砧板制造技术

本实用新型专利技术提供了一种砧板，涉及厨具技术领域，包括：依次连接的塑料层和金属层，塑料层用于切菜和水果，金属层用于剁切肉和骨头，塑料层为耐高温塑料；塑料层远离金属层的一面的长度小于金属层远离塑料层的一面，塑料层远离金属层的一面的宽度小于金属层远离塑料层的一面；塑料层和金属层的长度均大于600毫米，塑料层和金属层的宽度均大于450毫米；金属层上设置有凸起，塑料层设置有凹槽，凸起插入凹槽从而连接塑料层和金属层。通过塑料和金属的两层设计，使用金属面剁切骨头和肉，避免切出渣沫，减少对人体的损伤，使用塑料面切菜和水果减少对刀口的破坏，增加刀的使用寿命，同时采用耐高温塑料，可直接高温消毒，进一步保证砧板的卫生安全。

Chopping block

【技术实现步骤摘要】
砧板
本技术涉及厨具
，尤其是涉及一种砧板。
技术介绍
砧板，指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。木质砧板比较疏松，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，且使用时容易掉落木屑，污染食物。因此塑料砧板或者不锈钢砧板更加受到人们青睐。然而塑料砧板在剁切用力过大时很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤，且由于高温易破坏塑料不能进行高温消毒，而不锈钢砧板在切菜时刀多次接触不锈钢砧板容易导致刀口被破坏，造成刀使用寿命的下降。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种砧板，通过塑料和金属的两层设计，使用金属面剁切骨头和肉，避免切出渣沫，减少对人体的损伤，使用塑料面切菜和水果减少对刀口的破坏，增加刀的使用寿命，同时采用耐高温塑料，可直接高温消毒，进一步保证砧板的卫生安全，具有较高的实用价值。为实现上述目的，本技术提供了以下技术方案：本技术提供的一种砧板，所述砧板包括：依次连接的塑料层和金属层，所述塑料层用于切菜和水果，所述金属层用于剁切肉和骨头，所述塑料层为耐高温塑料；所述塑料层远离所述金属层的一面的长度小于所述金属层远离所述塑料层的一面，所述塑料层远离所述金属层的一面的宽度小于所述金属层远离所述塑料层的一面；所述塑料层和金属层的长度均大于600毫米，所述塑料层和金属层的宽度均大于450毫米；所述金属层上设置有凸起，所述塑料层设置有凹槽，所述凸起插入所述凹槽从而连接所述塑料层和所述金属层。优选的，所述凸起为多个柱状凸起，所述凹槽为多个柱状凹槽，所述柱状凸起对应插入所述柱状凹槽内。优选地，所述凸起设置为多个，所述凹槽对应设置为多个。优选地，所述金属层远离所述塑料层的一面上设置有用于卡设骨头的凹坑。优选地，所述砧板上设置有用于导流汁液的滤汁通槽，所述滤汁通槽贯穿所述砧板。优选地，所述塑料层远离所述金属层的一面和所述金属层远离所述塑料层的一面均设置有防滑凸起。优选地，所述耐高温塑料为高温尼龙，所述金属层为不锈钢。优选地，所述砧板上设置有便于拿取的通孔。优选地，所述通孔内壁上设置有便于悬挂的通槽。优选地，所述塑料层远离所述金属层的一面和所述金属层远离所述塑料层的一面上均设置有用于收集汁液的集水槽。本技术提供的技术方案可以包括以下有益效果：塑料砧板在剁切用力过大时很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤，且由于高温易破坏塑料不能进行高温消毒，而不锈钢砧板在切菜时刀多次接触不锈钢砧板容易导致刀口被破坏，造成刀使用寿命的下降。本技术提供的一种砧板，应用于厨具
中,通过塑料和金属的两层设计，使用金属面剁切骨头和肉，避免切出渣沫，减少对人体的损伤，使用塑料面切菜和水果减少对刀口的破坏，增加刀的使用寿命，同时采用耐高温塑料，可直接高温消毒，进一步保证砧板的卫生安全。应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本申请。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术实施例一种砧板结构示意图；图2是本技术实施例一种砧板的金属层结构示意图；图3是本技术实施例一种砧板的塑料层结构示意图。图中：1、砧板；101、塑料层；102、金属层；2、凸起；3、凹槽；4、凹坑；5、滤汁通槽；6、通孔；7、通槽；8、集液槽。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本技术的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本技术所保护的范围。本技术的具体实施例提供了一种砧板，如图1-图3所示，其特征在于，砧板1包括：依次连接的塑料层101和金属层102，塑料层101用于切菜和水果，金属层102用于剁切肉和骨头，塑料层101为耐高温塑料。当需要切菜和水果时，金属层102在下，塑料层101在上，将菜和水果放置在塑料层101表面进行操作，如此设置，减少对刀口的磨损，使得刀的使用寿命更长，当需要切肉和骨头时，金属层102在上，塑料层101在下，将肉和骨头放置在金属层102表面操作，如此设置，避免切出砧板1的渣沫进入人体，减少对人体的损伤。塑料层101远离金属层102的一面的长度小于金属层102远离塑料层101的一面，塑料层101远离金属层102的一面的宽度小于金属层102远离塑料层101的一面。即砧板的截面为梯形，金属层102为梯形的下底，塑料层101为梯形的上底，金属层102和塑料层101的侧面连接形成梯形的斜边，如此设置，在切菜和水果时，及金属层102在下，塑料层101在上时，使得砧板1的稳定性更佳，在切肉和骨头时，即金属层102在上，塑料层101在下时，使得砧板1的承载能力更佳。塑料层101和金属层102的长度均大于600毫米，塑料层101和金属层102的宽度均大于450毫米。如此设置，无论塑料层101和金属层2哪一面向下，均可加在标准洗碗槽上而不掉下，可直接将砧板1放置在洗碗槽上使用，避免将砧板1放置在操作台或地板上，操作台或地板上有大量的细菌，若是在其上操作，砧板1与其接触的一面就会携带大量细菌，而砧板1翻过来使用时，这些细菌就会带到食物中，威胁人们的身体健康。金属层102上设置有凸起2，塑料层101上设置有凹槽3，凸起2插入凹槽3从而连接塑料层101和金属层102。如此设置，利用凸起2和凹槽3的插接连接塑料层101和金属层102，使得连接更加可靠紧密。作为可选地实施方式，于本技术的具体实施例中，如图1-图3所示，凸起2为多个柱状凸起，凹槽3为多个柱状凹槽，柱状凸起对应插入柱状凹槽内。如此设置，进一步使得塑料层101和金属层102的连接更加可靠紧密，且连接处更加美观。作为可选地实施方式，于本技术的具体实施例中，如图1-图3所示，凸起2设置为多个，凹槽3对应设置为多个。如此设置，进一步使得塑料层101和金属层102的连接更加可靠紧密。作为可选地实施方式，于本技术的具体实施例中，如图1-图3所示，金属层102远离塑料层101的一面上设置有用于卡设骨头的凹坑4。如此设置，在剁切骨头时，将骨头部分卡设至凹坑4内，避免骨头在剁切时打滑，具有更好的安全性。作为可选地实施方式，于本技术的具体实施例中，如图1-图3所示，砧板1上设置有用于导流汁液的滤汁通槽5，滤汁通槽5贯穿砧板1。如此设置，无论切肉还是切蔬菜水果，血水或汁水本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种砧板，其特征在于，所述砧板(1)包括：依次连接的塑料层(101)和金属层(102)，所述塑料层(101)用于切菜和水果，所述金属层(102)用于剁切肉和骨头，所述塑料层(101)为耐高温塑料；/n所述塑料层(101)远离所述金属层(102)的一面的长度小于所述金属层(102)远离所述塑料层(101)的一面，所述塑料层(101)远离所述金属层(102)的一面的宽度小于所述金属层(102)远离所述塑料层(101)的一面；/n所述塑料层(101)和金属层(102)的长度均大于600毫米，所述塑料层(101)和金属层(102)的宽度均大于450毫米；/n所述金属层(102)上设置有凸起(2)，所述塑料层(101)设置有凹槽(3)，所述凸起(2)插入所述凹槽(3)从而连接所述塑料层(101)和所述金属层(102)。/n

【技术特征摘要】
1.一种砧板，其特征在于，所述砧板(1)包括：依次连接的塑料层(101)和金属层(102)，所述塑料层(101)用于切菜和水果，所述金属层(102)用于剁切肉和骨头，所述塑料层(101)为耐高温塑料；
所述塑料层(101)远离所述金属层(102)的一面的长度小于所述金属层(102)远离所述塑料层(101)的一面，所述塑料层(101)远离所述金属层(102)的一面的宽度小于所述金属层(102)远离所述塑料层(101)的一面；
所述塑料层(101)和金属层(102)的长度均大于600毫米，所述塑料层(101)和金属层(102)的宽度均大于450毫米；
所述金属层(102)上设置有凸起(2)，所述塑料层(101)设置有凹槽(3)，所述凸起(2)插入所述凹槽(3)从而连接所述塑料层(101)和所述金属层(102)。


2.根据权利要求1所述的砧板，其特征在于，所述凸起(2)为多个柱状凸起，所述凹槽(3)为多个柱状凹槽，所述柱状凸起对应插入所述柱状凹槽内。


3.根据权利要求1所述的砧板，其特征在于，所述凸起(2)设置为多个，所述凹槽(3)对应设置为多个。

【专利技术属性】
技术研发人员：林泽锋，
申请(专利权)人：广州市雅昇不锈钢制品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44