一种脱水蔬菜加工用烘干灭菌装置及烘干灭菌方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种脱水蔬菜加工用烘干灭菌装置，包括机体，所述机体顶端设置有进料管，所述机体底端设置有出料管，所述进料管和出料管上均安装有阀门，所述机体内部转动安装有转动杆，所述转动杆外周安装有螺旋状的叶片，所述机体的内壁上安装有若干均匀分布的喷嘴，所述喷嘴的输入端与外界的输入管相连接，所述输入管连接到外界的蒸汽发生器上，所述输入管上连接有进风管，所述进风管与外界的热气泵相连接，本发明专利技术将蔬菜脱水烘干与灭菌设备结合为一体，提高了蔬菜加工效率，且蔬菜烘干灭菌效果好，加工流程简单，提高了生产效率。

A drying and sterilizing device for dehydrated vegetable processing and a drying and sterilizing method

【技术实现步骤摘要】
一种脱水蔬菜加工用烘干灭菌装置及烘干灭菌方法
本专利技术涉及脱水蔬菜
，具体为一种脱水蔬菜加工用烘干灭菌装置及烘干灭菌方法。
技术介绍
脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。在脱水蔬菜的加工过程中，需要对原材料进行脱水、灭菌，但是目前的灭菌设备和脱水设备多为分开设置，蔬菜在中间转运的过程中，容易受到二次感染，造成产品质量不佳。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种脱水蔬菜加工用烘干灭菌装置及烘干灭菌方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种脱水蔬菜加工用烘干灭菌装置，包括机体，所述机体顶端设置有进料管，所述机体底端设置有出料管，所述进料管和出料管上均安装有阀门，所述机体内部转动安装有转动杆，所述转动杆外周安装有螺旋状的叶片，所述机体的内壁上安装本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种脱水蔬菜加工用烘干灭菌装置，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)顶端设置有进料管(2)，所述机体(1)底端设置有出料管(3)，所述进料管(2)和出料管(3)上均安装有阀门，所述机体(1)内部转动安装有转动杆(4)，所述转动杆(4)外周安装有螺旋状的叶片(5)，所述机体(1)的内壁上安装有若干均匀分布的喷嘴(6)，所述喷嘴(6)的输入端与外界的输入管(7)相连接，所述输入管(7)连接到外界的蒸汽发生器(8)上，所述输入管(7)上连接有进风管(23)，所述进风管(23)与外界的热气泵(22)相连接，所述输入管(7)、进风管(23)上均安装有阀门，所述机体(1)内壁上安装有若干红外发生...

【技术特征摘要】
1.一种脱水蔬菜加工用烘干灭菌装置，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)顶端设置有进料管(2)，所述机体(1)底端设置有出料管(3)，所述进料管(2)和出料管(3)上均安装有阀门，所述机体(1)内部转动安装有转动杆(4)，所述转动杆(4)外周安装有螺旋状的叶片(5)，所述机体(1)的内壁上安装有若干均匀分布的喷嘴(6)，所述喷嘴(6)的输入端与外界的输入管(7)相连接，所述输入管(7)连接到外界的蒸汽发生器(8)上，所述输入管(7)上连接有进风管(23)，所述进风管(23)与外界的热气泵(22)相连接，所述输入管(7)、进风管(23)上均安装有阀门，所述机体(1)内壁上安装有若干红外发生器(13)，所述机体(1)右端连接有排气管(14)。


2.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜加工用烘干灭菌装置，其特征在于：所述蒸汽发生器(8)的输入端连接有进水管(9)，所述进水管(9)远离蒸汽发生器(8)的一端连接有增压泵(10)。


3.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜加工用烘干灭菌装置，其特征在于：所述转动杆(4)的右端延伸至机体(1)外部，所述转动杆(4)外周固定套装有从动齿轮(17)，所述从动齿轮(17)位于机体(1)外部，所述机体(1)右端安装有电机(15)，所述电机(15)的输出端安装有主动齿轮(16)，所述主动齿轮(16)与从动齿轮(17)啮合连接。


4.根据权利要求2所述的一种脱水蔬菜加工用烘干灭菌装置，其特征在于：所述增压泵(10)的输入端通过水管(11)与外界的蓄水箱(12)相连接。
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【专利技术属性】
技术研发人员：王爱凤，张伟，
申请(专利权)人：兴化市大林食品有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32