一种料理机奶泡刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种涉及食品加工技术领域的料理机奶泡刀，包括圆盘状的刀体，刀体安装在旋转的固定组件上，旋转的固定组件连接料理机驱动装置，刀体包括设有起伏弧度的刀盘，刀盘上还设有开孔，通过该奶泡刀增加了料理机的功能性，使料理机一机多用，实现料理机多功能化，制作奶泡时，起泡速度快，产生的奶泡细腻绵柔，流动性佳，刀盘上设有开孔和起伏弧度设计，使牛奶搅拌翻腾时，充分与空气均匀接触，奶泡起泡均匀，在旋转时产生均匀的翻腾漩涡，利用漩涡把空气卷入，让较大的奶泡破裂，间接分解成细小的泡沫，同时，让牛奶跟牛奶之间的乳蛋白产生黏结的作用，好让奶泡的组织变的更加绵密，表面有光泽。

【技术实现步骤摘要】
一种料理机奶泡刀
本技术涉及食品加工
，具体是一种料理机奶泡刀。
技术介绍
料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，是榨汁机变得比较多元化后的产物。奶泡的制作的目的水状牛奶打发成奶泡状，奶泡细腻有光泽口感好，奶泡制作时利用刀片搅拌翻腾使牛奶与空气融合，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让牛奶体积膨胀，利用漩涡把空气卷入，让较大的奶泡破裂，间接分解成细小的泡沫，同时，让牛奶跟牛奶之间的乳蛋白产生黏结的作用，好让奶泡的组织变的更加绵密，表面有光泽，现有的料理机一般均没有奶泡制作功能，因而需要一种用于制作奶泡的料理机奶泡刀。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种料理机奶泡刀，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种料理机奶泡刀，包括圆盘状的刀体，所述刀体安装在旋转的固定组件上，旋转的固定组件连接料理机驱动装置，所述刀体包括设有起伏弧度的刀盘，所述刀盘上还设有开孔。作为本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种料理机奶泡刀，包括圆盘状的刀体(2)，其特征在于，所述刀体(2)安装在旋转的固定组件上，旋转的固定组件连接料理机驱动装置，所述刀体(2)包括设有起伏弧度的刀盘，所述刀盘上还设有开孔。/n

【技术特征摘要】
1.一种料理机奶泡刀，包括圆盘状的刀体(2)，其特征在于，所述刀体(2)安装在旋转的固定组件上，旋转的固定组件连接料理机驱动装置，所述刀体(2)包括设有起伏弧度的刀盘，所述刀盘上还设有开孔。


2.根据权利要求1所述的料理机奶泡刀，其特征在于，所述旋转的固定组件包括锁紧螺帽(1)、轴承套(3)、轴承盖(4)、油封(5)和转动轴(6)，所述刀体(2)的圆心处设有安装中孔，刀体(2)通过安装中孔套接在转动轴(6)上，刀体(2)与转动轴(6)间设有轴承套(3)、轴承盖(4)和油封(5)，锁紧螺帽(1)固定安装在转动轴(6)穿过刀体(2)安装中孔的端头上。


3.根据权利要求1所述的料理机奶泡刀，其特征在于，所述刀盘为波浪形刀盘(21)，刀盘的两侧对称的设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：季冬云，王俊，
申请(专利权)人：深圳市尚康智科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44