用于烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及存储介质制造方法及图纸

本发明专利技术涉及厨房电器领域，公开了一种用于烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及存储介质。通过获取被烹饪的食材发出的气味信息，并根据气味信息确定食材的焦糊程度，最后根据焦糊程度调整烹饪设备的加热能力。从而避免了食材被过度加热至烧糊，并可能引发火灾的风险。

Control method, device, cooking equipment and storage medium for cooking equipment

【技术实现步骤摘要】
用于烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及存储介质
本专利技术涉及厨房电器领域，具体地涉及一种用于烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及存储介质。
技术介绍
目前用于通过灶具烹饪食材时如煎烤类烹饪时，在看管不及时或者不注意时，容易导致食材烤焦严重，以至损坏了食材不能食用，影响了用户体验。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决上述烹饪过程中食材容易烤焦的问题，提出一种用于烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及存储介质。为了实现上述目的，本专利技术一方面提出一种用于烹饪设备的控制方法，该控制方法包括：获取被烹饪的食材发出的气味信息；根据气味信息确定食材的焦糊程度；根据焦糊程度调整烹饪设备的加热能力。可选地，该控制方法还包括：根据焦糊程度调整与烹饪设备对应的烟机的风机转速。可选地，控制方法包括以下的至少一者：在焦糊程度达到第一预设程度阈值的情况下，给出调小加热能力的提示信息；在焦糊程度达到第二预设程度阈值的情况下，调小烹饪设备的加热能力增大风机转速，其中第二预设程度阈值高于第一预设程度阈值；在焦糊程度达到第二预设程度阈值的情况下，关闭烹饪设备，其中第三预设程度阈值高于第二预设程度阈值。可选地，该控制方法还包括：在关闭烹饪设备前的预设时间内，输出提示信息。可选地，该控制方法还包括：获取食材对应的菜谱信息；根据菜谱信息确定食材所需的焦糊等级；其中，根据焦糊程度烹饪设备的加热能力包括：调整烹饪设备的加热能力以将焦糊程度维持在所需的焦糊等级。为了实现上述目的，本专利技术另一方面提出一种用于烹饪设备的控制装置，该控制装置包括：气味传感器，用于检测被烹饪的食材发出的气味信息；处理器，被配置成：获取气味传感器检测的气味信息；根据气味信息确定食材的焦糊程度；根据焦糊程度调整烹饪设备的加热能力。可选地，该处理器还被配置成：根据焦糊程度调整与烹饪设备对应的烟机的风机转速。可选地，处理器还被配置成以下的至少一者：在焦糊程度达到第一预设程度阈值的情况下，给出调小加热能力的提示信息；在焦糊程度达到第二预设程度阈值的情况下，调小烹饪设备的加热能力增大风机转速，其中第二预设程度阈值高于第一预设程度阈值；在焦糊程度达到第二预设程度阈值的情况下，关闭烹饪设备，其中第三预设程度阈值高于第二预设程度阈值。可选地，该处理器还被配置成：在关闭烹饪设备前的预设时间内，给出提示信息。可选地，该处理器还被配置成：获取食材对应的菜谱信息；根据菜谱信息确定食材所需的焦糊等级；其中，根据焦糊程度调整灶具的火力大小包括：调整烹饪设备的加热能力以将焦糊程度维持在所需的焦糊等级。为了实现上述目的，本专利技术又一方面提出一种烹饪设备，该烹饪设备包括上述的用于烹饪设备的控制装置。可选地，烹饪设备为灶具、电磁炉、煎烤机或牛扒机中的一者。为了实现上述目的，本专利技术再一方面提出一种机器可读存储介质，该机器可读存储介质上存储有指令，该指令被处理器执行时使得该处理器能够执行上述的用于烹饪设备的控制方法。通过上述技术方案，本专利技术实施方式的用于烹饪设备的控制方法，通过获取被烹饪的食材发出的气味信息，并根据气味信息确定食材的焦糊程度，最后根据焦糊程度调整烹饪设备的加热能力。从而避免了食材被过度加热至烧糊，并可能引发火灾的风险。附图说明图1示意性示出了本专利技术实施方式的用于烹饪设备的控制方法的流程图；图2示意性示出了本专利技术进一步实施方式的用于烹饪设备的控制方法的流程图；图3示意性示出了本专利技术另一实施方式的用于烹饪设备的控制方法的流程图；图4示意性示出了本专利技术实施方式的用于烹饪设备的控制装置的框图；以及图5示意性示出了气味传感器安装于与灶具联动的烟机上的示意图。具体实施方式以下结合附图对本专利技术的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限制本专利技术。需要说明，若本专利技术实施方式中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。另外，若本专利技术实施方式中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施方式之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本专利技术要求的保护范围之内。本专利技术实施方式首先提出一种用于烹饪设备的控制方法。该烹饪设备可以是灶具、电磁炉、煎烤机或牛扒机等可以加热或者烧烤食材的设备。图1示意性示出了本专利技术实施方式的用于烹饪设备的控制方法的流程图。参考图1，该控制方法包括：步骤S100：获取被烹饪的食材发出的气味信息；步骤S200：根据气味信息确定食材的焦糊程度；步骤S300：根据焦糊程度调整烹饪设备的加热能力。在步骤S100中，可通过气味传感器检测被烹饪的食材发出的气味信息。以烹饪设备为灶具为例，气味传感器可设置于该灶具对应的烟机上，以方便检测灶具中的锅具内被烹饪的食材发出的气味信息。该气味传感器可检测气味中引发气味的苯并芘的含量。在步骤S200中，根据气味传感器可检测气味中例如苯并芘的含量即该物质的浓度值，可确定该食材在烹饪时的焦糊程度。在步骤S300中，根据该焦糊程度调整该烹饪设备的加热能力，以灶具而言，调整灶具的火力大小。以此避免了食材被过度加热至烧糊，并避免了导致食材可能进一步加热至着火引发火灾的风险。本专利技术实施方式的用于烹饪设备的控制方法，通过获取被烹饪的食材发出的气味信息，并根据气味信息确定食材的焦糊程度，最后根据焦糊程度调整烹饪设备的加热能力。从而避免了食材被过度加热至烧糊，并可能引发火灾的风险。在本专利技术的较佳实施方式中，上述控制方法还包括：根据焦糊程度调整与烹饪设备对应的烟机的风机转速。在该实施方式中，通过调整与烹饪设备如灶具关联的烟机的风机转速，以此使得烟机能实时地将烹饪过程中产生的焦糊气味抽走。因为焦糊气味中的苯并芘含有对人体有害的致癌物，因而必须及时的抽走以避免影响人体的健康。图2示意性示出了本专利技术进一步实施方式的用于烹饪设备的控制方法的流程图。参考图2，在该实施方式中，上述的根据焦糊程度调整与烹饪设备对应的烟机的风机转速包括以下至少一者：步骤S310：在焦糊程度达到第一预设程度阈值的情况下，给出调小加热能力本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于烹饪设备的控制方法，其特征在于，包括：/n获取被烹饪的食材发出的气味信息；/n根据所述气味信息确定所述食材的焦糊程度；/n根据所述焦糊程度调整所述烹饪设备的加热能力。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于烹饪设备的控制方法，其特征在于，包括：
获取被烹饪的食材发出的气味信息；
根据所述气味信息确定所述食材的焦糊程度；
根据所述焦糊程度调整所述烹饪设备的加热能力。


2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，还包括：
根据所述焦糊程度调整与所述烹饪设备对应的烟机的风机转速。


3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法包括以下的至少一者：
在所述焦糊程度达到第一预设程度阈值的情况下，给出调小所述加热能力的提示信息；
在所述焦糊程度达到第二预设程度阈值的情况下，调小烹饪设备的加热能力增大所述风机转速，其中所述第二预设程度阈值高于所述第一预设程度阈值；
在所述焦糊程度达到第二预设程度阈值的情况下，关闭所述烹饪设备，其中所述第三预设程度阈值高于所述第二预设程度阈值。


4.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于，还包括：
在关闭所述烹饪设备前的预设时间内，输出提示信息。


5.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，还包括：
获取所述食材对应的菜谱信息；
根据所述菜谱信息确定所述食材所需的焦糊等级；
其中，根据所述焦糊程度所述烹饪设备的加热能力包括：调整所述烹饪设备的加热能力以将所述焦糊程度维持在所需的焦糊等级。


6.一种用于烹饪设备的控制装置，其特征在于，包括：
气味传感器，用于检测被烹饪的食材发出的气味信息；
处理器，被配置成：
获取所述气味传感器检测的所述气味信息；
根据所述气味信息确定所述食材的焦糊程度；
根据所述焦糊程度调整所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏泽锋，魏中科，全永兵，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44