采用茉莉花生产环保抗菌型可降解一次性餐具的方法技术

本发明专利技术属于餐具领域，涉及一种采用茉莉花生产环保抗菌型可降解一次性餐具的方法，该方法采用如下重量份数的原料：茉莉花粉末10‑15份，植物纤维55‑65份，淀粉30‑45份，海藻酸钠2‑3份，黄原胶7‑10份，滑石粉10‑15份，山梨酸钾0.5‑1.0份，茶多酚0.5‑0.7份，抗菌剂1‑2份以及硬脂酸镁0.5‑1份。本发明专利技术采用茉莉花生产环保抗菌型可降解一次性餐具的方法工艺简单、成本低，采用该方法制作得到的餐具具有很好的抗菌性能，机械强度高、韧性好，能满足一次性餐具的要求，而且容易降解，降解速度快，无毒无害，安全环保，不会对环境造成污染。

Production of environmental friendly and antibacterial disposable tableware with Jasmine

【技术实现步骤摘要】
采用茉莉花生产环保抗菌型可降解一次性餐具的方法
本专利技术属于餐具领域，涉及一种采用茉莉花生产环保抗菌型可降解一次性餐具的方法。
技术介绍
由于人们生活、文化变得丰富多彩并随着工业发展而复杂化，为了节约时间，各种类型的一次性餐具应运而生，包括勺子、杯子、盘子、午餐篮和其他一次性的生活必需品。一次性餐具的应用给人们的生活带来方便快捷的同时能够防止疾病交叉传播而深受广大消费者和餐饮经营者的欢迎。目前广泛使用的一次性塑料餐具主要以聚苯乙烯为原料生产的一次性餐具，其不能降解的问题导致“白色”污染，对生态环境造成了重大污染和对人类的生存产生威胁。白色污染是指是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的包装袋、农用地膜、一次性餐具、塑料瓶等塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随意乱丢乱扔，难于降解处理，给生态环境和景观造成的污染。大多一次性塑料餐具废弃后难于回收利用，在环境中不易腐烂降解，在高温中易溶出有害物质而对人体有害等问题。虽然有关部门一直在呼吁尽快停止使用一次性塑料，然而由于没有合适的替代品问世，一次性塑料餐具仍在使用。一次性餐具的用量大，回收的周期短，如果不能很好地降解就会造成大量的污染；为解决日益严重的白色污染问题，亟需一种造价便宜、环保卫生、不会造成白色污染的可降解的一次性餐具。可降解餐具是指可在自然环境微生物（细菌、霉菌、藻类）酶作用下，发生生物化学反应，引起外观霉变到内在质量变化，最终形成二氧化碳和水的餐具。按照其使用的材料可分为两种：一种是天然材料制成的，如纸制品、秸秆、淀粉等，可降解，也称之为环保产品；另一种是以塑料为主要成分，加入淀粉、光敏剂等物质制成。目前，现有的可降解餐具可分为纸质餐具、农作物秸杆或稻壳制餐具、可降解塑料制餐具，矿物粉制餐具、淀粉等食用粉制餐具等几大类。纸质餐具、农作物秸杆或稻壳制餐具和食用粉制餐具的现有生产技术中，产品价格适中的其刚性不足，强度达不到使用要求，而提高强度则生产成本过高；塑料型环保餐具的生产中，一些生产企业为降低成本经常会存在塑料掺假掺杂等，也很容易掺入一些有毒有害物质，且其降解的速度也不够理想；矿物粉制餐具技术对制造工艺条件要求高，产品韧性不足，质重易碎，成品率低，包装运输困难。在环保优势上，以稻草、稻谷壳、甘蔗渣等提取的植物纤维作为原料，加入成型剂、黏合剂、耐水剂等助剂搅拌通过成型机成型，加以干燥、整形、消毒等后期加工而成的植物纤维餐盒具有较为明显的优势。但由于现在采用植物纤维材料制作绿色餐具，工艺较为复杂、成形效果差、抗菌性能也较差，制作得到性能好的植物纤维餐具所需的成本较为昂贵，所用我国植物纤维餐具产量不多，难以推广。因此，在可降解餐具方面还有待改进和提高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种采用茉莉花生产环保抗菌型可降解一次性餐具的方法，该方法工艺简单、成本低，采用该方法制作得到的餐具抗菌性能好，机械强度高、韧性好，能满足一次性餐具的要求，而且容易降解，降解速度快，无毒无害、不会对环境造成污染，安全环保。为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案:一种采用茉莉花生产环保抗菌型可降解一次性餐具的方法，包括如下步骤：（1）按重量份数取茉莉花粉末10-15份，植物纤维55-65份，淀粉30-45份，海藻酸钠2-3份，黄原胶7-10份，滑石粉10-15份，山梨酸钾0.5-1.0份，茶多酚0.5-0.7份，抗菌剂1-2份以及硬脂酸镁0.5-1份，备用；（2）将植物纤维进行清洗后，用烘干机烘干至水分重量含量为10-15%，然后送入粉碎机进行粉碎至250-300目，再送入高温消毒室中于180-240℃下消毒1-2分钟，得到植物纤维粉，在植物纤维粉中加入其重量1-1.5倍的清水，得到混合物料A；（3）将淀粉、茉莉花粉末、海藻酸钠、黄原胶、山梨酸钾、茶多酚以及适量的水混合，放入高速搅拌机中于50-60℃下搅拌8-10分钟；搅拌转速为350r/min；再加入滑石粉、抗菌剂、硬脂酸镁和步骤（1）中所得的混合物料A，继续搅拌25-30分钟，得到混合浆液；（4）将所得混合浆液注入热压成型机的模具中，在高温高压下挤压成型，挤压时的温度为380-400℃，将成型餐具进行打磨处理，再送入紫外线消毒剂中消毒后，无菌包装，制得环保抗菌型可降解一次性餐具。根据模具的不同，采用本专利技术方法可准备得到各种尺寸和形状的餐具或器皿，如餐盒、盘子、碗、勺子等。上述的采用茉莉花生产环保抗菌型可降解一次性餐具的方法，所述的茉莉花粉末是将茉莉花进行烘干后，经超微粉碎，过250-300目筛，于120℃下消毒1-2分钟后得到的。该茉莉花可采用茉莉花茶厂在制作茉莉花茶进行窨花之后回收的茉莉花。上述的采用茉莉花生产环保抗菌型可降解一次性餐具的方法，所述的植物纤维包括玉米秸秆、甘蔗渣、水稻秸秆、花生秸秆以及小麦秸秆中的一种或多种；所述的淀粉包括玉米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉中的一种或多种。上述的采用茉莉花生产环保抗菌型可降解一次性餐具的方法，所述的抗菌剂为相对分子质量为2×105～7×105的甲壳素；所述的滑石粉的粒径为250-300目。本专利技术所用到的茉莉花粉末是横县本地所产的茉莉花进行粉碎得到，横县被誉为我国的“茉莉花之乡”，全县茉莉花种植面积达10万亩，花农33万人，年产鲜花8万吨，茉莉鲜花产量占全国总产量80%以上，占世界总量60%以上。横县茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效，常饮茉莉花茶，有清肝明目、使人延年益寿、身心健康的效果。茉莉花有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食，可用于茉莉花茶的制作。本专利技术所用的茉莉花可采用茉莉花茶厂在制作茉莉花茶进行窨花之后回收的茉莉花，不仅使得茉莉花得到了充分的利用，丰富了横县本地茉莉花的产业结构，而且采用茉莉花进行生产可降解餐具能起到降低本专利技术的生产成本，去除异味的作用，制得的餐具易于降解。海藻酸钠是一种天然多糖，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性，海藻酸钠具有优良的生物相容性、生物可降解性和生物黏附性；可广泛应用于各类速冻调理产品，赋予产品一定的弹性、脆性，提高产品的品质。海藻酸钠可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中，可制成薄膜，用于糖果防粘包装。海藻酸钠是一种高粘性的高分子化合物，是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷键形成的高聚糖醛酸，其亲水性强，在冷水和温水中都能溶解，形成非常粘稠的均匀的溶液；形成的真溶液具有其他类似物难于获得的柔软性、均一性及其他优良特性。本专利技术所用的山梨酸钾是一种无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，易溶于水、乙醇。主要用作食品防腐剂，山梨酸钾能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味；是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种采用茉莉花生产环保抗菌型可降解一次性餐具的方法，其特征在于，包括如下步骤：/n（1）按重量份数取茉莉花粉末10-15份，植物纤维55-65份，淀粉30-45份，海藻酸钠2-3份，黄原胶7-10份，滑石粉10-15份，山梨酸钾0.5-1.0份，茶多酚0.5-0.7份，抗菌剂1-2份以及硬脂酸镁0.5-1份，备用；/n（2）将植物纤维进行清洗后，用烘干机烘干至水分重量含量为10-15%，然后送入粉碎机进行粉碎至250-300目，再送入高温消毒室中于180-240℃下消毒1-2分钟，得到植物纤维粉，在植物纤维粉中加入其重量1-1.5倍的清水，得到混合物料A；/n（3）将淀粉、茉莉花粉末、海藻酸钠、黄原胶、山梨酸钾、茶多酚以及适量的水混合，放入高速搅拌机中于50-60℃下搅拌8-10分钟；搅拌转速为350r/min；再加入滑石粉、抗菌剂、硬脂酸镁和步骤（1）中所得的混合物料A，继续搅拌25-30分钟，得到混合浆液；/n（4）将所得混合浆液注入热压成型机的模具中，在高温高压下挤压成型，挤压时的温度为380-400℃，将成型餐具进行打磨处理，再送入紫外线消毒剂中消毒后，无菌包装，制得环保抗菌型可降解一次性餐具。/n...

【技术特征摘要】
1.一种采用茉莉花生产环保抗菌型可降解一次性餐具的方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）按重量份数取茉莉花粉末10-15份，植物纤维55-65份，淀粉30-45份，海藻酸钠2-3份，黄原胶7-10份，滑石粉10-15份，山梨酸钾0.5-1.0份，茶多酚0.5-0.7份，抗菌剂1-2份以及硬脂酸镁0.5-1份，备用；
（2）将植物纤维进行清洗后，用烘干机烘干至水分重量含量为10-15%，然后送入粉碎机进行粉碎至250-300目，再送入高温消毒室中于180-240℃下消毒1-2分钟，得到植物纤维粉，在植物纤维粉中加入其重量1-1.5倍的清水，得到混合物料A；
（3）将淀粉、茉莉花粉末、海藻酸钠、黄原胶、山梨酸钾、茶多酚以及适量的水混合，放入高速搅拌机中于50-60℃下搅拌8-10分钟；搅拌转速为350r/min；再加入滑石粉、抗菌剂、硬脂酸镁和步骤（1）中所得的混合物料A，继续搅拌25-30分钟，得到混合浆液；
（4）将所得混合浆液注入热压成型机的模具中，在高温高压下挤压成型，挤...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖思凤，袁湖业，韦国安，
申请(专利权)人：廖思凤，
类型：发明
国别省市：广西;45