左右移动，进一步的带动研磨滚筒左右移动，研磨滚筒左右移动对研磨板上的食品物料进行研磨，研磨后的碎粒或粉状经下料孔流下，该研磨装置结构较为简单，实用性较强，由此实现了自动研磨且研磨效果较好。(2)该食品研磨烘焙机，通过设置热风机，启动热风机通过出风管、分支出风管和排风口将热气流输送到工作箱的内部进行烘焙，转杆转动带动一组扰动杆转动，扰动杆转动对工作箱内部底壁上堆积的研磨后的食品物料进行搅拌，由此起到了受热均匀的效果，使烘焙的效果更佳。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的图1中A的结构放大图；图3为本技术的研磨滚筒侧视结构示意图。图中：1工作箱、2第一支撑板、3竖板、4电机、5转杆、6螺纹套筒、7传动轮、8皮带、9螺纹杆、10滑轨、11滑块、12连接杆、13研磨滚筒、14研磨板、15下料孔、16扰动杆、17第二支撑板、18热风机、19出风管、20分支出风管、21排风口。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，一种食品研磨烘焙机，包括工作箱1，工作箱1的左侧固定连接有第一支撑板2，第一支撑板2的上表面固定连接有竖板3，第一支撑板2的上表面且位于竖板3的右侧固定连接有电机4，电机4的型号为70STX-01的伺服电机，电机4的输出端固定连接有转杆5，竖板3的右侧通过轴承转动连接有螺纹套筒6，螺纹套筒6的右端贯穿并延伸至工作箱1的内部，转杆5与螺纹套筒6的外表面均固定连接有传动轮7，两个传动轮7的外表面之间传动连接有皮带8，螺纹套筒6的内部螺纹连接有螺纹杆9，工作箱1的内部固定连接有滑轨10，滑轨10的内部滑动连接有滑块11，滑块11的下表面固定连接有连接杆12，连接杆12的底端固定连接有研磨滚筒13，螺纹杆9的右端与连接杆12的左侧固定连接，工作箱1的内部固定连接有研磨板14，研磨板14的内部开设有一组下料孔15，转杆5的右端贯穿并延伸至工作箱1的内部，转杆5的右端通过安装轴承与工作箱1的内部右侧壁转动连接，转杆5的外表面固定连接有一组扰动杆16，工作箱1的右侧固定连接有第二支撑板17，第二支撑板17的上表面固定连接有热风机18，热风机18的型号为HAM-G3A-11的热风机，热风机18的输出端连通有出风管19，出风管19的左端连通有分支出风管20。优选的，分支出风管20位于工作箱1的右侧壁内部，分支出风管20的左侧设置有一组排风口21，排风口21的左端贯穿并延伸至工作箱1的内部。优选的，工作箱1的下表面固定连接有一组支撑腿，工作箱1的上表面设置有入料口，工作箱1的下表面设置有出料阀门，设置入料口方便投料，设置出料阀门，当烘焙工作完成后，可打开阀门取出食品物料。优选的，一组扰动杆16呈环形且均匀分布在转杆5的外表面，使一组扰动杆16对食品物料搅拌的更加充分。优选的，研磨滚筒13的外表面固定连接有一组碾压齿，设置碾压齿，当遇到较硬难以研磨的物料时，可由碾压齿将其轧碎。优选的，研磨滚筒13的外表面与研磨板14的上表面相搭接，研磨滚筒13的长度等于工作箱本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品研磨烘焙机，包括工作箱(1)，其特征在于：所述工作箱(1)的左侧固定连接有第一支撑板(2)，所述第一支撑板(2)的上表面固定连接有竖板(3)，所述第一支撑板(2)的上表面且位于所述竖板(3)的右侧固定连接有电机(4)，所述电机(4)的输出端固定连接有转杆(5)，所述竖板(3)的右侧通过轴承转动连接有螺纹套筒(6)，所述螺纹套筒(6)的右端贯穿并延伸至所述工作箱(1)的内部，所述转杆(5)与所述螺纹套筒(6)的外表面均固定连接有传动轮(7)，两个所述传动轮(7)的外表面之间传动连接有皮带(8)，所述螺纹套筒(6)的内部螺纹连接有螺纹杆(9)，所述工作箱(1)的内部固定连接有滑轨(10)，所述滑轨(10)的内部滑动连接有滑块(11)，所述滑块(11)的下表面固定连接有连接杆(12)，所述连接杆(12)的底端固定连接有研磨滚筒(13)，所述螺纹杆(9)的右端与所述连接杆(12)的左侧固定连接，所述工作箱(1)的内部固定连接有研磨板(14)，所述研磨板(14)的内部开设有一组下料孔(15)，所述转杆(5)的右端贯穿并延伸至所述工作箱(1)的内部，所述转杆(5)的右端通过安装轴承与所述工作箱(1)的内部右侧壁转动连接，所述转杆(5)的外表面固定连接有一组扰动杆(16)，所述工作箱(1)的右侧固定连接有第二支撑板(17)，所述第二支撑板(17)的上表面固定连接有热风机(18)，所述热风机(18)的输出端连通有出风管(19)，所述出风管(19)的左端连通有分支出风管(20)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种食品研磨烘焙机，包括工作箱(1)，其特征在于：所述工作箱(1)的左侧固定连接有第一支撑板(2)，所述第一支撑板(2)的上表面固定连接有竖板(3)，所述第一支撑板(2)的上表面且位于所述竖板(3)的右侧固定连接有电机(4)，所述电机(4)的输出端固定连接有转杆(5)，所述竖板(3)的右侧通过轴承转动连接有螺纹套筒(6)，所述螺纹套筒(6)的右端贯穿并延伸至所述工作箱(1)的内部，所述转杆(5)与所述螺纹套筒(6)的外表面均固定连接有传动轮(7)，两个所述传动轮(7)的外表面之间传动连接有皮带(8)，所述螺纹套筒(6)的内部螺纹连接有螺纹杆(9)，所述工作箱(1)的内部固定连接有滑轨(10)，所述滑轨(10)的内部滑动连接有滑块(11)，所述滑块(11)的下表面固定连接有连接杆(12)，所述连接杆(12)的底端固定连接有研磨滚筒(13)，所述螺纹杆(9)的右端与所述连接杆(12)的左侧固定连接，所述工作箱(1)的内部固定连接有研磨板(14)，所述研磨板(14)的内部开设有一组下料孔(15)，所述转杆(5)的右端贯穿并延伸至所述工作箱(1)的内部，所述转杆(5)的右端通过安装轴承与所述工作箱(1)的内部右侧壁转动连接，所述转杆(5)的外表面固定连接有一组扰动杆(16)，所述工作箱(1)的右侧固...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏军国，
申请(专利权)人：江苏台烁烘焙器具有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32