一种缓解痛经姜汤的制备方法技术

本发明专利技术提供一种缓解痛经姜汤的制备方法，包括如下步骤：将紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉和黄精粉混匀，制得预混料；取生姜榨汁后得到生姜汁；取红枣、桂圆和生姜渣加水煎煮，过滤，取煎煮液滤液；配制红糖溶液，加入生姜汁，搅拌均匀，并加热熬煮，加热至115‑120℃，然后加入煎煮液滤液，搅拌均匀，再缓慢加入预混料，搅拌均匀，边加热边搅拌至120‑140℃，得到糖浆；将糖浆静置冷却至95‑115℃，保温并搅拌3‑5min，然后继续静置冷却至75‑90℃，然后继续搅拌并冷却，得到姜汤半成品料：将姜汤半成品料进行破碎，然后再筛选、打包。本发明专利技术制备方法简单，适应于工业化生产，制备的姜汤能显著缓解痛经。

【技术实现步骤摘要】
一种缓解痛经姜汤的制备方法
本专利技术具体涉及一种缓解痛经姜汤的制备方法。
技术介绍
痛经，是妇科常见病和多发病，是以行经期间或经行前后出现的周期性小腹疼痛，或痛引腰骶甚至剧痛至昏厥为主要表现的月经类疾病。现如今，许多女性由于生活饮食习惯不良，以及生活节奏快，生活压力大等原因，痛经的现象更加严重。痛经随着月经周期而发，严重者可伴有恶心呕吐、冷汗淋漓、手足冰冷，甚至昏厥，给女性的日常工作和生活都带来了较大的影响。民间常用生姜配合红糖一起煎服，比单一红糖更具有补中益气、健脾胃和暖胃等功效，但对于缓解痛经的效果一般，且市场上用于缓解痛经的营养食品比较单一，具有效果一般，口感较差的缺点。因此，急需一种能够解决现有问题的缓解痛经姜汤的制备方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术的不足，提供一种缓解痛经姜汤的制备方法，该制备方法简单，适应于工业化生产，且原料安全，无副作用，口感好，可冲泡饮用，使用方便，制备的姜汤能显著缓解痛经。本专利技术提供了如下的技术方案：一种缓解痛经姜汤的制备方法，包括如下步骤：S1：分别取紫苏、阿胶、何首乌、甘草、黄精，洗净、烘干、消毒、粉制，制得紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉，并按照配比将紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉和黄精粉混匀，制得预混料备用；S2：取生姜洗净、切片，榨汁后得到生姜汁备用；取红枣、桂圆和生姜渣加水煎煮，煎煮完成后，过滤煎煮液，取煎煮液滤液备用；S3：将红糖溶于75-90℃水中，配制红糖溶液，加入生姜汁，搅拌均匀，并加热熬煮，加热至115-120℃，然后向溶液中加入S2步骤中的煎煮液滤液，搅拌均匀，再缓慢加入预混料，搅拌均匀，边加热边搅拌至120-140℃，得到糖浆；S4：将S4步骤的糖浆静置冷却至95-115℃，保温并搅拌3-5min，然后继续静置冷却至75-90℃，再然后继续搅拌并冷却，得到姜汤半成品料；S5：姜汤半成品料经输送带输送到破碎装置进行破碎，然后再经筛选、打包，即得姜汤产品。优选的，S1-S5步骤中各组分的质量份数分别为：红糖45-65份、生姜20-30份、红枣5-10份、桂圆2-10份、紫苏10-20份、阿胶2-5份、何首乌2-5份、甘草1-4份、黄精1-4份。优选的，S1步骤中制备的紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉的粒径低于100目。优选的，S2步骤中煎煮的过程为：称量红枣、桂圆和生姜渣总质量，将红枣、桂圆和生姜渣倒入煎煮器，加入称量物质总质量的8-12倍的水，煎煮1.5-3h，然后再次加入称量物质总质量5-10倍的水，继续煎煮0.5-1.5h，并将两次的煎煮液进行合并。优选的，S3步骤中红糖与水的质量比为0.5-3：1。本专利技术的有益效果是：本专利技术提供一种缓解痛经姜汤的制备方法，该制备方法简单，适应于工业化生产，且原料安全，无副作用，口感好，可冲泡饮用，使用方便；该姜汤原料含有红糖、姜、红枣、紫苏、阿胶、何首乌、甘草、黄精等，营养成分丰富，能够增强机体免疫力，还能有效地治疗和缓解痛经；本专利技术的制备方法中，红糖与其它原料混合均匀，还通过间歇搅拌、缓慢冷却的方式来制备姜汤半成品料，能够减少营养的损失，保证更好地发挥该姜汤的功效。具体实施方式实施例1一种缓解痛经姜汤的制备方法，包括如下步骤：S1：分别取10份紫苏、5份阿胶、2份何首乌、4份甘草、2份黄精，洗净、烘干、消毒、粉制，制得紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉，并按照配比将紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉和黄精粉混匀，制得预混料备用，其中紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉的粒径低于100目；S2：取25份生姜洗净、切片，榨汁后得到生姜汁备用；取8份红枣、5份桂圆和生姜渣倒入煎煮器，加入称量物质总质量的10倍的水，煎煮2h，然后再次加入称量物质总质量6倍的水，继续煎煮1h，并将两次的煎煮液进行合并，过滤煎煮液，取煎煮液滤液备用；S3：将50份红糖溶于80℃水中，红糖与水的质量比为2：1，配制红糖溶液，加入生姜汁，搅拌均匀，并加热熬煮，加热至115℃，然后向溶液中加入S2步骤中的煎煮液滤液，搅拌均匀，再缓慢加入预混料，搅拌均匀，边加热边搅拌至125℃，得到糖浆；S4：将S4步骤的糖浆静置冷却至95℃，保温并搅拌3-5min，然后继续静置冷却至75℃，再然后继续搅拌并冷却，得到姜汤半成品料；S5：姜汤半成品料经输送带输送到破碎装置进行破碎，然后再经筛选、打包，即得姜汤产品。实施例2一种缓解痛经姜汤的制备方法，包括如下步骤：S1：分别取15份紫苏、3份阿胶、2份何首乌、2份甘草、2份黄精，洗净、烘干、消毒、粉制，制得紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉，并按照配比将紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉和黄精粉混匀，制得预混料备用，其中紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉的粒径低于100目；S2：取20份生姜洗净、切片，榨汁后得到生姜汁备用；取6份红枣、3份桂圆和生姜渣倒入煎煮器，加入称量物质总质量的10倍的水，煎煮2h，然后再次加入称量物质总质量6倍的水，继续煎煮1h，并将两次的煎煮液进行合并，过滤煎煮液，取煎煮液滤液备用；S3：将50份红糖溶于85℃水中，红糖与水的质量比为2：1，配制红糖溶液，加入生姜汁，搅拌均匀，并加热熬煮，加热至120℃，然后向溶液中加入S2步骤中的煎煮液滤液，搅拌均匀，再缓慢加入预混料，搅拌均匀，边加热边搅拌至130℃，得到糖浆；S4：将S4步骤的糖浆静置冷却至100℃，保温并搅拌3-5min，然后继续静置冷却至80℃，再然后继续搅拌并冷却，得到姜汤半成品料；S5：姜汤半成品料经输送带输送到破碎装置进行破碎，然后再经筛选、打包，即得姜汤产品。实施例3一种缓解痛经姜汤的制备方法，包括如下步骤：S1：分别取15份紫苏、3份阿胶、2份何首乌、4份甘草、4份黄精，洗净、烘干、消毒、粉制，制得紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉，并按照配比将紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉和黄精粉混匀，制得预混料备用，其中紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉的粒径低于100目；S2：取20份生姜洗净、切片，榨汁后得到生姜汁备用；取10份红枣、3份桂圆和生姜渣倒入煎煮器，加入称量物质总质量的10倍的水，煎煮2h，然后再次加入称量物质总质量6倍的水，继续煎煮1h，并将两次的煎煮液进行合并，过滤煎煮液，取煎煮液滤液备用；S3：将60份红糖溶于85℃水中，红糖与水的质量比为2：1，配制红糖溶液，加入生姜汁，搅拌均匀，并加热熬煮，加热至120℃，然后向溶液中加入S2步骤中的煎煮液滤液，搅拌均匀，再缓慢加入预混料，搅拌均匀，边加热边搅拌至140℃，得到糖浆；S4：将S4步骤的糖浆静置冷却至95℃，保温并搅拌3-5min，然后继续静置冷却至75℃，再然后继续搅拌并冷却，得到姜汤半成品料；S5：姜汤半本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种缓解痛经姜汤的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：/nS1：分别取紫苏、阿胶、何首乌、甘草、黄精，洗净、烘干、消毒、粉制，制得紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉，并按照配比将紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉和黄精粉混匀，制得预混料备用；/nS2：取生姜洗净、切片，榨汁后得到生姜汁备用；取红枣、桂圆和生姜渣加水煎煮，煎煮完成后，过滤煎煮液，取煎煮液滤液备用；/nS3：将红糖溶于75-90℃水中，配制红糖溶液，加入生姜汁，搅拌均匀，并加热熬煮，加热至115-120℃，然后向溶液中加入S2步骤中的煎煮液滤液，搅拌均匀，再缓慢加入预混料，搅拌均匀，边加热边搅拌至120-140℃，得到糖浆；/nS4：将S4步骤的糖浆静置冷却至95-115℃，保温并搅拌3-5min，然后继续静置冷却至75-90℃，再然后继续搅拌并冷却，得到姜汤半成品料；/nS5：姜汤半成品料经输送带输送到破碎装置进行破碎，然后再经筛选、打包，即得姜汤产品。/n

【技术特征摘要】
1.一种缓解痛经姜汤的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1：分别取紫苏、阿胶、何首乌、甘草、黄精，洗净、烘干、消毒、粉制，制得紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉，并按照配比将紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉和黄精粉混匀，制得预混料备用；
S2：取生姜洗净、切片，榨汁后得到生姜汁备用；取红枣、桂圆和生姜渣加水煎煮，煎煮完成后，过滤煎煮液，取煎煮液滤液备用；
S3：将红糖溶于75-90℃水中，配制红糖溶液，加入生姜汁，搅拌均匀，并加热熬煮，加热至115-120℃，然后向溶液中加入S2步骤中的煎煮液滤液，搅拌均匀，再缓慢加入预混料，搅拌均匀，边加热边搅拌至120-140℃，得到糖浆；
S4：将S4步骤的糖浆静置冷却至95-115℃，保温并搅拌3-5min，然后继续静置冷却至75-90℃，再然后继续搅拌并冷却，得到姜汤半成品料；
S5：姜汤半成品料经输送带输送到破碎装置进行破碎，然后再经筛选、打包，即得姜汤产品。

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【专利技术属性】
技术研发人员：蔡铁华，
申请(专利权)人：南京甘汁园糖业有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32