烹饪器具及其控制方法技术

技术编号:23326512 阅读:40 留言:0更新日期:2020-02-14 23:23
本发明专利技术提供了一种烹饪器具及其控制方法,烹饪器具的控制方法包括:烹饪结束后,控制烹饪器具的排气阀关闭,并控制风扇开启以对烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热。本发明专利技术提供的控制方法,烹饪结束后的保鲜阶段风扇对烹饪腔进行散热,使得烹饪腔内的空气及食材快速冷却,在烹饪腔内快速产生负压,在负压作用下密封圈贴合在浮子上,从而密封浮子孔,形成密封的烹饪腔,避免烹饪腔漏气而无法产生负压。

Cooking utensils and their control methods

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具及其控制方法
本专利技术涉及厨房用具领域,更具体而言,涉及一种烹饪器具的控制方法和烹饪器具。
技术介绍
负压有助于延长食物的保存时间,因此可在烹饪器具例如压力锅上开发负压功能,但是需要将浮子单向密封,改为正负压均可密封的双向密封,利用热胀冷缩原理在压力锅内实现负压。但由于烹饪腔内温度下降较慢,热胀冷缩过程中产生的负压速率慢,在产生负压的起始阶段,烹饪腔内压力极小,难以将密封圈吸合在密封部位,容易出现漏气而难以产生负压。同时,某些食材需在烹饪结束后快速冷却,防止锅内大量的余热破坏食物口感。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此,本专利技术的第一个方面的目的在于提供一种烹饪器具的控制方法。本专利技术的第二个方面的目的在于提供一种烹饪器具。本专利技术的第三个方面的目的在于提供一种烹饪器具。为实现上述目的,本专利技术的第一个方面的技术方案提供了一种烹饪器具的控制方法,所述烹饪器具包括烹饪器具主体和设置在所述烹饪器具主体上的风扇,所述烹饪器具的控制方法包括:烹饪本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具的控制方法,其特征在于,所述烹饪器具包括烹饪器具主体和设置在所述烹饪器具主体上的风扇,所述烹饪器具的控制方法包括:/n烹饪结束后,控制所述烹饪器具的排气阀关闭,并控制所述风扇开启以对所述烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具的控制方法,其特征在于,所述烹饪器具包括烹饪器具主体和设置在所述烹饪器具主体上的风扇,所述烹饪器具的控制方法包括:
烹饪结束后,控制所述烹饪器具的排气阀关闭,并控制所述风扇开启以对所述烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热。


2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法,其特征在于,所述控制所述烹饪器具的排气阀关闭,并控制所述风扇开启以对所述烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热后,还包括:
检测所述烹饪腔内的温度,或者检测所述烹饪腔内的压力,或者记录所述风扇维持开启状态的时长;
判断所述烹饪腔内的温度是否达到第一预设温度,或者判断所述烹饪腔内的压力是否达到第一预设压力,或者,判断所述风扇维持开启状态的时长是否达到第一预设时长;
若是,控制所述风扇关闭。


3.根据权利要求2所述的烹饪器具的控制方法,其特征在于,
所述第一预设温度的范围为50℃~90℃。


4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具的控制方法,其特征在于,所述控制所述烹饪器具的排气阀关闭,并控制所述风扇开启以对所述烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热前,还包括:
烹饪结束后控制所述排气阀开启;
检测所述烹饪腔内的温度,或者检测所述烹饪腔内的压力,或者记录所述排气阀维持开启状态的时长;
判断所述烹饪腔内的温度是否达到第二预设温度,或者判断所述烹饪腔内的压力是否达到第二预设压力,或者,判断所述排气阀维持开启状态的时长是否达到第二预设时长;
若是,控制所述排气阀关闭。


5.根据权利要求4所述的烹饪器具的控制方法,其特征在于,
所述第二预设温度的范围为100℃~110℃。


6.一种烹饪器具,采用如权利要求1至5中任一项所述的烹饪器具的控制方法进行控制,其特征在于,包括:
烹饪器具主体,包括煲体、放置于所述煲体内的内锅和盖设在所述煲体上的盖体,所述内锅与所述盖体限定出烹饪腔,所述盖体上设有能上下运动的浮子,且所述浮子具有浮起的上密封位置和落下的下密封位置;
风扇,设置在所述烹饪器具主体上并位于所述烹饪腔外侧,用于对所述烹饪腔进行散热,且所述风扇开启后,所述浮子处于所述下密封位置。


7.根据权利要求6所述的烹饪器具,其特征在于,
所述煲体上设有用于安装所述风扇的安装结构,所述风扇吹出的风与所述内锅的外壁面相连通。


8.根据权利要求7所...

【专利技术属性】
技术研发人员:杨云程志喜吕伟刚卢均山张永刚韩平英
申请(专利权)人:佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
类型:发明
国别省市:广东;44

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