一种炒菜机制造技术

技术编号:23217864 阅读:19 留言:0更新日期:2020-01-31 23:41
本实用新型专利技术提供了一种炒菜机,包括用于安装铝箔盒的加热腔和电机,所述铝箔盒包括盒体和盖体,所述盒体具有底壁和侧壁,所述电机驱动铝箔盒转动以使侧壁内表面上褶皱形成的搅拌粗糙面带动食材翻炒,所述铝箔盒的转动中心轴与垂直水平面的轴线夹角范围为0~75度,所述搅拌粗糙面上的脊与谷之间的高度距离为0.02~3.6mm。采用本申请技术方案,使得铝箔盒内的食材与搅拌粗糙面的接触摩擦力增加,铝箔盒在旋转翻炒过程中能够带动食材翻转,同时还能防止在食材与侧壁粘附,提高食材的翻炒混合效果。

【技术实现步骤摘要】
一种炒菜机
本技术涉及家用电器领域,尤其涉及一种炒菜机。
技术介绍
随着人们生活品质的不断提高,出现了各种可实现自动炒菜的设备。在一种炒菜设备中,锅体活动安装在设备上,在每次烹饪之前或者烹饪完成之后,用户需要手动将锅从设备上拆卸后进行清洗或者盛菜,如本申请人申请的专利CN205514012U中,在内胆上设置了用于翻炒食物的筋条,然而,设置的筋条数量有限、尺寸大,以方便用户清洗和简化加工制造的结构,这就使得在烹饪过程中,食材与盒体腔壁或者筋条之间的接触面积大而且是连续的,食材在加热过程重会析出的水分与调料中的食用油等混合会在食材与侧壁之间产生较大的粘附力,在翻炒过程中食材无法脱离侧壁而导致食材与侧壁的粘附面黏糊,食材加热不均匀,从而导致食材混合搅拌效果差,影响烹饪效果。此外,现有技术CN207799378U中给出了一种改进的炒菜机,但是,由于铝箔盒受热面积有限,在烹饪过程中,为了让食材达到其熟化温度,因此在盒体的上下侧同时设置加热管,使得整机结构复杂,成本增加。
技术实现思路
本技术旨在至少部分解决上述技术问题,提供一种炒本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种炒菜机,包括用于安装铝箔盒的加热腔和电机,所述铝箔盒包括盒体和盖体,所述盒体具有底壁和侧壁,其特征在于,所述电机驱动铝箔盒转动以使侧壁内表面上褶皱形成的搅拌粗糙面带动食材翻炒,所述铝箔盒的转动中心轴与垂直水平面的轴线夹角范围为0~75度。/n

【技术特征摘要】
1.一种炒菜机,包括用于安装铝箔盒的加热腔和电机,所述铝箔盒包括盒体和盖体,所述盒体具有底壁和侧壁,其特征在于,所述电机驱动铝箔盒转动以使侧壁内表面上褶皱形成的搅拌粗糙面带动食材翻炒,所述铝箔盒的转动中心轴与垂直水平面的轴线夹角范围为0~75度。


2.根据权利要求1所述炒菜机,其特征在于,所述铝箔盒的侧壁外表面上设有褶皱形成的吸热粗糙面,所述吸热粗糙面吸热以加热食材。


3.根据权利要求2所述炒菜机,其特征在于,所述搅拌粗糙面和吸热粗糙面的褶痕从开口向底壁方向延伸。


4.根据权利要求2所述炒菜机,其特征在于,所述盒体的侧壁包括外壁和内壁,所述搅拌粗糙面设置在内壁的内表面上,所述吸热粗糙面设置在外壁的外表面上。


5.根据权利要求2所述炒菜机,其特征在于,所...

【专利技术属性】
技术研发人员:王旭宁郭玉波王国海朱广
申请(专利权)人:九阳股份有限公司
类型:新型
国别省市:山东;37

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