果品去核切瓣刀组制造技术

本实用新型专利技术公开了一种果品去核切瓣刀组，其底模板上设有多个底模固定孔，底模侧壁上环形均布设置有多个落刀槽；底模的下半部位上，其外径上对应底模卡槽设置有多个定位凸起；底模的中心处设置有上下贯穿的落核孔；底模的正上方为一个冲刀，冲刀的顶部设置有定位台阶，定位台阶的顶面上竖向设置有锁紧螺杆，在冲刀的下半部位，其外壁上均布设置有多片切片刀。本实用新型专利技术使用时，将果品放置到底模内后，冲刀底端的冲核刀或者切割刃将果核在果肉上冲裁，若果核为颗粒状，则直接通过冲核刀冲出，若果核为沙果或者苹果类的包覆型，则通过切割刃将其和果肉切割，再通过冲刀内部的推料柱将果核推至果品外部，然后通过切片刀将去核后的果品分瓣切割。

Fruit enucleation group

【技术实现步骤摘要】
果品去核切瓣刀组
本技术属于果品去核切瓣机械
，尤其涉及一种果品去核切瓣刀组。
技术介绍
周知，在果品加工领域，对于苹果、沙果、杏子、桃子、山楂、红枣等果品在进行加工时，通常是先将以上果类进行去核作业，在一定的要求下，甚至会对以上果类进行切瓣处理，但是现有食品在进行加工时，没有专用的设备进行去核及切瓣作业，为确保较好的加工效果，通常会采用人工的方式去除，但是此种加工方式的效率较慢，严重影响着成品质量；为提高以上果品在去核及切瓣时的效率，现有市面上也出现了全机械式的加工方式，其通过在专用的设备上安装专用刀具，通过专用刀具进行加工，但是，此类刀具在实际使用过程中存在着技术上的弊端，其主要体现在，现有的刀具在对以上果品进行加工时，在去核的同时，会将果核周围的果肉一同去除，严重影响着加工质量，并会造成过多的浪费，提高了生产成本。针对现有技术上的弊端，作为本行业技术人员，如何通过技术改善，设计一款新型的果品去核切瓣刀组以解决上述问题是现有本行业技术人员亟待解决的技术问题。
技术实现思路
作为本行业的技术人员，公开本方案所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果品去核切瓣刀组，其包括一个底模板，底模板上下贯穿设置有多个底模固定孔，其特征在于：底模固定孔为阶梯孔设置，上部直径大于下部直径，在底模固定孔的上部，其侧壁上均布设置有底模卡槽；在底模卡槽内卡固有一个底模，所述的底模为回转体设置，其上半部位呈圆弧状设计，其侧壁上环形均布设置有多个落刀槽；其下半部位插入至底模固定孔内，底模的下半部位上，其外径上对应底模卡槽设置有多个定位凸起；底模的中心处设置有上下贯穿的落核孔；底模的正上方为一个冲刀，冲刀的顶部设置有定位台阶，定位台阶的顶面上竖向设置有锁紧螺杆，在冲刀的下半部位，其外壁上均布设置有多片切片刀，所述的切片刀的数量和底模上的落刀槽的数量匹配。...

【技术特征摘要】
1.一种果品去核切瓣刀组，其包括一个底模板，底模板上下贯穿设置有多个底模固定孔，其特征在于：底模固定孔为阶梯孔设置，上部直径大于下部直径，在底模固定孔的上部，其侧壁上均布设置有底模卡槽；在底模卡槽内卡固有一个底模，所述的底模为回转体设置，其上半部位呈圆弧状设计，其侧壁上环形均布设置有多个落刀槽；其下半部位插入至底模固定孔内，底模的下半部位上，其外径上对应底模卡槽设置有多个定位凸起；底模的中心处设置有上下贯穿的落核孔；底模的正上方为一个冲刀，冲刀的顶部设置有定位台阶，定位台阶的顶面上竖向设置有锁紧螺杆，在冲刀的下半部位，其外壁上均布设置有多片切片刀，所述的切片刀的数量和底模上的落刀槽的数量匹配。


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【专利技术属性】
技术研发人员：解清利，解巨胜，解清永，卢清勇，
申请(专利权)人：沧州万顷机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：河北;13