一种有机双孢菇的栽种方法技术

本发明专利技术公开一种有机双孢菇的栽种方法，包括如下步骤：S1.将玉米芯经过粉碎，得到初级碎料；S2.将所述初级碎料和预配置的有机基料混合，得到蘑菇培养料；S3.将配置得到的蘑菇培养料进行高温灭菌，接种；S4.将完成接种的蘑菇培养料进行培菌与塑型，得到用于栽培有机双孢菇的栽培原料；S5.在栽培原料上进行覆土；有机基料包括以下重量份的原料：泥炭10‑20份、棕榈纤维15‑25份、水稻秸秆30‑50份、玉米淀粉2‑8份、甘油2‑3份、钾矿粉20‑40份、鱼骨粉20‑25份、家禽羽毛30‑45份、复硝酚钠4‑10份、甲叉琥珀酸3‑5份、棉籽壳10‑30份、山楂叶10‑20份、藕池淤泥30‑40份、水葫芦粉8‑15份、山梨酸钾5‑10份和适量的水。本发明专利技术软化蘑菇培养料表层结构，使得得到的栽培原料容易被蘑菇菌种定植并生长。

A planting method of organic Agaricus bisporus

【技术实现步骤摘要】
一种有机双孢菇的栽种方法
本专利技术涉及农业栽培
，具体为一种有机双孢菇的栽种方法。
技术介绍
食用菌一般包括子实体和菌丝体，由真核微生物构成，真菌在营养充足、个体不受制定约束等适宜的生长环境下，个体会快速繁殖，形成数量上的大幅提升，但是当真菌数量提高到一定数量上，就形成了有真菌组成的菌丝体，菌丝体密集彼此受到制约，指向性的形成子实体原基，是由菌丝体密集而成，以后产生孢子的有性繁殖器官，而菌丝体是由一根根管状细胞构成，起到吸收养分的作用，呈现绒毛状，分枝发达。因此，食用菌子实体生长的好坏很大一部分原因是归根于根系管状细胞组成的绒毛状分枝，他们相当于植物的根，起到吸收和输送养分的作用。双孢蘑菇子实体中等大，菌盖宽5-12cm，初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变黄色，边缘初期内卷。菌肉白色，厚，伤后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。菌褶初粉红色，后变褐色至黑褐色，密，窄，离生，不等长，菌柄长4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，光滑，具丝光，近圆柱形，内部松软或中实，菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易脱落。生林地、草地、田野、公园、道旁等处。分布极广泛，中国普遍栽培。利用目前的栽培方法进行生产时，食用菌易受杂菌感染，且工序复杂及繁琐，在管理上难度大、成本高,生产的双孢菇不是有机食品，很多指标对人体健康有负面影响。
技术实现思路
为解决以上现有问题，本专利技术提供一种有机双孢菇的栽种方法。本专利技术通过以下技术方案实现。一种有机双孢菇的栽种方法，包括如下步骤：>S1.将玉米芯经过粉碎，并通过孔径2cm～3cm的网筛过滤后，得到初级碎料；S2.将所述初级碎料和预配置的有机基料混合，配制得到蘑菇培养料；S3.将配置得到的蘑菇培养料进行高温灭菌，冷却后进行接种；S4.将完成接种的蘑菇培养料进行培菌与塑型，得到用于栽培有机双孢菇的栽培原料；S5.在栽培原料上进行覆土，采用的覆土材料是草炭土；S6.发菌至菌丝出现在覆土表面前，不要通风换气，菌丝如果达到覆土表面的20-30％，充分喷水，第二天进行搔菌，把变硬的覆土打碎，再形成团粒结构，利用低温处理和通风促进出菇，出菇室内的循环风需要预先调节湿度；步骤S2所述有机基料包括以下重量份的原料：泥炭10-20份、棕榈纤维15-25份、水稻秸秆30-50份、玉米淀粉2-8份、甘油2-3份、钾矿粉20-40份、鱼骨粉20-25份、家禽羽毛30-45份、复硝酚钠4-10份、甲叉琥珀酸3-5份、棉籽壳10-30份、山楂叶10-20份、藕池淤泥30-40份、水葫芦粉8-15份、山梨酸钾5-10份和适量的水。优选的，所述有机基料包括以下重量份的原料：泥炭15份、棕榈纤维22份、水稻秸秆45份、玉米淀粉3份、甘油2份、钾矿粉25份、鱼骨粉23份、家禽羽毛37份、复硝酚钠8份、甲叉琥珀酸4份、棉籽壳13份、山楂叶17份、藕池淤泥35份、水葫芦粉10份、山梨酸钾6份和适量的水。更优选的，所述有机基料的配制方法包括以下步骤：(1)混合棕榈纤维和水稻秸秆，进行初步的粉碎，然后放入5-8wt％NaOH溶液中浸泡3-5h，完成后捞出丝状纤维，放清水中高速搅拌漂洗2-4遍，滤除絮状残渣，将所得纤维烘干备用；(2)将玉米淀粉与10-15倍其重量份的水混合稀释，水浴加热至糊化，加入甘油及乙二醇，保温80-90℃搅拌溶解，趁热加入(1)所述的秸秆纤维，搅拌10-15min后捞出，室温下静置干燥后备用；(3)混合泥炭、钾矿粉，放入热解炉900-1100℃高温密闭热解1.5-2.0h，完成后研磨过60-80目筛；(4)将辣椒秸秆、家禽羽毛、鱼骨粉及其它以下未涉及的剩余成分混合后，粉碎成渣料，然后挖坑堆放，表面覆盖藕池淤泥沤制15-20天，完成后高温蒸汽灭菌作为基质平铺15-20cm；(5)将(3)所得粉剂混合复硝酚钠、甲叉琥珀酸和山梨酸钾，加入50-100倍其重量份的水搅拌后喷洒至(4)的基质上即可。本专利技术的有益效果：本专利技术一种有机双孢菇的栽种方法以熟料生产代替发酵生产，通过将蘑菇培养料在高温条件下进行高温灭菌，杀死蘑菇培养料中的杂菌和害虫，软化蘑菇培养料表层结构，使得得到的栽培原料容易被蘑菇菌种定植并生长；先是将矿质石粉经过高温热解，促使无机物质元素裂解，以便后续溶解到水中，然后将有机料沤制处理，藕池淤泥中含有各种类型的微生物，可以很好的对有机料进行初步的分解利用，将大分子糖类等分解成小分子养分，这样食用菌可以更快速的吸收，加入了家禽羽毛等有机质，分解过后产生各类氨基酸成分，后期可以络合矿质元素，促进吸收，提高双孢菇质量。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术的技术方案作更为详细、完整的说明。一种有机双孢菇的栽种方法，包括如下步骤：S1.将玉米芯经过粉碎，并通过孔径2cm-3cm的网筛过滤后，得到初级碎料；S2.将所述初级碎料和预配置的有机基料混合，配制得到蘑菇培养料；S3.将配置得到的蘑菇培养料进行高温灭菌，冷却后进行接种；S4.将完成接种的蘑菇培养料进行培菌与塑型，得到用于栽培有机双孢菇的栽培原料；S5.在栽培原料上进行覆土，采用的覆土材料是草炭土；S6.发菌至菌丝出现在覆土表面前，不要通风换气，菌丝如果达到覆土表面的20-30％，充分喷水，第二天进行搔菌，把变硬的覆土打碎，再形成团粒结构，利用低温处理和通风促进出菇，出菇室内的循环风需要预先调节湿度；步骤S2所述有机基料包括以下重量份的原料：泥炭10-20份、棕榈纤维15-25份、水稻秸秆30-50份、玉米淀粉2-8份、甘油2-3份、钾矿粉20-40份、鱼骨粉20-25份、家禽羽毛30-45份、复硝酚钠4-10份、甲叉琥珀酸3-5份、棉籽壳10-30份、山楂叶10-20份、藕池淤泥30-40份、水葫芦粉8-15份、山梨酸钾5-10份和适量的水。优选的，所述有机基料包括以下重量份的原料：泥炭15份、棕榈纤维22份、水稻秸秆45份、玉米淀粉3份、甘油2份、钾矿粉25份、鱼骨粉23份、家禽羽毛37份、复硝酚钠8份、甲叉琥珀酸4份、棉籽壳13份、山楂叶17份、藕池淤泥35份、水葫芦粉10份、山梨酸钾6份和适量的水。更优选的，所述有机基料的配制方法包括以下步骤：(1)混合棕榈纤维和水稻秸秆，进行初步的粉碎，然后放入5-8wt％NaOH溶液中浸泡3-5h，完成后捞出丝状纤维，放清水中高速搅拌漂洗2-4遍，滤除絮状残渣，将所得纤维烘干备用；(2)将玉米淀粉与10-15倍其重量份的水混合稀释，水浴加热至糊化，加入甘油及乙二醇，保温80-90℃搅拌溶解，趁热加入(1)所述的秸秆纤维，搅拌10-15min后捞出，室温下静置干燥后备用；(3)混合泥炭、钾矿粉，放入热解炉900-1100℃高温密闭热解1.5-2.0h，完成后研磨过60-80目筛；(4)将辣椒秸秆、家禽羽毛、鱼骨粉及其它以下未涉本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种有机双孢菇的栽种方法，其特征在于：包括如下步骤：/nS1.将玉米芯经过粉碎，并通过孔径2cm-3cm的网筛过滤后，得到初级碎料；/nS2.将所述初级碎料和预配置的有机基料混合，配制得到蘑菇培养料；/nS3.将配置得到的蘑菇培养料进行高温灭菌，冷却后进行接种；/nS4.将完成接种的蘑菇培养料进行培菌与塑型，得到用于栽培有机双孢菇的栽培原料；/nS5.在栽培原料上进行覆土，采用的覆土材料是草炭土；/nS6.发菌至菌丝出现在覆土表面前，不要通风换气，菌丝如果达到覆土表面的20-30％，充分喷水，第二天进行搔菌，把变硬的覆土打碎，再形成团粒结构，利用低温处理和通风促进出菇，出菇室内的循环风需要预先调节湿度；/n步骤S2所述有机基料包括以下重量份的原料：/n泥炭10-20份、棕榈纤维15-25份、水稻秸秆30-50份、玉米淀粉2-8份、甘油2-3份、钾矿粉20-40份、鱼骨粉20-25份、家禽羽毛30-45份、复硝酚钠4-10份、甲叉琥珀酸3-5份、棉籽壳10-30份、山楂叶10-20份、藕池淤泥30-40份、水葫芦粉8-15份、山梨酸钾5-10份和适量的水。/n

【技术特征摘要】
1.一种有机双孢菇的栽种方法，其特征在于：包括如下步骤：
S1.将玉米芯经过粉碎，并通过孔径2cm-3cm的网筛过滤后，得到初级碎料；
S2.将所述初级碎料和预配置的有机基料混合，配制得到蘑菇培养料；
S3.将配置得到的蘑菇培养料进行高温灭菌，冷却后进行接种；
S4.将完成接种的蘑菇培养料进行培菌与塑型，得到用于栽培有机双孢菇的栽培原料；
S5.在栽培原料上进行覆土，采用的覆土材料是草炭土；
S6.发菌至菌丝出现在覆土表面前，不要通风换气，菌丝如果达到覆土表面的20-30％，充分喷水，第二天进行搔菌，把变硬的覆土打碎，再形成团粒结构，利用低温处理和通风促进出菇，出菇室内的循环风需要预先调节湿度；
步骤S2所述有机基料包括以下重量份的原料：
泥炭10-20份、棕榈纤维15-25份、水稻秸秆30-50份、玉米淀粉2-8份、甘油2-3份、钾矿粉20-40份、鱼骨粉20-25份、家禽羽毛30-45份、复硝酚钠4-10份、甲叉琥珀酸3-5份、棉籽壳10-30份、山楂叶10-20份、藕池淤泥30-40份、水葫芦粉8-15份、山梨酸钾5-10份和适量的水。


2.根据权利要求1所述的一种有机双孢菇的栽种方法，其特征在于：所述有机基料包括以下重量份的原料：
泥炭15份、棕...

【专利技术属性】
技术研发人员：阚言龙，阚士杰，吕秀芹，
申请(专利权)人：徐州腾丰食用菌科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32