【技术实现步骤摘要】
一种用于羊酸奶发酵灭菌的超高压承压装置
本技术涉及机械设备领域,具体为一种用于羊酸奶发酵灭菌的超高压承压装置。
技术介绍
羊酸奶是经过微生物发酵产生大量活性物质的乳制品,也是人类膳食蛋白质和钙质的重要来源之一,因此,具有丰富营养和保健功效的酸奶深受人们喜爱,成为了二十一世纪最适合人类的营养保健品。但是传统的酸奶热加工技术在达到杀菌目的的同时不仅会导致营养物质的损失,还会引起感官或工艺性能的变化,为了优化品质、避免营养损失和保持羊酸奶固有的感官特性,固采用超高压技术处理酸奶以减少供应链资源的消耗和浪费,超高压承压装置是超高压处理技术中最重要的部分,作为在超高压条件下进行食品处理的容器,此部分有较高的设计要求。在现有技术中,大多数设备体积庞大且容积率低,加工和制造成本高,操作繁琐,生产效率低下,提高了超高压食品处理的成本,限制了超高压食品的推广和运用。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于羊酸奶发酵灭菌的超高压承压装置,以解决以上背景提出的问题。为实现上述目的,本技术专利提供如下技术方案:一种用于羊酸奶发酵灭菌的超高压承压装置,包括可移动框架、绕丝式超高压容器、支撑平台,所述可移动框架底部设有轮子支撑板,所述轮子支撑板底部设有滑轮,所述滑轮与导轨与底板接触,所述导轨与底板上设有支撑平台,支撑平台上设有两个绕丝超高压容器。优选的,所述绕丝超高压容器包括防护外筒,所述防护外筒上下两端设有上压紧端盖和下压紧端盖,内部设有筒体,所述筒体上下两端设有上端法兰和下端法兰,内部设有保温层支架,所述 ...
【技术保护点】
1.一种用于羊酸奶发酵灭菌的超高压承压装置,包括可移动框架(1)、绕丝式超高压容器(16)、支撑平台(11),其特征在于:所述可移动框架(1)底部设有轮子支撑板(12),所述轮子支撑板(12)底部设有滑轮(14),所述滑轮(14)与导轨与底板(13)接触,所述导轨与底板(13)上设有支撑平台(11),支撑平台(11)上设有两个绕丝超高压容器(16)。/n
【技术特征摘要】
1.一种用于羊酸奶发酵灭菌的超高压承压装置,包括可移动框架(1)、绕丝式超高压容器(16)、支撑平台(11),其特征在于:所述可移动框架(1)底部设有轮子支撑板(12),所述轮子支撑板(12)底部设有滑轮(14),所述滑轮(14)与导轨与底板(13)接触,所述导轨与底板(13)上设有支撑平台(11),支撑平台(11)上设有两个绕丝超高压容器(16)。
2.根据权利要求1所述的一种用...
【专利技术属性】
技术研发人员:汪海霞,鲁光泽,刘平,吴红彦,朱志波,
申请(专利权)人:昆明龙腾生物乳业有限公司,
类型:新型
国别省市:云南;53
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