一种中草药发酵饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种中草药发酵饲料及其制备方法，包括以下步骤：(1)中草药配伍；(2)中草药预处理；(3)益生菌活化；(4)益生菌液配制；(5)中草药接种混合；(6)发酵。本制备方法以稻草、党参、白术、茯苓、甘草、当归、川芎、白芍、熟地黄、黄芪、肉桂等中草药，加入复合益生菌发酵得到中草药发酵饲料，所得饲料具有固本扶正、改善肠道、提升免疫、促进生长的功效。本发明专利技术制备方法既获得一种高效替抗饲料产品，又实现了稻草的资源化利用，解决了现有技术中稻草资源利用率低、饲料含抗生素易造成药物残留和细菌耐药性的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种中草药发酵饲料及其制备方法
本专利技术涉及畜牧养殖饲料
，尤其涉及一种中草药发酵饲料及其制备方法。
技术介绍
抗生素的滥用导致的药物残留和细菌耐药性等问题日趋严重，严重威胁人类安全和健康，而中草药具有药物和营养物的两重性，既含有多糖、生物碱、甙类、酚类、萜类等药学活性成分，也含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，是抗生素极好的替代物质。稻草，是一味中草药，具有宽中、下气、消食、解毒之功效，广泛分布在我国各省市(《中华本草》，国家中医药管理局，上海科学技术出版社，1999)。水稻收割后，稻草利用并不充分，相当部分被焚烧回田，既造成资源浪费，又污染了空气。目前，尚未有利用稻草与其他中草药配伍制备畜牧饲料。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种中草药发酵饲料及其制备方法，本制备方法以稻草、党参、白术、茯苓、甘草、当归、川芎、白芍、熟地黄、黄芪、肉桂等中草药，加入复合益生菌发酵得到中草药发酵饲料，所得饲料具有固本扶正、改善肠道、提升免疫、促进生长的功效。本专利技术制备方法既获得一种高效替抗饲料产品，又实现了稻草的资源化利用，解决了现有技术中稻草资源利用率低、饲料含抗生素易造成药物残留和细菌耐药性的问题。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：第一方面，本专利技术提供了一种中草药发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)中草药配伍按重量份数计，中草药风干物包括稻草30～60份、党参4～8份、白术4～8份、茯苓4～8份、甘草1～4份、当归5～12份、川芎1～4份、白芍4～8份、熟地黄5～12份、黄芪4～8份和肉桂1～3份，合计100份；(2)中草药预处理按步骤(1)中的中草药配伍比例称取稻草，截短，粉碎过30目筛，清洗去泥，于洁净的清水中浸泡软化20～60min，捞起沥干，放入汽爆机中汽爆，取出降温至室温，得到稻草处理物，备用；按步骤(1)中的中草药配伍比例称取党参、白术、茯苓、甘草、当归、川芎、白芍、熟地黄、黄芪和肉桂，分别粉碎过30目筛，得到中草药粉，备用；(3)益生菌活化配制1％～3％的葡萄糖水，升温至30℃±2℃，并保持；称取复合益生菌剂，质量为步骤(1)的中草药风干物质量总和的0.1％～0.4％，然后按照2～5:100的固液比加入到葡萄糖水中，水浴保温30℃±2℃，搅拌60min，复苏活性，得到活化菌液；(4)益生菌液配制在洁净容器中倒入30℃±2℃的温水，温水的质量为步骤(1)中的中草药风干物质量总和的20％～40％，然后加入步骤(3)中全部的活化菌液，搅拌均匀，得到益生菌液；(5)中草药接种混合将步骤(2)所得的稻草处理物和中草药粉全部加入至混合机中搅拌，一边搅拌一边缓慢倒入步骤(4)所得的益生菌液，之后继续搅拌10min，得到中草药粉液；(6)发酵将步骤(5)所得的中草药粉液卸料，装入呼吸发酵袋中，密封发酵，得成品中草药发酵饲料。本专利技术制备方法以价廉易得的稻草为主原料，与其他中草药合理配伍，再通过复合益生菌发酵，充分释放中草药的活性组分，制备得到中草药发酵饲料。通过本专利技术制备方法，可以获得较高的生物效价，还产生大量有机酸、益生菌，既实现了稻草的资源化利用，更可获得一种高效替抗饲料产品，可为无抗养殖、生产安全、优质的肉、蛋、奶产品做贡献。进一步地，在步骤(1)中，按重量份数计，中草药风干物包括稻草40份、党参7.5份、白术7.5份、茯苓8份、甘草3份、当归8份、川芎3份、白芍7.5份、熟地黄8份、黄芪6.5份和肉桂1份，合计100份。采取上述重量份数配比的中草药风干物，所制备得到的中草药发酵饲料获得更高的生物效价。进一步地，在步骤(2)中，汽爆温度为220℃±5℃，汽爆压力为3.5MPa，汽爆时间为2min。采取上述汽爆条件，稻草汽爆效果最佳。进一步地，在步骤(3)中，所述复合益生菌剂由酵母活菌、枯草芽孢杆菌活菌、乳酸菌活菌和蛋白酶组成。采取上述三种活菌和蛋白酶复配，起到协同发酵效果，使得中草药的活性成分释放得更为充分。优选地，所述酵母活菌的浓度≥1×108CFU/g，所述枯草芽孢杆菌活菌的浓度≥5×107CFU/g，所述乳酸菌活菌的浓度≥1×107CFU/g，所述蛋白酶的活力≥10000U/g。采取上述浓度的各个活菌，发酵效果最好。进一步地，在步骤(6)中，发酵温度为40℃±2℃，发酵时间为72小时。采取上述发酵条件，具有更好的发酵效果。第二方面，本专利技术提供了由上述制备方法得到的一种中草药发酵饲料。本专利技术中草药发酵饲料具有固本扶正、改善肠道、提升免疫、促进生长的功效，是一种高效替抗饲料产品，提高了稻草资源利用率，且不含抗生素，不易造成药物残留和细菌耐药性的情况发生。与现有技术相比，本专利技术提供了一种中草药发酵饲料及其制备方法，具备以下有益效果：本专利技术制备方法以价廉易得的稻草为主原料，与党参、白术、茯苓、甘草、当归、川芎、白芍、熟地黄、黄芪、肉桂等中草药合理配伍，加入复合益生菌发酵，充分释放中草药的活性组分，获得更高的生物效价，还产生大量有机酸、益生菌，既获得一种高效替抗饲料产品，又实现了稻草的资源化利用，解决了现有技术中稻草资源利用率低、饲料含抗生素易造成药物残留和细菌耐药性的问题。此外，由本专利技术的制备方法所制备得到的中草药发酵饲料具有固本扶正、改善肠道、提升免疫、促进生长的功效，可作为一种高效替抗饲料，为无抗养殖、生产安全、优质的肉、蛋、奶产品做贡献。具体实施方式下面将通过详细的实施例对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例中所用试剂和设备说明：汽爆机：为河南正道启宝环保科技有限公司生产，QBS-200B；混合机：为常州市君诺干燥设备有限公司生产，CH-150；恒温箱：为上海一恒公司生产，DHG-9030A；复合益生菌剂:为安琪酵母股份有限公司生产的邦百益，复合益生菌剂由浓度≥1×108CFU/g的酵母活菌、浓度≥5×107CFU/g的枯草芽孢杆菌活菌、浓度≥1×107CFU/g的乳酸菌活菌和活力≥10000U/g的蛋白酶组成。实施例1本专利技术提供了一种中草药发酵饲料及其制备方法，其中，中草药发酵饲料的制备方法包括以下步骤：(1)中草药配伍按重量份数计，中草药风干物包括稻草40份、党参7.5份、白术7.5份、茯苓8份、甘草3份、当归8份、川芎3份、白芍7.5份、熟地黄8份、黄芪6.5份和肉桂1份，合计100份，中草药风干物质量总和10kg；(2)中草药预处理按步骤(1)中的中草药配伍比例称取稻草4000g，截短，粉碎过30目筛，放入不锈钢盆中清洗去泥，捞起后放入至另一个不锈钢盆中加入洁净的清水，浸本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种中草药发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)中草药配伍/n按重量份数计，中草药风干物包括稻草30～60份、党参4～8份、白术4～8份、茯苓4～8份、甘草1～4份、当归5～12份、川芎1～4份、白芍4～8份、熟地黄5～12份、黄芪4～8份和肉桂1～3份，合计100份；/n(2)中草药预处理/n按步骤(1)中的中草药配伍比例称取稻草，截短，粉碎过30目筛，清洗去泥，于洁净的清水中浸泡软化20～60min，捞起沥干，放入汽爆机中汽爆，取出降温至室温，得到稻草处理物，备用；/n按步骤(1)中的中草药配伍比例称取党参、白术、茯苓、甘草、当归、川芎、白芍、熟地黄、黄芪和肉桂，分别粉碎过30目筛，得到中草药粉，备用；/n(3)益生菌活化/n配制1％～3％的葡萄糖水，升温至30℃±2℃，并保持；称取复合益生菌剂，质量为步骤(1)的中草药风干物质量总和的0.1％～0.4％，然后按照2～5:100的固液比加入到葡萄糖水中，水浴保温30℃±2℃，搅拌60min，复苏活性，得到活化菌液；/n(4)益生菌液配制/n在洁净容器中倒入30℃±2℃的温水，温水的质量为步骤(1)中的中草药风干物质量总和的20％～40％，然后加入步骤(3)中全部的活化菌液，搅拌均匀，得到益生菌液；/n(5)中草药接种混合/n将步骤(2)所得的稻草处理物和中草药粉全部加入至混合机中搅拌，一边搅拌一边缓慢倒入步骤(4)所得的益生菌液，之后继续搅拌10min，得到中草药粉液；/n(6)发酵/n将步骤(5)所得的中草药粉液卸料，装入呼吸发酵袋中，密封发酵，得成品中草药发酵饲料。/n...

【技术特征摘要】
1.一种中草药发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)中草药配伍
按重量份数计，中草药风干物包括稻草30～60份、党参4～8份、白术4～8份、茯苓4～8份、甘草1～4份、当归5～12份、川芎1～4份、白芍4～8份、熟地黄5～12份、黄芪4～8份和肉桂1～3份，合计100份；
(2)中草药预处理
按步骤(1)中的中草药配伍比例称取稻草，截短，粉碎过30目筛，清洗去泥，于洁净的清水中浸泡软化20～60min，捞起沥干，放入汽爆机中汽爆，取出降温至室温，得到稻草处理物，备用；
按步骤(1)中的中草药配伍比例称取党参、白术、茯苓、甘草、当归、川芎、白芍、熟地黄、黄芪和肉桂，分别粉碎过30目筛，得到中草药粉，备用；
(3)益生菌活化
配制1％～3％的葡萄糖水，升温至30℃±2℃，并保持；称取复合益生菌剂，质量为步骤(1)的中草药风干物质量总和的0.1％～0.4％，然后按照2～5:100的固液比加入到葡萄糖水中，水浴保温30℃±2℃，搅拌60min，复苏活性，得到活化菌液；
(4)益生菌液配制
在洁净容器中倒入30℃±2℃的温水，温水的质量为步骤(1)中的中草药风干物质量总和的20％～40％，然后加入步骤(3)中全部的活化菌液，搅拌均匀，得到益生菌液；
(5)中草药接种混合
将步骤(2)所得的稻草处理物和中草药粉全部加入至混合机中搅拌，一边搅拌一边缓慢倒入步骤(4)所得的益生菌液...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹书通，仲伟静，
申请(专利权)人：广州邹鲁农业有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44