一种双能源农副产品烘烤系统技术方案

本实用新型专利技术属于食品加工领域，具体为一种双能源农副产品烘烤系统。该烤房包括烟叶果蔬烘烤烤房和与烤房连接的换热室。在换热室外侧的下方设置热泵机组，在换热室室内的下方设置LPG燃烧机组，实现双能源烘烤。轻质烟叶烘烤烤架和果蔬烘烤轻质不锈钢推车均设置在烟叶果蔬烘烤烤房内，可根据需要实现果蔬或烟叶的烘干。本实用新型专利技术计合理，结构简明，使用方便，用于烟叶与果蔬的烘干，运用模块化锁扣快速拼接技术使得烤房的移动性增强，使用聚氨酯彩钢板板材双面使用规避不同物料的烘烤香味串味问题，同时在烤房内烤架、推车、风道隔板实现不同的物料烘烤工艺。相较现有烤房系统，起到了节能降排、提质增效、高效利用的作用。

A baking system of double energy agricultural and sideline products

【技术实现步骤摘要】
一种双能源农副产品烘烤系统
本技术属于食品农加工领域，具体为一种双能源农副产品烘烤系统。
技术介绍
农副产品的烘干加工有着重大的意义，不但可以使得其价值品质的提升同时还起到了利用储藏和促进销售的作用。比如烤烟经过烤烟房内烘烤后，显示出烤烟特有的色、香、味、型，成为符合卷烟工业需要的优质原料。所以烤烟房是烤烟生产中不可缺少的设备，但现有的烤烟房仅能用于烤制烟叶。目前市场存在对果蔬进行烘干的设备，其可以将蔬菜或水果制成片状、块状、条状或粒状的产品，比如杏仁、大枣、山楂片等。但是目前的设备只针对单一物料的烘烤，设备过了烘烤期闲置率高、利用率低，设备购置资金被浪费，而需要烘烤的物料无设备使用。
技术实现思路
本技术针对现有农副产品烘烤烤房烘烤物料单一、固定不可移动问题，提供了一种双能源农副产品烘烤系统。该烤房将烟叶与果蔬的烘烤集成一体，使其兼具烟叶与果蔬烘烤功能，同时实现烤房的快速组装和可移动型，满足多类物料的烘烤和移动异地烘烤的需求。为了解决上述技术问题，本技术的技术方案为：一种双能源农副产品烘烤系统，包括烟叶果蔬烘烤烤房和与烤房连接的换热室，其在换热室外侧的下方设置热泵机组，在换热室室内的下方设置LPG燃烧机组，热泵机组通过热泵机循环出风口与换热室连通；在换热室室外的左右两边各设置一台补风风机，在换热室的正上方设置隔板，在隔板上设置变频风机（在烘烤不同阶段使用不同的风量，可降低电耗和提升烘烤质量），在换热室与烟叶果蔬烘烤烤房连接位置的顶部开设换热室出风口；烟叶果蔬烘烤烤房包括可移动式烤房主体、轻质烟叶烘烤烤架和果蔬烘烤轻质不锈钢推车，轻质烟叶烘烤烤架和果蔬烘烤轻质不锈钢推车均设置在烟叶果蔬烘烤烤房内。在换热室的下方还设置了回风口和排湿通道，排湿通道为两条，分别设置在回风口的两端，并且回风口和排湿通道连通。回风排湿装置的用途：当热空气在烘干室循环了一圈后由回风口进入加热系统，利用余热再通过加热系统、引风系统进入烟叶果蔬烘烤烤房。同时根据不同农副产品的烘烤工艺，需要主动排湿时，启动补风机，湿气通过排湿口由排湿通道排放。在变频风机的上方设置引风板，引风板为弧形结构，该结构可针对不同物料不同烘烤阶段的工艺要求改变风量大小，提升烘烤工艺水平。作为优选，在LPG燃烧机组上设置有LPG燃烧机头，LPG燃烧机头比回风口高40cm-50cm，防止在LPG在加热条件下，热风被回风口排出，造成能源浪费。在LPG燃烧机头的四周安装LPG燃烧机头隔离板，LPG燃烧机头隔离板的高度为0.5m，防止在使用LPG燃烧机组时热空气或火焰进入热泵机排湿口，造成热源的浪费。变频风机将产生的热空气通过换热室出风口引入烟叶果蔬烘烤烤房，回风排湿装置将在烤房中的循环空气与湿空气由换热室下方的回风口和两个排湿通道进行循环和排出，而在换热室左右各置的一个补风机为烘烤补充空气。作为优选，所述的轻质烟叶烘烤烤架为三层结构，在轻质烟叶烘烤烤架上匹配足够数量的梳式烟夹，例如每层烤架可安装100杆梳式烟夹，三层共安装300杆烟夹。在烟叶果蔬烘烤烤房正面位置的中间部位设置烤房大门，轻质烟叶烘烤烤架分为左烤架和右烤架，左烤架和右烤架之间间隔距离大于果蔬烘烤轻质不锈钢推车的宽度，方便果蔬烘烤轻质不锈钢推车进入。在烟叶果蔬烘烤烤房的底部设置可移动的设备，比如滑轮，使该烟叶果蔬烘烤烤房可移动。在果蔬烘烤轻质不锈钢推车上设置不锈钢拉丝果盘，果盘优选不锈钢拉丝果盘，可提升果蔬的烘烤效率。在烟叶果蔬烘烤烤房左右墙体的上、中、下位置均设置墙体观察窗，在烤房大门上设置大门观察窗。墙体观察窗和大门观察窗均为双层塑钢观察窗。墙体观察窗可满足对烤房左右部分观察需要，大门观察窗实现对烤房尾部烘烤的观察需要。烟叶果蔬烘烤烤房的墙体以及烤房大门均由镜面钢板和聚氨酯材料拼接而成，在拼接处使用锁扣和与之匹配的锁钩连接。聚氨酯保温材料的厚度优选75mm，镜面钢板使用SUS304不锈钢，比如，可在烤烟时使用A面，烤果蔬时使用B面，通过墙体的双面使用，实现不同物料烘烤的香味不串味，且由于采用锁扣连接，实现烤房的快速拆卸以及移动，同时可以根据实地的要求组装不同大小的烤房。在烟叶果蔬烘烤烤房的内部与出风口相对处安装一块成半圆形的导风板，该导风板可改变出风口进入烤房热风的风量，提升烘烤效率。作为优选，轻质烟叶烘烤烤架单边的宽为2.7米，左右烟架间距为1.3米，满足推车进入。推车宽度优选1.2米。作为优选，在本方案中，当烘烤果蔬时，可在轻质烟叶烘烤烤架的第二层烤架处加装风道隔板，热风沿风道由左至右水平循环接触物料；当烘烤烟叶时，拆掉风道隔板，热风在风机压力的作用下由上而下循环接触物料。作为优选，当烘烤果蔬时在烘烤烤房内部安装与烤架匹配的果蔬烘烤轻质不锈钢推车，推车数量为6台，即左右各三台。相较于现有技术，本技术的积极效果体现在：（一）、本技术集成了热泵机组和LPG燃烧机组，实现热泵系统和燃气系统的瞬间切换，当采用一种能源中断时可快速用另一种能源补充，防止烘烤由能源问题产生的损失，切换装置可采用现有技术实现。（二）、为满足不同物料的烘烤（烟叶、果蔬）同时在烤房内部加装一套独立设置的烟叶烤烟架与烤架匹配不锈钢果蔬烘烤推车，当使烘烤烟叶时移出不锈钢果蔬烘烤推车，使用梳式烟夹将烟叶放置在烟叶烘烤架上进行烘烤。当烘烤果蔬时，推入不锈钢果蔬烘烤推车使用不锈钢果蔬烘烤推车盛放物料进行烘烤同时加装风道隔板，复合果蔬烘烤的工艺需求，通过烤房内部的优化设计确保了对烟叶、果蔬烘烤质量的需求。（三）本技术实现了双能源设计、烤房多功能多物料烘烤使用以及可移动式设计，提升了设备的利用率，温度控制精度，能源有效供应，实现了一机多用，确保了对烟叶、果蔬烘烤质量的需求。附图说明：图1为本技术所述多功能可移动式烟叶果蔬烘烤烤房的正面结构示意图。图2为本技术中所述多功能可移动式烟叶果蔬烘烤烤房的俯视结构示意图。图3为本技术中锁钩的结构示意图。图4为本技术中烟叶果蔬烘烤烤房的结构示意图。图5为本技术中所述换热室的侧面结构示意图。图6为本技术中烟叶果蔬烘烤烤房的切面结构示意图。其中，附图标记说明如下：1-换热室2-引风板3-变频风机4-补风风机5-热泵机组6-LPG燃烧机头7-排湿风道8-轻质不锈钢推车9-不锈钢拉丝果盘10-风道隔板11-出风口12-烤房大门13-梳式烟夹14-LPG燃烧头隔离板15-墙体16-锁扣17-锁钩18-轻质烟叶烘烤烤架19-烘房内导风板20-双层塑钢观察玻璃窗21-大门处双层塑钢观察玻璃窗22-热泵机循环进风口23-回风口24-LPG燃烧机组具体实施方式：为了使本技术的专利技术目的、技术方案及其有益技术效果更加清晰，以下结合附图和具体实施方式，对本技术进行进一步详细说明。应当理解的是，本说明书中描述的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种双能源农副产品烘烤系统，包括烟叶果蔬烘烤烤房(15)和与烤房连接的换热室(1)，其特征在于：在换热室(1)外侧的下方设置热泵机组(5)，在换热室(1)室内的下方设置LPG燃烧机组(24)，热泵机组(5)通过热泵机循环出风口(22)与换热室(1)连通；在换热室(1)室外的左右两边各设置一台补风风机(4)，在换热室(1)的正上方设置隔板，在隔板上设置变频风机(3)，在换热室(1)与烟叶果蔬烘烤烤房(15)连接位置的顶部开设换热室出风口(11)；烟叶果蔬烘烤烤房(15)包括可移动式烤房主体、轻质烟叶烘烤烤架(18)和果蔬烘烤轻质不锈钢推车(8)，轻质烟叶烘烤烤架(18)和果蔬烘烤轻质不锈钢推车(8)均设置在烟叶果蔬烘烤烤房(15)内。/n

【技术特征摘要】
1.一种双能源农副产品烘烤系统，包括烟叶果蔬烘烤烤房(15)和与烤房连接的换热室(1)，其特征在于：在换热室(1)外侧的下方设置热泵机组(5)，在换热室(1)室内的下方设置LPG燃烧机组(24)，热泵机组(5)通过热泵机循环出风口(22)与换热室(1)连通；在换热室(1)室外的左右两边各设置一台补风风机(4)，在换热室(1)的正上方设置隔板，在隔板上设置变频风机(3)，在换热室(1)与烟叶果蔬烘烤烤房(15)连接位置的顶部开设换热室出风口(11)；烟叶果蔬烘烤烤房(15)包括可移动式烤房主体、轻质烟叶烘烤烤架(18)和果蔬烘烤轻质不锈钢推车(8)，轻质烟叶烘烤烤架(18)和果蔬烘烤轻质不锈钢推车(8)均设置在烟叶果蔬烘烤烤房(15)内。


2.如权利要求1所述的双能源农副产品烘烤系统，其特征在于：在换热室(1)的下方还设置了回风口(23)和排湿通道(7)，排湿通道(7)为两条，分别设置在回风口(23)的两端，并且回风口(23)和排湿通道(7)连通。


3.如权利要求1所述的双能源农副产品烘烤系统，其特征在于：在变频风机(3)的上方设置引风板(2)，引风板(2)为弧形结构。


4.如权利要求1所述的双能源农副产品烘烤系统，其特征在于：在LPG燃烧机组(24)上设置有LPG燃烧机头(6)，LPG燃烧机头(6)比回风口(23)高40cm-50cm，在LPG燃烧机头(6)的四周安装LPG燃烧机头隔离板(14)，LPG燃烧机头...

【专利技术属性】
技术研发人员：林双奇，庹有朋，王刚，万玉军，李南臻，罗丽娟，
申请(专利权)人：四川中智旗云通用设备有限公司，四川省食品发酵工业研究设计院，
类型：新型
国别省市：四川;51