一种基于二氧化氯的水果保鲜包装及其制备方法技术

本发明专利技术的一种基于二氧化氯的水果保鲜包装及其制备方法。保鲜包装包括三层保鲜层组成的圆柱体包装，圆柱体中心形成空心贮存空间。保鲜层内层为天然保鲜层，中间层为缓释型二氧化氯保鲜层，最外层为流化冰保鲜层。制备所述天然保鲜剂保鲜纸的材料包括：载体、吸水剂、天然保鲜剂和粘合剂；制备所述缓释型二氧化氯保鲜层的材料包括：亚氯酸钠微胶囊粉末，负载于天然沸石的柠檬酸、草酸、乳酸、甲酸，过渡金属类催化剂。在运贮过程中，二氧化氯持续释放、保鲜作用时间持久，同时在天然保鲜剂杀菌保鲜流化冰的冷藏保鲜协同作用下，使水果的保存时间明显延长、贮存品质得以显著提升。同时该包装外侧应用流化冰可减少水果在运贮过程中的碰撞挤压。

A fresh-keeping package of fruit based on chlorine dioxide and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种基于二氧化氯的水果保鲜包装及其制备方法
：本专利技术属于水果保鲜
，具体涉及一种基于二氧化氯的水果保鲜包装及其制备方法。
技术介绍
：申请号201721700369.9公开的一种新型葡萄保鲜运输装置，其主要采用了梭形包装、可有效减少在运输过程中葡萄间可能造成的碰撞挤压情况，但由于未采用其他化学保鲜手段，保鲜效果一般。申请号为201611008554.1公布了一种葡萄保鲜纸及其制备方法，其主要采用了中草药保鲜技术，不过虽然中草药天然环保、但所需的原料种类多、难制作，且中草药提取物所起到的保鲜作用较弱，不适宜长距离运贮。201510444767.8、201610454614.6主要采用的保鲜剂为SO2，而SO2残余量无法控制，且过多的SO2还会导致葡萄表皮脱色、对身体健康有危害等问题。申请号201610919069.3公布了一种无毒环保葡萄保鲜剂的制备方法，该保鲜剂无毒无害，不过由于葡萄仅经过该保鲜剂的浸泡预处理、保鲜剂无法持续得到补充，导致保鲜效果不持久。201610176113.6公布的一种含稀土配合物的葡萄保鲜膜母粒的制作，可抑制葡本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于二氧化氯的水果保鲜包装，其特征在于，由内而外依次包括天然保鲜内层、缓释型二氧化氯保鲜中间层和流化冰保鲜外层，其中：/n所述天然保鲜内层包括组分及重量比为：/n

【技术特征摘要】
1.一种基于二氧化氯的水果保鲜包装，其特征在于，由内而外依次包括天然保鲜内层、缓释型二氧化氯保鲜中间层和流化冰保鲜外层，其中：
所述天然保鲜内层包括组分及重量比为：



其中：所述天然保鲜剂为肉桂精油、八角茴香精油或芦荟提取液中的一种或几种，其中，所述肉桂精油体积浓度为0.1％～1.5％，所述八角茴香精油体积浓度为0.1％～1.5％，所述芦荟提取液体积浓度为50％～90％；
所述缓释型二氧化氯保鲜中间层包括组分及重量比为：



所述流化冰保鲜外层填充物为流化冰固液混合物，所述流化冰固液混合物中流化冰固体的质量浓度为95％～98％。


2.根据权利要求1所述的基于二氧化氯的水果保鲜包装，其特征在于，所述天然保鲜内层中：
载体为壳聚糖；
所述吸水剂为氧化钙、硫酸镁或碳酸钙中的一种或多种；
所述粘合剂为硬脂酸钠、蜂蜡或淀粉中的一种或多种。


3.根据权利要求1所述的基于二氧化氯的水果保鲜包装，其特征在于，所述缓释型二氧化氯保鲜中间层中：所述的亚氯酸钠微胶囊粉末为250～500目，制备过程为：将亚氯酸钠固体粉末加入到饱和壳聚糖水溶液中，形成混合溶液中亚氯酸钠浓度为200-400g/L，在20～50℃下搅拌，包埋5～30min后，冷却结晶、过滤、干燥即得微胶囊粉末。


4.根据权利要求1所述的基于二氧化氯的水果保鲜包装，其特征在于，所述缓释型二氧化氯保鲜中间层中：所述的催化剂为过渡金属类催化剂为氯化铁、硝酸铁或二氧化锰中的一种或几种。


5.根据权利要求1所述的基于二氧化氯的水果保鲜包装，其特征在于，所述缓释型二氧化氯保鲜中间层中：所述酸性吸附剂为浸渍吸附有浓度为120～480g/L柠檬酸、草酸、甲酸或乳酸中的一种或几种的天然沸石，浸渍吸附时间为1h，其中，所述天然沸粒径为200～350目。


6.根据权利要求1所述的基于二氧化氯的水果保鲜包装，其特征在于，所述缓释型二氧化氯保鲜中间层中：所述粘合剂为硬脂酸钠、蜂蜡或淀粉中的一种或多种。


7.根据权利要求1所述的基于二氧化氯的水果保鲜包装，其特征在于，所述缓释型二氧化氯保鲜中间层中：所述流化冰保鲜外层中，流化冰固液混合物由海水制得...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷超，吴明松，陈圣治，魏雪宁，刘博，王昌盛，
申请(专利权)人：东北大学秦皇岛分校，
类型：发明
国别省市：河北;13