一种连续式馍饼烘烙机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种连续式馍饼烘烙机,包括支座(1)，支座(1)内由下到上依次设有加热组(2)和压紧组(3)，所述加热组(2)包括第一输送部(4)，第一输送部(4)上呈环形分布有若干加热支座(5)，每个加热支座(5)上均设有若干第一加热板(6)；所述压紧组(3)包括第二输送部(7)，第二输送部(7)上呈环形分布有若干压紧支座(8)，每个压紧支座(8)上均设有若干与第一加热板(6)配合的第二加热板(9)。本实用新型专利技术具有烘烙效率高、一致性好的特点。

A kind of continuous pancake baking machine

【技术实现步骤摘要】
一种连续式馍饼烘烙机
本技术涉及一种馍饼烘烙机，特别是一种连续式馍饼烘烙机。
技术介绍
常规馍饼烘烙机对馍饼的加工方式是将制作后的面粉糊、糯米糊等浇在带有凹槽的加热板上，再由烘烙机盖上盖板后通过加热板对其进行加热；当馍饼加热完成后，工人打开盖板将馍饼取出，然后重复上述操作进行下一轮烘烙。但这种烘烙方式由于工人需要同时完成对馍饼的取出和更换工作，导致烘烙机在工人的装取过程中需要停机等待，直到工人将馍饼全部更换完成后才能进行加热，从而降低了对馍饼的烘烙效率。此外，当馍饼在加热板上的不同位置进行加热时，还会出现加热温度高低不均的问题，而馍饼烘烙机只能通过调节整体的加热温度和加热时间来满足对大部分馍饼的加热效果，导致同一加热板上的馍饼会在加热后出现成熟度的差异，一致性较差。因此，现有的馍饼烘烙机在对馍饼进行加热时存在烘烙效率低、一致性差的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于，提供一种连续式馍饼烘烙机。它具有烘烙效率高、一致性好的特点。本技术的技术方案：一种连续式馍饼烘烙机，包括支座，支座内由下到上依次设有加热组和压紧组，所述加热组包括第一输送部，第一输送部上呈环形分布有若干加热支座，每个加热支座上均设有若干第一加热板；所述压紧组包括第二输送部，第二输送部上呈环形分布有若干压紧支座，每个压紧支座上均设有若干与第一加热板配合的第二加热板。前述的一种连续式馍饼烘烙机中，所述第一输送部和第二输送部的结构相同，包括并排的输送链，输送链的链节之间经加热支座或压紧支座相互连接。前述的一种连续式馍饼烘烙机中，所述第一输送部的两端分别延伸至第二输送部外侧。前述的一种连续式馍饼烘烙机中，所述第一加热板和第二加热板包括加热板体，加热板体内设有电热丝，加热板体端部设有延伸至压紧支座或加热支座外侧的端盖，所述第一加热板的端盖表面设有凹陷部。前述的一种连续式馍饼烘烙机中，所述第一输送部一端下方的支座上设有收集板。前述的一种连续式馍饼烘烙机中，所述加热支座和压紧支座上呈间隔分布有若干滑刀，所述支座两侧设有与滑刀配合的滑槽。与现有技术相比，本技术通过加热组和压紧组的配合对馍饼进行输送，输送过程中通过第一加热板和第二加热板可以对每个馍饼进行加热，从而实现对馍饼的加热效果，第一加热板和第二加热板在加热时还能够对每个馍饼的外形进行限定，使馍饼在烘烙后的外形和厚度尺寸保持相同，一致性好；由于每个第一加热板和第二加热板内均设有用于加热的电热丝，可以使各馍饼的加热效果保持相同，有效提高了对馍饼的烘烙一致性；使用者在对馍饼进行装取时，只需将待加热的馍饼放置在加热组一端的加热支座上，待馍饼烘烙完成后则会从加热组的另一端翻转至收集板上，从而可以实现对馍饼的循环加热，且由于馍饼在加热过程中是按照加热支座的转动位置进行逐条放置，使使用者可以在本技术的连续加热过程中对馍饼进行放置，有效提高了对馍饼的烘烙效率。此外，本技术通过第一输送部和第二输送部长度的差异化设置，可以方便使用者对馍饼的放入；通过加热板体、电热丝和端盖的配合对馍饼进行加热，可以有效提高对馍饼的加热均匀度，使馍饼各位置的加热程度能够保持相同，进一步提高了对馍饼的加热一致性。所以，本技术具有烘烙效率高、一致性好的特点。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是图1的A向视图；图3是图1的左视图。附图中的标记为：1-支座，2-加热组，3-压紧组，4-第一输送部，5-加热支座，6-第一加热板，7-第二输送部，8-压紧支座，9-第二加热板，10-输送链，11-加热板体，12-电热丝，13-收集板，14-端盖，15-滑刀，16-滑槽，601-凹陷部。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术作进一步的说明，但并不作为对本技术限制的依据。实施例。一种连续式馍饼烘烙机，构成如图1所示，包括支座1，支座1内由下到上依次设有加热组2和压紧组3，所述加热组2包括第一输送部4，第一输送部4上呈环形分布有若干加热支座5，每个加热支座5上均设有若干第一加热板6；所述压紧组3包括第二输送部7，第二输送部7上呈环形分布有若干压紧支座8，每个压紧支座8上均设有若干与第一加热板6配合的第二加热板9。所述第一输送部4和第二输送部7的结构相同，包括并排的输送链10，输送链10的两端连接有传动轮，传动轮外侧经链轮链条连接有驱动电机，输送链10的链节之间经加热支座5或压紧支座8相互连接。所述第一输送部4的两端分别延伸至第二输送部7外侧。所述第一加热板6和第二加热板9包括加热板体11，加热板体11内设有电热丝12，同一压紧支座8或加热支座5上的电热丝12之间相互连接，电热丝12的外侧连接有导电装置，导电装置可选用市面上常用的转动式导电装置；加热板体11端部设有延伸至压紧支座8或加热支座5外侧的端盖14，所述第一加热板6的端盖14表面设有凹陷部601。所述第一输送部4一端下方的支座1上设有收集板13。所述每三个加热支座5和每三个压紧支座8的底面中部均连接有一组滑刀组，每组滑刀组包括分别位于加热支座5或压紧支座8两端的滑刀15，滑刀15上端连接电热丝12，每三个加热支座5或每三个压紧支座8之间的电热丝相互连接，所述支座1两侧设有与滑刀15配合的滑槽16，滑槽16分别位于第一输送部4和第二输送部7一侧，滑槽16两端连接电源。本技术的工作原理：本技术在工作时，用户先将待加热的馍饼放置在第一输送部4一端的加热支座5上，并使其位于第一加热板6的凹陷部601内，馍饼在放置时的上表面延伸至第一加热板6的端盖14外侧。馍饼放置后由第一输送部4的输送链10旋转带动加热支座5进行水平移动。馍饼在移动过程中，第二输送部7带动压紧支座8与加热支座5配合转动，并使压紧支座8和加热支座5上的滑刀15在转动过程中分别进入两侧滑槽16内，通过滑刀15和滑槽16的配合可以对加热支座5和压紧支座8内的电热丝12进行供电。压紧支座8上的第二加热板9的端盖14在转动时与馍饼的上表面贴合，并在电热丝12的加热作用下与第一加热板6配合对馍饼进行加热，从而实现本技术的烘烙效果；由于每个馍饼均通过单独的第一加热板6和第二加热板9完成加热，从而使本技术加热后的馍饼具有良好的一致性。当压紧支座8和加热支座5移动至第一输送部4和第二输送部7的端部后，滑刀15脱离滑槽16完成对馍饼的加热，然后由第一输送部4带动馍饼翻转，使馍饼掉落至收集板13上，再由工人将掉落后的馍饼进行收集。由于本技术采用逐排输送的方式加热，且用户在第一输送部4的两端分别对馍饼进行放置和收集，从而使用户可以在本技术的持续加热过程中按顺序将馍饼放置在各加热支座5上，有效提高了本技术的烘烙效率。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种连续式馍饼烘烙机，其特征在于：包括支座(1)，支座(1)内由下到上依次设有加热组(2)和压紧组(3)，所述加热组(2)包括第一输送部(4)，第一输送部(4)上呈环形分布有若干加热支座(5)，每个加热支座(5)上均设有若干第一加热板(6)；所述压紧组(3)包括第二输送部(7)，第二输送部(7)上呈环形分布有若干压紧支座(8)，每个压紧支座(8)上均设有若干与第一加热板(6)配合的第二加热板(9)。/n

【技术特征摘要】
1.一种连续式馍饼烘烙机，其特征在于：包括支座(1)，支座(1)内由下到上依次设有加热组(2)和压紧组(3)，所述加热组(2)包括第一输送部(4)，第一输送部(4)上呈环形分布有若干加热支座(5)，每个加热支座(5)上均设有若干第一加热板(6)；所述压紧组(3)包括第二输送部(7)，第二输送部(7)上呈环形分布有若干压紧支座(8)，每个压紧支座(8)上均设有若干与第一加热板(6)配合的第二加热板(9)。


2.根据权利要求1所述的一种连续式馍饼烘烙机，其特征在于：所述第一输送部(4)和第二输送部(7)的结构相同，包括并排的输送链(10)，输送链(10)的链节之间经加热支座(5)或压紧支座(8)相互连接。


3.根据权利要求2所述的一种连续式馍饼烘烙机，其特征在于：所述第...

【专利技术属性】
技术研发人员：潜威，都勤学，徐丛生，
申请(专利权)人：湖州南浔浔味堂食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33