一种具有沥水功能的冻品周转车制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具有沥水功能的冻品周转车，其技术方案要点是：包括底盘，设置在底盘上的若干个万向轮，以及设置在底盘上方的货斗，所述货斗相对的两内壁为向货斗外侧倾斜设置，所述货斗内设置有若干层支撑网架，所述货斗内相对的两内壁上各设置有一用于承托支撑网架的支撑板。本实用新型专利技术的优点是：周转车不但对冻品有运输的功能，而且还可以将冻品解冻时与解冻产生的水分离。

【技术实现步骤摘要】
一种具有沥水功能的冻品周转车
本技术涉及冻品运输设备领域，具体涉及一种具有沥水功能的冻品周转车。
技术介绍
食品加工或者餐饮后厨，经常需要从冷库批量运输冻品至蒸煮车间或者蒸煮设备附近。常规的冻品运输车一般包括车体和固定于车体上的货斗，用车体的移动带动货斗从冷库移动至指定地点。但是，冻品在进入熟化设备之前，往往需要解冻，而为了不影响食物的口感，解冻往往需要在空气中自然进行，那么在冷库与熟化设备之间需要进行周转，即在某个容器中进行自然解冻，然后在运送至熟化设备处。由于解冻过程中会产生水，从而使冻品浸泡在解冻水中，因此，冻品从冷库至熟化设备需要经过两步：一是在不透水的敞口容器中解冻；二是通过冻品运输车输送传递。这个过程需要至少两次搬运冻品，较为不便。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种具有沥水功能的冻品周转车，其优点是：周转车不但对冻品有运输的功能，而且还可以将冻品解冻时与解冻产生的水分离。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种具有沥水功能的冻品周转车，包括底盘，设置在底盘上的若干个万向轮，以本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有沥水功能的冻品周转车，包括底盘(1)，设置在底盘(1)上的若干个万向轮(11)，以及设置在底盘(1)上方的货斗(2)，其特征是：所述货斗(2)相对的两内壁为向货斗(2)外侧倾斜设置，所述货斗(2)内设置有若干层支撑网架(22)，所述货斗(2)内相对的两内壁上各设置有一用于承托支撑网架(22)的支撑板(21)。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有沥水功能的冻品周转车，包括底盘(1)，设置在底盘(1)上的若干个万向轮(11)，以及设置在底盘(1)上方的货斗(2)，其特征是：所述货斗(2)相对的两内壁为向货斗(2)外侧倾斜设置，所述货斗(2)内设置有若干层支撑网架(22)，所述货斗(2)内相对的两内壁上各设置有一用于承托支撑网架(22)的支撑板(21)。


2.根据权利要求1所述的一种具有沥水功能的冻品周转车，其特征是：所述支撑网架(22)的下表面设置有两个用于将解冻水导向到货斗(2)内壁的导向板(26)，所述导向板(26)的一侧固接在导向板(26)的中部，导向板(26)背离与支撑网架(22)固接的一侧斜向货斗(2)底部设置。


3.根据权利要求2所述的一种具有沥水功能的冻品周转车，其特征是：所述货斗(2)的底部设置有用于承接解冻水的盛水盘(24)。

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【专利技术属性】
技术研发人员：江忠泰，
申请(专利权)人：老江阿泰餐饮管理北京有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11