一种提高诺丽多糖抗氧化性的方法技术

本发明专利技术公开了一种提高诺丽多糖抗氧化性的方法。本发明专利技术首先通过将诺丽多糖制成质量浓度为10～1000mg/L的诺丽多糖溶液；然后于40～90℃条件下，利用3～35kGy的电子束辐照处理，得到降解后的诺丽多糖溶液。该方法实现了对诺丽多糖的高效降解，进而提高诺丽多糖对自由基的清除率，增强了诺丽多糖抗衰老、抗肿瘤、增强免疫的作用效果。而且该方法还可通过调整质量浓度、辐照强度和温度等参数改变降解速率，可实时控制，工艺简单，成本低，效果显著，可操作性强，具有较大的推广应用价值。

【技术实现步骤摘要】
一种提高诺丽多糖抗氧化性的方法
本专利技术属于食品加工领域，更具体地，涉及一种提高诺丽多糖抗氧化性的方法。
技术介绍
人类的衰老和许多疾病的发生与自由基有很大关联。自由基产生于机体内的许多氧化还原过程。正常情况下，机体自由基的产生和清除处于一种动态平衡中，如果这个平衡被打破，机体内就会产生过量的氧自由基对机体造成伤害，如引起脂质过氧化物而改变生物膜结构及功能，损伤DNA，使蛋白质变性及酶活力丧失等，这些危害直接间接地导致了炎症、衰老、心血管疾病及肿瘤的发生。海巴戟是茜草科巴戟天属植物，俗称印度桑树或诺丽，具有巨大的药用价值。目前有诺丽发酵果汁、冻干粉、胶囊和片剂口服液等。大量研究表明，诺丽发酵汁富含多糖物质，其有明显的抗衰老、抗肿瘤、免疫增强效果。专利201710109760.X提供了一种获取诺丽果诺丽多糖的方法，提高了以往获取诺丽果中诺丽多糖的效率，所得提取物中诺丽多糖的含量较常规方法更高。而关于提升诺丽多糖的抗氧化、清除自由基能力的研究极少。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种能够提高制备所得诺丽多本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提高诺丽多糖抗氧化性的方法，其特征在于，将诺丽多糖加水制成质量浓度为10～1000mg/L的诺丽多糖溶液；然后于40～90℃条件下，利用3～35kGy的电子束辐照处理40～160s，得到降解后的诺丽多糖溶液。/n

【技术特征摘要】
1.一种提高诺丽多糖抗氧化性的方法，其特征在于，将诺丽多糖加水制成质量浓度为10～1000mg/L的诺丽多糖溶液；然后于40～90℃条件下，利用3～35kGy的电子束辐照处理40～160s，得到降解后的诺丽多糖溶液。


2.根据权利要求1所述方法，其特征在于，所述电子束为高频直线电子束。


3.根据权利要求1所述方法，其特征在于，所述诺丽多糖溶液为诺丽多糖水溶液。


4.根据权利要求1所述方法，其特征在于，水为蒸馏水、纯净水、注射用水中的一种。


5.根据权利要求1所述方法，其特征在于，所述诺丽多糖的制备方法如下：
S1.选取新鲜的海巴...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓娟，孟君，曾新安，蔡锦林，
申请(专利权)人：株洲千金药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43