一种生姜复合提取物的制备方法及其应用技术

本发明专利技术属于植物活性成分提取技术领域，尤其是一种生姜复合提取物的制备方法及其应用。所述生姜复合提取物的制备方法，是将粉碎的鲜姜添加到糖混合溶液中经复合菌剂处理后提取制成。所述混合糖溶液中含有10‑15w％生蜂糖、6‑8wt％大蒜汁液、0.05‑0.1wt％食品级氯化钙；所述复合菌剂为液体菌剂，其中含有荧光假单胞菌、枯草芽孢杆菌、青霉菌。本发明专利技术采用混合糖溶液、复合菌剂对生姜处理后再进行提取，能增加生姜中的活性成分，促进生姜活性组分的吸收。本发明专利技术所制备的生姜复合提取物可制成降血脂药物，患者吸收好、疗效快。

Preparation and application of a compound extract of ginger

【技术实现步骤摘要】
一种生姜复合提取物的制备方法及其应用
本专利技术属于植物活性成分提取
，尤其是一种生姜复合提取物的制备方法及其应用。
技术介绍
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，别名紫姜、鲜姜、老姜，是日常生活中必不可少的一种常用食物，也是中医药学中一味重要中药。现代研究表明，生姜含有粗蛋白、碳水化合物、多种氨基酸、维生素、矿物质元素以及姜辣素、姜醇、姜烯、柠檬醛等多种生物活性物质，有天然抗生素的美誉；具有提高消化酶活性、保护胃粘膜细胞、抑制血小板凝聚、降血脂、抗肿瘤、抗运动病、消除自由基、抗氧化、防腐抑菌等多方面的生物活性；集营养、调味、保健于一身。姜酚类化合物是生姜的辛辣成分，也是姜的重要活性部分。国内外对姜酚及其同系物的分子结构、药理作用做了大量研究，证实姜酚具有抗晕、心血管、降血压、降血脂、抗血小板、中枢神经、抗肿瘤、抗氧化、抗炎、防腐杀虫、驱虫、护肤美容等广泛的作用。目前，也有不少关于生姜提取物在降血脂药物方面的应用。如申请号为CN201110106147.5的专利公开的一种姜酚提取物、提取方法及应用，所述的姜酚提取物是将生姜通过原料处理、混合匀浆、去除杂质得初提物、超滤得初品、纳滤得纯品的工艺步骤制备而成的；所述的姜酚提取物在制备降血脂疾病的药物中的应用。又如公开号为CN1520745A的专利公开的一种鲜生姜提取物保健食品及其新用途：用鲜生姜原材粉碎成粗粒,加蒸馏水回流提取三次得提取物,提取物经醇沉后浓缩至干；所得药膏与适量生姜细粉混匀至不粘,95％乙醇制粒,60-70℃干燥；放冷后的颗粒加0.05-0.1％的硬脂酸镁,压制成各种异形片剂或者制粒后的粉剂直接装入胶囊中成胶囊制剂。本专利技术的鲜生姜提取物保健食品具有调节血脂的作用和降低血脂的作用,对预防高血脂、降低动脉粥样硬化,降低冠心病的发病率均有较好的作用。上述专利公开了生姜提取物在降血脂药物方面的应用，但人体对药物中活性成分吸收慢，疗效长。
技术实现思路
为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本专利技术提供了一种生姜复合提取物及其应用，具体是通过以下技术方案实现的：一种生姜复合提取物的制备方法，是将粉碎的鲜姜添加到混合糖溶液中经复合菌剂处理后提取制成。优选地，所述混合糖溶液中含有10-15w％生蜂糖、6-8wt％大蒜汁液、0.05-0.1％食品级氯化钙。优选地，所述复合菌剂为液体菌剂，其中含有荧光假单胞菌、枯草芽孢杆菌、青霉菌。需要说明的是，上述荧光假单胞菌、枯草芽孢杆菌、青霉菌是从生姜内生菌中分离所得。优选地，所述复合菌剂中，荧光假单胞菌的活菌数为6-8×108cfu/ml，枯草芽孢杆菌的活菌数为3-4×106cfu/ml。优选地，所述生姜复合提取物的制备方法，包括以下过程：(1)取鲜姜粉碎成粒径为2-3mm的颗粒，然后向粉碎物中加入4-5倍混合糖溶液搅拌均匀，放置在30-40℃的环境中处理4-5h，得到混合溶液A；(2)向混合溶液A中加入其质量0.15-0.2％的复合菌剂，放置在25-30℃的环境中处理20-24h，得到混合溶液B；(3)取混合溶液B过滤，得到提取液A和滤渣；然后向滤渣中添加其质量4-5倍80％乙醇匀浆，以500-600r/min的速度搅拌处理20-30min，过滤，回收滤液中的乙醇，得到提取液B；(4)将提取液A与提取液B混合均匀，灭菌后，减压浓缩至膏状,再喷雾干燥成粉末，即得生姜复合提取物。本专利技术所制备的生姜复合提取物可用于制备降血脂的药物。所述的药物为胶囊剂，其内含物由10-15wt％的生姜复合提取物和常规辅料制成。所述的药物为片剂，由6-8wt％的生姜复合提取物和常规辅料制成。本专利技术的有益效果在于：采用含有的生蜂糖、大蒜汁液、食品级氯化钙混合糖溶液对生姜粉碎物进行处理；生蜂蜜中含有淀粉酶等胡活性酶和葡萄糖，活性酶能分解生姜，促进其中有效成分的溶出；葡萄糖是易被机体吸收的糖类，其与生姜粉碎物混合经复合菌剂转化后，能将生姜中的有效成分转化为易被机体吸收的物质；氯化钙能调节生姜的渗透性，使其有效成分的溶出。采用从生姜内生菌种分离的荧光假单胞菌、枯草芽孢杆菌、青霉菌处理混合溶液A，能增加生姜中的活性成分，促进中药活性成分的吸收。采用混合糖溶液、复合菌剂对生姜处理后再进行提取，能增加生姜中的活性成分，促进生姜活性组分的吸收。采用本专利技术所制备的生姜复合提取物制成的降血脂药物，患者吸收好、疗效快。具体实施方式下面结合具体的实施方式来对本专利技术的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。实施例1一种生姜复合提取物的制备方法，包括以下过程：(1)取鲜姜粉碎成粒径为2-3mm的颗粒，然后向粉碎物中加入4倍混合糖溶液搅拌均匀，放置在30-40℃的环境中处理4h，得到混合溶液A；(2)向混合溶液A中加入质量0.15％的复合菌剂，放置在25-30℃的环境中处理20h，得到混合溶液B；(3)取混合溶液B过滤，得到提取液A和滤渣；然后向滤渣中添加其质量5倍80％乙醇匀浆，以600r/min的速度搅拌处理20min，过滤，回收滤液中的乙醇，得到提取液B；(4)将提取液A与提取液B混合均匀，灭菌后，减压浓缩至膏状,再喷雾干燥成粉末，即得生姜复合提取物。所述混合糖溶液中含有10w％生蜂糖、6wt％大蒜汁液、0.05％食品级氯化钙。所述复合菌剂为液体菌剂，其中含有荧光假单胞菌、枯草芽孢杆菌、青霉菌；荧光假单胞菌的活菌数为6-8×108cfu/ml，枯草芽孢杆菌的活菌数为3-4×106cfu/ml。实施例2一种生姜复合提取物的制备方法，包括以下过程：(1)取鲜姜粉碎成粒径为2-3mm的颗粒，然后向粉碎物中加入4倍混合糖溶液搅拌均匀，放置在30-40℃的环境中处理5h，得到混合溶液A；(2)向混合溶液A中加入其质量0.18％的复合菌剂，放置在25-30℃的环境中处理20-24h，得到混合溶液B；(3)取混合溶液B过滤，得到提取液A和滤渣；然后向滤渣中添加其质量4-5倍80％乙醇匀浆，以500r/min的速度搅拌处理25min，过滤，回收滤液中的乙醇，得到提取液B；(4)将提取液A与提取液B混合均匀，灭菌后，减压浓缩至膏状,再喷雾干燥成粉末，即得生姜复合提取物。所述混合糖溶液中含有12w％生蜂糖、7wt％大蒜汁液、0.08％食品级氯化钙。所述复合菌剂为液体菌剂，其中含有荧光假单胞菌、枯草芽孢杆菌、青霉菌；荧光假单胞菌的活菌数为6-8×108cfu/ml，枯草芽孢杆菌的活菌数为3-4×106cfu/ml。实施例3一种生姜复合提取物的制备方法，包括以下过程：(1)取鲜姜粉碎成粒径为2-3mm的颗粒，然后向粉碎物中加入5倍混合糖溶液搅拌均匀，放置在30-40℃的环境中处理5h，得到混合溶液A；(2)向混合溶液A中加入其质量0.2％的复合菌剂，放置在本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种生姜复合提取物的制备方法，是将粉碎的鲜姜添加到糖混合溶液中经复合菌剂处理后提取制成。/n

【技术特征摘要】
1.一种生姜复合提取物的制备方法，是将粉碎的鲜姜添加到糖混合溶液中经复合菌剂处理后提取制成。


2.如权利要求1所述的生姜复合提取物的制备方法，其特征在于，所述混合糖溶液中含有10-15w％生蜂糖、6-8wt％大蒜汁液、0.05-0.1wt％食品级氯化钙。


3.如权利要求1所述的生姜复合提取物的制备方法，其特征在于，所述复合菌剂为液体菌剂，其中含有荧光假单胞菌、枯草芽孢杆菌、青霉菌。


4.如权利要求1所述的生姜复合提取物的制备方法，其特征在于，所述复合菌剂中，荧光假单胞菌的活菌数为6-8×108cfu/ml，枯草芽孢杆菌的活菌数为3-4×106cfu/ml。


5.如权利要求1所述生姜复合提取物的制备方法，其特征在于，包括以下过程：
(1)取鲜姜粉碎成粒径为2-3mm的颗粒，然后向粉碎物中加入4-5倍混合糖溶液搅拌均匀，放置在30-40℃的环境中处理4-5h，得...

【专利技术属性】
技术研发人员：程华，程荣，张文锋，
申请(专利权)人：贵州省长顺黔南山绿色食品有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52