一种鲜切水果保鲜装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种鲜切水果保鲜装置，包括盒体、水果盘和盘盖，盒体采用保温结构，盒体的内壁上在同一高度设置有若干第一挡块，所述盒体的内壁上第一挡块的下方在同一高度设置有若干第二挡块，水果盘包括底板和设置在底板上的环形侧壁，环形侧壁和盘盖均采用保温结构；本实用新型专利技术设置有盒体，盒体中放入冰块，将装有鲜切水果的水果盘放置在盒体中，水果盘上盖有盘盖，将鲜切水果送至顾客的餐桌上后，冰块使鲜切水果保持在低温的环境下，对鲜切水果具有冷藏作用，且盒体和水果盘可重复使用，减小了资源的浪费。

A fresh keeping device for fresh cut fruit

【技术实现步骤摘要】
一种鲜切水果保鲜装置
本技术涉及水果保鲜
，具体是一种鲜切水果保鲜装置。
技术介绍
鲜切水果又称轻加工水果、最少加工水果、切割水果、调理水果，是对新鲜水果进行分级、清洗、整理、去皮(去核)切分、浸泡、包装等处理，是产品保持生鲜状态的制品。现在鲜切水果越来越受到消费者的欢迎，越来越多的餐饮店售卖有鲜切水果，将鲜切水果通过一次性塑料盒和透明塑料薄膜包装后放在具有冷藏功能的展柜中，顾客点餐后将包装好的鲜切水果送至顾客的餐桌上供顾客食用。其存在两个问题，一是鲜切水果的包装物不能重复使用，造成资源浪费；二是将包装好的鲜切水果送至顾客的餐桌上后不具有冷藏环境，若顾客不及时食用易导致水果氧化褐变，水果的营养成分流失，而且降低了顾客的食用欲望。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种鲜切水果保鲜装置，以解决现在常用的采用一次性塑料盒和透明塑料薄膜包装鲜切水果，导致的包装物不能重复使用以及将包装好的鲜切水果送至顾客的餐桌上后不具有冷藏环境鲜切水果易氧化褐变的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种鲜切水果保鲜装置，包括盒体、水果盘和盘盖，所述盒体采用保温结构，所述盒体的内壁上在同一高度设置有若干第一挡块，所述盒体的内壁上第一挡块的下方在同一高度设置有若干第二挡块，所述水果盘包括底板和设置在底板上的环形侧壁，所述底板由外圈和内圈组成，所述环形侧壁的底端与内圈的外端相连接，所述内圈使用金属材料制成，所述外圈选用塑料材料制成，所述外圈外端的形状与盒体内腔的截面形状相同，所述外圈的外端设置有若干缺口，且缺口的截面形状与第一挡块的截面形状相同，所述缺口的数量与第一挡块的数量相同，所述缺口在外圈外端的位置与第一挡块在盒体内壁上的位置相对应，所述环形侧壁和盘盖均采用保温结构。进一步的，所述盒体、环形侧壁和盘盖均采用真空保温结构，所述环形侧壁和盘盖采用透明材料制作。进一步的，所述第一挡块和第二挡块之间的垂直距离大于底板的厚度。进一步的，所述底板的底端设置有支撑块，所述盒体的底端和支撑块的底端均设置有防滑垫。进一步的，所述环形侧壁的上端两侧均设置有耳柄，所述盘盖的顶部设置有提把。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、设置有盒体，盒体中放入冰块，将装有鲜切水果的水果盘放置在盒体中，水果盘上盖有盘盖，将鲜切水果送至顾客的餐桌上后，冰块使鲜切水果保持在低温的环境下，对鲜切水果具有冷藏作用。2、盒体、水果盘的环形侧壁和盘盖均采用真空保温结构，减小盒体和水果盘与外界环境之间温度的交换速度，使盒体和水果盘中能长时间的保持在低温环境下，延长鲜切水果的保鲜时间。3、盒体和水果盘可重复使用，减小了资源浪费的问题。附图说明图1为本技术的结构示意图。图2为本技术外部结构示意图的主视图。图3为本技术的底板的一种结构示意图。图中：1-盒体、2-水果盘、21-底板、211-外圈、212-内圈、22-环形侧壁、3-第一挡块、4-第二挡块、5-防滑垫、6-支撑块、7-耳柄、8-提把、9-盘盖。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1、图2和图3，本技术实施例中，一种鲜切水果保鲜装置，包括盒体1、水果盘2和盘盖9，使用时，在盒体1中放入冰块，水果盘2中放入鲜切水果，盒体1的内壁上在同一高度设置有若干第一挡块3，盒体1的内壁上第一挡块3的下方在同一高度设置有若干第二挡块4，第一挡块3和第二挡块4均是用于放置水果盘2。水果盘2包括底板21和设置在底板21上的环形侧壁22，底板21由外圈211和内圈212组成，环形侧壁22的底端与内圈212的外端相连接，内圈212使用金属材料制成，金属材料热传递性好，使盒体1中冰块散发的低温能有效地传递给水果盘2中的鲜切水果，使鲜切水果处于较低的温度环境中。由于第一挡块3和第二挡块4位于不同的高度，可根据不同鲜切水果适宜的保存温度选择将底板21放置在第一挡块3或者第二挡块4上。外圈211选用塑料材料制成，外圈211外端的形状与盒体1内腔的截面形状相同，外圈211与盒体1的内壁之间采用间隙配合，便于将水果盘2放置在盒体1中的第一挡块3或者第二挡块4上，通过将外圈211与盒体1的内壁之间的配合间隙设置的很小，可降低盒体1中冰块热量的散失速度；外圈211的外端设置有若干缺口，且缺口的截面形状与第一挡块3的截面形状相同，使缺口截面的尺寸略大于第一挡块3截面的尺寸，缺口的数量与第一挡块3的数量相同，缺口在外圈211外端的位置与第一挡块3在盒体1内壁上的位置相对应，第一挡块3和第二挡块4之间的垂直距离大于底板21的厚度，使底座21能通过外圈211外端的缺口处穿过第一挡块3放置在第二挡块4上。盒体1、环形侧壁22和盘盖9均采用真空保温结构，减小盒体1和水果盘2与外界环境之间温度的交换速度，使盒体1和水果盘2中能长时间的保持在低温环境下，延长鲜切水果的保鲜时间；环形侧壁22和盘盖9采用透明材料制作，可随时看到水果的状况。盒体1的底端设置有防滑垫5，放置本装置在倾斜且光滑的平面上意外滑动，底板21的底端设置有支撑块6，且支撑块6的底端设置有防滑垫5，食用时可将水果盘2由盒体1中取出单独使用，支撑块6将水果盘支撑起一定的高度，防滑垫5防止水果盘2的意外滑动；环形侧壁22的上端两侧均设置有耳柄7，盘盖9的顶部设置有提把8，方便使用。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鲜切水果保鲜装置，包括盒体(1)、水果盘(2)和盘盖(9)，所述水果盘(2)包括底板(21)和设置在底板(21)上的环形侧壁(22)，所述环形侧壁(22)和盘盖(9)均采用保温结构，其特征在于：所述盒体(1)采用保温结构，所述盒体(1)的内壁上在同一高度设置有若干第一挡块(3)，所述盒体(1)的内壁上第一挡块(3)的下方在同一高度设置有若干第二挡块(4)，所述底板(21)由外圈(211)和内圈(212)组成，所述环形侧壁(22)的底端与内圈(212)的外端相连接，所述内圈(212)使用金属材料制成，所述外圈(211)选用塑料材料制成，所述外圈(211)外端的形状与盒体(1)内腔的截面形状相同，所述外圈(211)的外端设置有若干缺口，且缺口的截面形状与第一挡块(3)的截面形状相同，所述缺口的数量与第一挡块(3)的数量相同，所述缺口在外圈(211)外端的位置与第一挡块(3)在盒体(1)内壁上的位置相对应。/n

【技术特征摘要】
1.一种鲜切水果保鲜装置，包括盒体(1)、水果盘(2)和盘盖(9)，所述水果盘(2)包括底板(21)和设置在底板(21)上的环形侧壁(22)，所述环形侧壁(22)和盘盖(9)均采用保温结构，其特征在于：所述盒体(1)采用保温结构，所述盒体(1)的内壁上在同一高度设置有若干第一挡块(3)，所述盒体(1)的内壁上第一挡块(3)的下方在同一高度设置有若干第二挡块(4)，所述底板(21)由外圈(211)和内圈(212)组成，所述环形侧壁(22)的底端与内圈(212)的外端相连接，所述内圈(212)使用金属材料制成，所述外圈(211)选用塑料材料制成，所述外圈(211)外端的形状与盒体(1)内腔的截面形状相同，所述外圈(211)的外端设置有若干缺口，且缺口的截面形状与第一挡块(3)的截面形状相同，所述缺口的数量与第一挡块(3)的数量相同，所述缺口在外圈(211)外...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡月琴，黄晓欢，王春燕，
申请(专利权)人：嘉兴职业技术学院，
类型：新型
国别省市：浙江;33