一种代餐粉加工工艺制造技术

本发明专利技术属于食品加工技术领域，具体的说是一种代餐粉加工工艺，该工艺所使用的分量杯包括杯体、量板和密封板；所述杯体上端面安装有杯盖；所述杯体右侧侧壁滑动连接有量板；所述杯体外表面于量板所在一侧侧面固连有橡胶膜，且量板位于橡胶膜和杯体之间；所述杯体前后两侧侧面均刻有相同的刻度；同时本发明专利技术所使用的分量杯可以有效的对杯体内的代餐粉进行有效的分割，使得食用者可以每次按照标准取用，避免每次食用量的不足或超标，操作方便简单，适用于日常家用的需求。

A processing technology of meal meal meal

【技术实现步骤摘要】
一种代餐粉加工工艺
本专利技术属于食品加工
，具体的说是一种代餐粉加工工艺。
技术介绍
代餐粉是一种由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品，它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身，自全谷粉及有机胚芽粉面世以来，得到众多减肥瘦身人士的喜爱和欢迎，减肥效果好，无副作用，代餐粉减肥是风行于国际的一种减肥瘦身方法，代餐粉为国际食品法典委员会公布的《减肥用低能量配方食品标准》。代餐粉秉承均衡营养、健康减肥的理念，通过调整和均衡身体中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的摄入，保证在减肥过程中，不饥饿、不乏力、不腹泻、不反弹、不改变饮食习惯，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念，最重要的是代餐粉不会对身体造成任何损害，可以说代餐粉是真正意义上的绿色减肥食品，而不是对身体有伤害的减肥药。代餐粉作为均衡营养和减肥的重要食品，因此控制每次的饮用量标准尤为重要，目前食用者每次的取用方法，往往都是凭着自己的感觉或经验来控制，缺乏准确性和科学性，且每次食用量的不足或超标，容易导致食用者营养不足或营养过剩，进而影响到食用者的健康或肥胖者的减肥，现有技术中的代餐粉仅仅是通过简单的罐装来进行盛放，每次取用用量较难控制。
技术实现思路
为了弥补现有技术的不足，解决现有技术中食用者每次的取用方法，往往都是凭着自己的感觉或经验来控制，缺乏准确性和科学性，且每次食用量的不足或超标，容易导致食用者营养不足或营养过剩，进而影响到食用者的健康或肥胖者的减肥，现有技术中的代餐粉仅仅是通过简单的罐装来进行盛放，每次取用用量较难控制等问题，本专利技术提出一种代餐粉加工工艺。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本专利技术所述的一种代餐粉加工工艺，该工艺包括以下步骤：S1：将小米、大米、土豆粉和燕麦用水蒸汽分别蒸25-30分钟；然后进行充分混合粉碎，得到混合物；S2:再将中蜂蜜和面粉进行充分混合，然后加入纯净水进行稀释，在加入纯净水稀释的过程中，需要进行揉搓，形成面团；再将面团放入蒸煮设备内进行充分蒸煮；当面团完全蒸熟后，进行粉碎处理，形成熟面块；S3：将S1中得到的混合物和S2中得到的熟面块进行混合，再加入葡萄糖，然后用纯净水进行稀释，得到糊状物，然后对糊状物进行充分搅拌，在搅拌的同时需要进行加热，使得糊状物处于45～70℃的温度区间内，待糊状物水分蒸发凝结成块状物后，停止加热；S4：将S3中的块状物进行充分风干，使得块状物内部的水分完全蒸发，然后再进行粉碎，得到代餐粉，最后将制得的代餐粉置于分量杯中；其中S4中使用的分量杯包括杯体、量板和密封板；所述杯体为长方形结构设计；所述杯体上表面开设有杯口；所述杯口上安装有杯盖；所述杯体内表面开设有均匀布置的环状卡槽；所述杯体右侧侧壁开设有均匀布置的滑槽，所述滑槽和卡槽数量相等，且一一对应连通；所述杯体右侧侧壁滑动连接有量板；所述量板包括六个分板；所述分板上下一字型分布，且相邻的分板之间均相互铰接；最顶部位置的所述分板长度方向两端面上固连有滑动杆；所述杯体侧壁上开设有调节槽；所述调节杆上下滑动连接于调节槽内；其中一个所述调节杆上固连有调节按钮；所述杯体外表面于量板所在一侧侧面固连有橡胶膜，且量板位于橡胶膜和杯体之间；所述杯体前后两侧侧面均刻有相同的刻度；工作时，当食用者需要取用代餐粉时，首先打开杯盖，观察玻璃杯体内部的代餐粉所在刻度，确认初始的装载量，然后根据单次饮用标准，确认代餐粉取用后的刻度，此时根据代餐粉取用要求刻度所在的水平面，手动按压橡胶膜，使得橡胶膜与杯体贴合，然后向下推动调节按钮，使得调节按钮向下滑动，调节按钮进而通过滑动杆带动量板整体向下滑动，当量板底部到达橡胶膜手动按压的位置时，量板最底部的分板会通过手动按压位置上方最近的滑槽滑动进入杯体内部，随着调节按钮不断的向下移动，分板会依次通过该滑槽进入杯体内部，不断分割杯体内部的代餐粉，直到量板完全将代餐粉分割即此时的量板会卡在卡槽内，停止向下推动调节按钮，此时只有调节杆所固连的分板位于杯体外部，然后将位于量板上方的代餐粉取用即可，通过杯体表面刻有刻度，可以准确的确认代餐粉每次的取用量，避免食用者每次取用量较为随意，进而导致食用者每次食用量不规范，通过设置量板有效的将每次所要取用的量进行有效的分割，避免了食用者每次取用都要反复核对刻度，确认取用是否不足或过量，且分板之间通过铰连接组成量板，使得量板较为灵活，可以很方便的通过滑槽进入杯体内部，通过设置橡胶膜有效的将量板紧贴在杯体的外表面上，防止量板在杯体外部晃动，对使用产生影响，同时也不满足产品的美观性，通过该分量杯有效的解决了现有技术中食用者每次的取用方法，往往都是凭着自己的感觉或经验来控制，缺乏准确性和科学性，且每次食用量的不足或超标，容易导致食用者营养不足或营养过剩，进而影响到食用者的健康或肥胖者的减肥，操作方便简单，适用于日常家用的需求。优选的，所述分板相对于杯体一侧侧面均开设有限位槽；所述杯体外表面于量板所在一侧侧面开设有均匀布置的安装槽，且安装槽均靠近杯口位置；所述安装槽和限位槽数量相等，且位置一一对应；所述安装槽内均固连有限位块，且限位块与限位槽均相互匹配；工作时，当代餐粉取用完成后，此时可以向上推动调节按钮，使得量板通过滑槽滑动到杯体外部，最后将调节按钮推到靠近杯口位置，此时限位块会卡在限位槽内，实现量板的有效固定，便于下次使用，同时分量杯未使用状态下，通过限位块和限位槽的配合，有效的对量板进行固定，防止在拿动或搬运分量杯的过程中，量板上下滑动，导致分量杯的损坏；因此有效的提高了分量杯的使用寿命。优选的，最底部位置的所述分板下表面固连有橡胶导块；所述橡胶导块向背于杯体一侧侧面的底边为导斜角结构设计；工作时，当量板最底部的分板通过手动按压位置上方最近的滑槽滑动进入杯体内部过程中，由于量板最底部的分板为硬质材料，往往分板下表面和滑槽之间容易出现磨损和卡顿现象，造成量板运动不畅，通过在最底部位置的分板下表面固连橡胶导块，有效的起到导向作用，减少量板进入滑槽的磨损和卡顿现象，且橡胶导块向背于杯体一侧侧面的底边为导斜角的结构，使得量板进入滑槽更加顺畅。优选的，所述杯体内表面于滑槽开口位置均铰接有密封板；所述杯体于密封板所在位置均开设有放置槽；工作时，由于杯体侧壁上开设有均匀布置的滑槽，代餐粉容易进入滑槽内部，以及通过滑槽导入到杯体和橡胶膜之间的间隙处，一方面产生了很大的浪费；另一方面滑槽内以及杯体和橡胶膜之间的代餐粉给量板正在运转产生了很大的干扰，容易造成该分量杯功能失效，因此通过在杯体内表面于滑槽开口位置均铰接密封板，有效的对滑槽进行有效的密封，当分量杯静置条件下，由于代餐粉的挤压作用会使得密封板紧紧的贴死在放置槽内，对滑槽进行封堵密封，当量板通过滑槽进入到杯体内时，会向内顶起密封板，使得密封板转动到量板上方，且密封板和量板之间平行，由于放置槽的限位作用，密封板无法继续向上转动，且由于量板和滑槽的相互匹配，此时的代餐粉同样无法进入到滑槽，实现本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种代餐粉加工工艺，其特征在于，该工艺包括以下步骤：/nS1：将小米、大米、土豆粉和燕麦用水蒸汽分别蒸25-30分钟；然后进行充分混合粉碎，得到混合物；/nS2:再将中蜂蜜和面粉进行充分混合，然后加入纯净水进行稀释，在加入纯净水稀释的过程中，需要进行揉搓，形成面团；再将面团放入蒸煮设备内进行充分蒸煮；当面团完全蒸熟后，进行粉碎处理，形成熟面块；/nS3：将S1中得到的混合物和S2中得到的熟面块进行混合，再加入葡萄糖，然后用纯净水进行稀释，得到糊状物，然后对糊状物进行充分搅拌，在搅拌的同时需要进行加热，使得糊状物处于45～70℃的温度区间内，待糊状物水分蒸发凝结成块状物后，停止加热；/nS4：将S3中的块状物进行充分风干，使得块状物内部的水分完全蒸发，然后再进行粉碎，得到代餐粉，最后将制得的代餐粉置于分量杯中；/n其中S4中使用的分量杯包括杯体(1)、量板(2)和密封板(3)；所述杯体(1)为长方形结构设计；所述杯体(1)上表面开设有杯口(11)；所述杯口(11)上安装有杯盖(12)；所述杯体(1)内表面开设有均匀布置的环状卡槽(13)；所述杯体(1)右侧侧壁开设有均匀布置的滑槽(14)，所述滑槽(14)和卡槽(13)数量相等，且一一对应连通；所述杯体(1)右侧侧壁滑动连接有量板(2)；所述量板(2)包括六个分板(21)；所述分板(21)上下一字型分布，且相邻的分板(21)之间均相互铰接；最顶部位置的所述分板(21)长度方向两端面上固连有滑动杆(22)；所述杯体(1)侧壁上开设有调节槽(18)；所述调节杆上下滑动连接于调节槽(18)内；其中一个所述调节杆上固连有调节按钮(23)；所述杯体(1)外表面于量板(2)所在一侧侧面固连有橡胶膜(24)，且量板(2)位于橡胶膜(24)和杯体(1)之间；所述杯体(1)前后两侧侧面均刻有相同的刻度(15)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种代餐粉加工工艺，其特征在于，该工艺包括以下步骤：
S1：将小米、大米、土豆粉和燕麦用水蒸汽分别蒸25-30分钟；然后进行充分混合粉碎，得到混合物；
S2:再将中蜂蜜和面粉进行充分混合，然后加入纯净水进行稀释，在加入纯净水稀释的过程中，需要进行揉搓，形成面团；再将面团放入蒸煮设备内进行充分蒸煮；当面团完全蒸熟后，进行粉碎处理，形成熟面块；
S3：将S1中得到的混合物和S2中得到的熟面块进行混合，再加入葡萄糖，然后用纯净水进行稀释，得到糊状物，然后对糊状物进行充分搅拌，在搅拌的同时需要进行加热，使得糊状物处于45～70℃的温度区间内，待糊状物水分蒸发凝结成块状物后，停止加热；
S4：将S3中的块状物进行充分风干，使得块状物内部的水分完全蒸发，然后再进行粉碎，得到代餐粉，最后将制得的代餐粉置于分量杯中；
其中S4中使用的分量杯包括杯体(1)、量板(2)和密封板(3)；所述杯体(1)为长方形结构设计；所述杯体(1)上表面开设有杯口(11)；所述杯口(11)上安装有杯盖(12)；所述杯体(1)内表面开设有均匀布置的环状卡槽(13)；所述杯体(1)右侧侧壁开设有均匀布置的滑槽(14)，所述滑槽(14)和卡槽(13)数量相等，且一一对应连通；所述杯体(1)右侧侧壁滑动连接有量板(2)；所述量板(2)包括六个分板(21)；所述分板(21)上下一字型分布，且相邻的分板(21)之间均相互铰接；最顶部位置的所述分板(21)长度方向两端面上固连有滑动杆(22)；所述杯体(1)侧壁上开设有调节槽(18)；所述调节杆上下滑动连接于调节槽(18)内；其...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：葛瑞堂，
类型：发明
国别省市：安徽;34