一种食品生产用沥油装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种食品生产用沥油装置，包括设有支架的沥油室，所述沥油室顶端设有入料口，所述沥油室的底端设有出油口和出料口，所述出油口位于所述沥油室底端中心位置，所述出料口位于所述出油口一侧，其中；所述沥油室内穿插有水平设置的转轴，所述转轴一端与设于所述沥油室一侧驱动电机相连接。有益效果：本发明专利技术通过沥油室配合拨片以及滤网作用下，进行对沥油室内食品进行旋转拨动，便于食用油沿内壁流向滤网从出油口进行回收，不仅能适应批量化生产需求，而且沥油效率高效果好，此外通过电磁挡片的开启和关闭，食品通过拨片的旋转惯性进行通过出料口卸料，节省能源的同时，而且卸料效率高，联动效果好，适应批量生产需求。

An oil drain device for food production

【技术实现步骤摘要】
一种食品生产用沥油装置
本专利技术涉及油炸食品加工
，具体来说，涉及一种食品生产用沥油装置。
技术介绍
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱。而现有油炸食品常见的油炸方式是将食品倒进油炸箱中进行油炸，但是油炸完成后，需要将装有食品的沥油框捞出进行沥油，而现有的沥油框因体积原因，不适合大规模生产作业，而且存在沥油效率低等问题。针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。
技术实现思路
针对相关技术中的问题，本专利技术的目的是提出一种食品生产用沥油装置，通过沥油室配合拨片以及滤网作用下，进行对沥油室内食品进行旋转拨动，便于食用油沿内壁流向滤网从出油口进行回收，不仅能适应批量化生产需求，而且沥油效率高效果好，此外通过电磁挡片的开启和关闭，食品通过拨片的旋转惯性进行通过出料口卸料，节省能源的同时，而且卸料效率高，联动效果好，适应批量生产需求，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。本专利技术的技术方案是这样实现的：一种食品生产用沥油装置，包括设有支架的沥油室，所述沥油室顶端设有入料口，所述沥油室的底端设有出油口和出料口，所述出油口位于所述沥油室底端中心位置，所述出料口位于所述出油口一侧，其中；所述沥油室内穿插有水平设置的转轴，所述转轴一端与设于所述沥油室一侧驱动电机相连接，所述转轴上环形排布有拨片；所述沥油室底端且位于所述出油口上方设有滤网，所述出料口内设有电磁挡片，所述电磁挡片一侧通过弹簧与所述沥油室内腔相连接。进一步的，所述转轴为逆时针旋转，且所述出料口位于所述出油口逆时针旋转方向一侧。进一步的，所述沥油室内设有提供电磁挡片滑动的滑腔，所述弹簧位于所述滑腔内，且所述电磁挡片顶端与所述沥油室内壁相齐平。进一步的，所述沥油室为圆柱形结构，且所述入料口位于所述沥油室顶端一侧。进一步的，所述拨片至少为六组，且拨片一端分别与所述沥油室内壁留有间隙。进一步的，所述滤网为目滤网。本专利技术的有益效果：1、本专利技术通过沥油室配合拨片以及滤网作用下，实现对食品的沥油，通过将物料投入入料口内，在驱动电机传动转轴联动拨片，进行对沥油室内食品进行旋转拨动，便于食用油沿内壁流向滤网从出油口进行回收，不仅能适应批量化生产需求，而且沥油效率高效果好。2、本专利技术通过出料口内设有电磁挡片，装置通电时电磁挡片处于关闭状态，通过装置断电时，电磁挡片开启配合弹簧的回缩力进行扩大出口通道，便于食品通过拨片的旋转惯性进行通过出料口卸料，节省能源的同时，而且卸料效率高，联动效果好，适应批量生产需求。综上所述，本专利技术通过沥油室配合拨片以及滤网作用下，进行对沥油室内食品进行旋转拨动，便于食用油沿内壁流向滤网从出油口进行回收，不仅能适应批量化生产需求，而且沥油效率高效果好，此外通过电磁挡片的开启和关闭，食品通过拨片的旋转惯性进行通过出料口卸料，节省能源的同时，而且卸料效率高，联动效果好，适应批量生产需求。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是根据本专利技术实施例的食品生产用沥油装置的结构示意图；图2是根据本专利技术实施例的食品生产用沥油装置的正视图；图3是图1中A处的放大示意图。图中：1、支架；2、沥油室；3、入料口；4、出油口；5、出料口；6、转轴；7、驱动电机；8、拨片；9、滤网；10、电磁挡片；11、弹簧；12、滑腔。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一如图1-3所示，本专利技术的实施例一为：一种食品生产用沥油装置，包括设有支架1的沥油室2，所述沥油室2顶端设有入料口3，所述沥油室2的底端设有出油口4和出料口5，所述出油口4位于所述沥油室2底端中心位置，所述出料口5位于所述出油口4一侧，其中；所述沥油室2内穿插有水平设置的转轴6，所述转轴6一端与设于所述沥油室2一侧驱动电机7相连接，所述转轴6上环形排布有拨片8；所述沥油室2底端且位于所述出油口4上方设有滤网9，所述出料口5内设有电磁挡片10，所述电磁挡片10一侧通过弹簧11与所述沥油室2内腔相连接。借助于上述技术方案，通过沥油室2配合拨片8以及滤网9作用下，实现对食品的沥油，通过将物料投入入料口3内，在驱动电机7传动转轴6联动拨片8，进行对沥油室2内食品进行旋转拨动，便于食用油沿内壁流向滤网9从出油口4进行回收，不仅能适应批量化生产需求，而且沥油效率高效果好；通过出料口5内设有电磁挡片10，装置通电时电磁挡片10处于关闭状态，通过装置断电时，电磁挡片10开启配合弹簧11的回缩力进行扩大出口通道，便于食品通过拨片8的旋转惯性进行通过出料口5卸料，节省能源的同时，而且卸料效率高，联动效果好，适应批量生产需求。实施例二如图1-3所示，本专利技术的实施例二为：一种食品生产用沥油装置，在实施例一的基础上，还包括所述转轴6为逆时针旋转，且所述出料口5位于所述出油口4逆时针旋转方向一侧；所述沥油室2内设有提供电磁挡片10滑动的滑腔12，所述弹簧11位于所述滑腔12内，且所述电磁挡片10顶端与所述沥油室2内壁相齐平；所述沥油室2为圆柱形结构，且所述入料口3位于所述沥油室2顶端一侧。借助于上述方案，通过逆时针旋转拨片8便于食品配合出油口4和出料口5进行沥油和出料，此外便于食品通过拨片8的旋转惯性进行通过出料口5卸料，节省能源的同时，而且卸料效率高，联动效果好，适应批量生产需求。实施例三如图1-3所示，本专利技术的实施例三为：一种食品生产用沥油装置，在实施例二的基础上，还包括所述拨片8至少为六组，且拨片8一端分别与所述沥油室2内壁留有间隙；所述滤网9为100目滤网。借助于上述方案，通过六组拨片8便于物料进行拨动沥油，而通过100目滤网实现食品与食用油的分离，便于提高沥油效率。综上所述，借助于本专利技术的上述技术方案，可实现如下效果：1、本专利技术通过沥油室2配合拨片8以及滤网9作用下，实现对食品的沥油，通过将物料投入入料口3内，在驱动电机7传动转轴6联动拨片8，进行对沥油室2内食品进行旋转拨动，便于食用油沿内壁流向滤网9从出油口4进行回收，不仅能适应批量化生产需求，而本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品生产用沥油装置，其特征在于，包括设有支架(1)的沥油室(2)，所述沥油室(2)顶端设有入料口(3)，所述沥油室(2)的底端设有出油口(4)和出料口(5)，所述出油口(4)位于所述沥油室(2)底端中心位置，所述出料口(5)位于所述出油口(4)一侧，其中；/n所述沥油室(2)内穿插有水平设置的转轴(6)，所述转轴(6)一端与设于所述沥油室(2)一侧驱动电机(7)相连接，所述转轴(6)上环形排布有拨片(8)；/n所述沥油室(2)底端且位于所述出油口(4)上方设有滤网(9)，所述出料口(5)内设有电磁挡片(10)，所述电磁挡片(10)一侧通过弹簧(11)与所述沥油室(2)内腔相连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品生产用沥油装置，其特征在于，包括设有支架(1)的沥油室(2)，所述沥油室(2)顶端设有入料口(3)，所述沥油室(2)的底端设有出油口(4)和出料口(5)，所述出油口(4)位于所述沥油室(2)底端中心位置，所述出料口(5)位于所述出油口(4)一侧，其中；
所述沥油室(2)内穿插有水平设置的转轴(6)，所述转轴(6)一端与设于所述沥油室(2)一侧驱动电机(7)相连接，所述转轴(6)上环形排布有拨片(8)；
所述沥油室(2)底端且位于所述出油口(4)上方设有滤网(9)，所述出料口(5)内设有电磁挡片(10)，所述电磁挡片(10)一侧通过弹簧(11)与所述沥油室(2)内腔相连接。


2.根据权利要求1所述的一种食品生产用沥油装置，其特征在于，所述转轴(6)为逆时针旋转，且所述出料口...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙国升，代鹏，袁霞，
申请(专利权)人：安徽真心食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34