一种淮山玛卡营养冲泡粉及制备方法技术

本发明专利技术属于食品加工技术领域，具体涉及一种淮山玛卡营养冲泡粉及制备方法。该种淮山玛卡营养冲泡粉，包括冻干淮山粉、冻干玛卡粉、燕麦细粉、薏苡仁细粉、枸杞细粉、麦芽糊精、树脂末、乙基麦芽酚、羟甲基纤维素。混合配制而成。上述淮山玛卡营养冲泡粉，针对城市中的中年和青年这类特定人群，精选多种原料、经独特工艺制成，各种食材之间功效互补，对现有的都市人群的亚健康状况有一定的调节作用，原料在口感和风味上相互协调，不但可以增加淮山粉的复合营养而且可以调配出多种口味速溶淮山粉，满足使用者的需求；加工过程中各种原料中的有益物质能保持活性，质量指标明显高于传统的淮山粉。

A kind of Huaishan Maka nutrition brewing powder and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种淮山玛卡营养冲泡粉及制备方法
本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种淮山玛卡营养冲泡粉及制备方法。
技术介绍
淮山又称山药，以其肥大的块根供食用或药用，肉质肥厚，富含淀粉。淮山别有风味，是珍贵的蔬菜，热带地区常作粮食，也是一种滋补品。近年来，随着人们生活水平的提高，人们对食品的消费已经从经济型向质量型转变，追求天然的返朴归真已成为时尚，身为天然绿色药物的淮山，已为市场所追捧。因此本案申请人专利技术了一种无糖型速溶淮山粉及制备方法(申请公布号为CN10595240A)，通过该种方法可获得无糖型速溶淮山粉，该种无糖型速溶淮山粉使用冻干淮山粉、冻干枸杞粉、冻干沙棘粉、冻干玛卡粉、冻干丹参粉、冻干金樱子粉、冻干何首乌粉、冻干蔬果粉、木糖醇和水配置而成。通过该种方法可获得无糖型速溶淮山粉该种无糖型速溶淮山粉适合高血压、糖尿病患者的中老年人食用。现有都市中的中年和青年的上班族，工作压力大，家庭和社会负担加种，致使体力、精力都处与高度紧张状态，从而发生头晕、失眠、精神紧张、记忆力下降、反应迟钝等症状，因此针对这部分的特定人群，现有的冲泡粉需本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种淮山玛卡营养冲泡粉，其特征在于，该淮山玛卡营养冲泡粉的组分如下：按照重量份计，冻干淮山粉60－70份、冻干玛卡粉20－25份、燕麦细粉1－5份、薏苡仁细粉1－5份、枸杞细粉2－3份、麦芽糊精3－5份、树脂末1－2份、乙基麦芽酚1－2份、羟甲基纤维素0.5－2份。/n

【技术特征摘要】
1.一种淮山玛卡营养冲泡粉，其特征在于，该淮山玛卡营养冲泡粉的组分如下：按照重量份计，冻干淮山粉60－70份、冻干玛卡粉20－25份、燕麦细粉1－5份、薏苡仁细粉1－5份、枸杞细粉2－3份、麦芽糊精3－5份、树脂末1－2份、乙基麦芽酚1－2份、羟甲基纤维素0.5－2份。


2.根据权利要求1所述的淮山玛卡营养冲泡粉，其特征在于，该淮山玛卡营养冲泡粉的组分如下：按照重量份计，冻干淮山粉63份、冻干玛卡粉22份、燕麦细粉3份、薏苡仁细粉2份、枸杞细粉2.3份、麦芽糊精3.4份、树脂末1.3份、乙基麦芽酚1.5份、羟甲基纤维素1.5份。


3.根据权利要求1所述的淮山玛卡营养冲泡粉，其特征在于，该淮山玛卡营养冲泡粉的组分如下：按照重量份计，冻干淮山粉65份、冻干玛卡粉21份、燕麦细粉1.5份、薏苡仁细粉1.8份、枸杞细粉2.9份、麦芽糊精4.5份、树脂末1.1份、乙基麦芽酚1.2份、羟甲基纤维素1份。


4.根据权利要求1所述的淮山玛卡营养冲泡粉，其特征在于，该淮山玛卡营养冲泡粉的组分如下：按照重量份计，冻干淮山粉62份、冻干玛卡粉23份、燕麦细粉2.5份、薏苡仁细粉3.1份、枸杞细粉2.5份、麦芽糊精3.7份、树脂末1.4份、乙基麦芽酚1.1份、羟甲基纤维素0.7份。


5.根据权利要求1所述的淮山玛卡营养冲泡粉，其特征在于，该淮山玛卡营养冲泡粉的组分如下：按照重量份计，冻干淮山粉69份、冻干玛卡粉20份、燕麦细粉1.2份、薏苡仁细粉1.3份、枸杞细粉2.1份、麦芽糊精3.1份、树脂末1.3份、乙基麦芽酚1.4份、羟甲基纤...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨秀宝，吕国营，
申请(专利权)人：南安市君诚农机有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35