一种热粘度稳定性糊精的制备方法技术

本发明专利技术涉及糊精加工技术领域，具体涉及一种热粘度稳定性糊精的制备方法，包括以下步骤：步骤一，淀粉酸化处理：用6％‑8％浓度的盐酸溶液对淀粉进行酸化处理，使淀粉的PH值保持在2.0‑2.2范围，并静置吸附2小时；步骤二，预干燥：经酸化处理后的淀粉，通过气流干燥，使淀粉水分降到6％以下；步骤三，糊精转化：通过向夹套反应罐中的夹套内加入导热油进行糊精化反应，在反应前把夹套反应罐油温升到170℃，然后投入经步骤二处理后的酸化淀粉，并通入微量130℃的热风。本发明专利技术的有益效果是调制50～60％糊精糊液热粘度稳定性小于400cp，而且糊液的流动性好；糊液在密闭容器内，室温条件下放置一个月，粘度只下降4～6％，并保持良好的流动性。

A preparation method of dextrin with thermal viscosity stability

The invention relates to the technical field of dextrin processing, in particular to a preparation method of thermal viscosity stable dextrin, which comprises the following steps: Step 1, starch acidification: acidifying the starch with hydrochloric acid solution of 6% - 8% concentration, keeping the pH value of the starch within the range of 2.0-2.2, and standing for adsorption for 2 hours; step 2, pre drying: the starch after acidification, through The water content of starch is reduced to below 6% by air flow drying; step 3: dextrin conversion: heat transfer oil is added to the jacket in the jacket reaction tank for paste refining reaction, and the oil temperature in the jacket reaction tank is raised to 170 \u2103 before the reaction, then the acidified starch treated in step 2 is put into operation, and a small amount of 130 \u2103 hot air is introduced. The beneficial effect of the invention is that the thermal viscosity stability of the mixed 50-60% dextrin paste solution is less than 400CP, and the fluidity of the paste solution is good; the paste solution is placed in a closed container at room temperature for one month, the viscosity is only reduced by 4-6%, and the good fluidity is maintained.

【技术实现步骤摘要】
一种热粘度稳定性糊精的制备方法
本专利技术涉及糊精加工
，具体涉及一种热粘度稳定性糊精的制备方法。
技术介绍
目前国内生产的糊精产品，在制备高浓(浓度≤60％,≥50％)糊液时普遍存在，糊液的热粘度稳定性、流动性差等问题，主要表现在：①糊液热粘度稳性差：指在制备相同高浓度糊液时，在常温20℃下，测得粘度值为a，再将糊液升温到85℃然后再把温度降回20℃，校准浓度后，测得粘度值为b，如果a﹣b＞400cp则为糊液热粘度稳定性差。②糊液流动性差：指常温20℃制备的高浓度糊精糊液，放2小时后，糊液凝稠或失去流动性。以上问题在很大程度上制约了糊精产品的应用领域，特别是在纸管胶黏剂的应用，将影响到纸管粘结力和粘结速度。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种热粘度稳定性糊精的制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种热粘度稳定性糊精的制备方法，包括以下步骤：步骤一，淀粉酸化处理：用6％-8％浓度的盐酸溶液对淀粉进行酸化处理，使淀粉的PH值保持在2.0-2.2范围，并静置吸附2小时；步骤二，预干燥：经酸化处理后的淀粉，通过气流干燥，使淀粉水分降到6％以下；步骤三，糊精转化：通过向夹套反应罐中的夹套内加入导热油进行糊精化反应，在反应前把夹套反应罐油温升到170℃，然后投入经步骤二处理后的酸化淀粉，并通入微量130℃的热风，酸化淀粉温度在30min内升到160℃，并保持160℃-170℃反应1.5-2.0小时。作为本专利技术进一步的方案是：在步骤一中，盐酸溶液采用压缩空气喷雾方式，一边喷雾，一边混合加入淀粉内。作为本专利技术再进一步的方案是：在步骤一中，淀粉与盐酸溶液通过犁刀混合机混合。作为本专利技术再进一步的方案是：所述犁刀混合机的转速为1500转/分钟。作为本专利技术再进一步的方案是：在步骤三中，热风从夹套反应罐的底部通入。本专利技术的有益效果是1、调制50～60％糊精糊液热粘度稳定性小于400cp，而且糊液的流动性好；糊液在密闭容器内，室温条件下放置一个月，粘度只下降4～6％，并保持良好的流动性。2、本方面拓宽了糊精的应用领域，广泛在纸制品、铸造、冶炼等领域用作胶黏剂。3、由于本专利技术得到的糊精的热粘度稳定性好，配制的胶黏剂具有流动性好，易于高速粘合纸机施胶；粘结力强、烘干过程不脱胶等特点。附图说明图1为本专利技术盐酸溶液加入方式的结构示意图；图2为本专利技术犁刀混合机的结构示意图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1：一种热粘度稳定性糊精的制备方法，包括以下步骤：取600g木薯淀粉，加入6％浓度的稀盐酸，pH值控制2.0，混合均匀，放置吸附2小时，预干燥至淀粉水分≤6％，将夹套反应罐油温升到170℃，加入淀粉把夹套反应罐盖子盖好，启动搅拌，通入微量130℃的热风，30分钟内把酸化淀粉升到160℃，并保持160℃～170℃的酸化淀粉温度，反应1小时30分钟结束反应。实施例2：一种热粘度稳定性糊精的制备方法，包括以下步骤：取600g木薯淀粉，加入8％浓度的稀盐酸，pH值控制2.2，混合均匀，放置吸附2小时，预干燥至淀粉水分≤6％，将夹套反应罐油温升到170℃，加入淀粉把夹套反应罐盖子盖好，启动搅拌，通入微量130℃的热风，30分钟内把酸化淀粉升到160℃，并保持160℃～170℃的酸化淀粉温度，反应1小时30分钟结束反应。实施例3：一种热粘度稳定性糊精的制备方法，包括以下步骤：取600g木薯淀粉，加入6％浓度的稀盐酸，pH值控制2.2，混合均匀，放置吸附2小时，预干燥至淀粉水分≤6％，将夹套反应罐油温升到170℃，加入淀粉把夹套反应罐盖子盖好，启动搅拌，通入微量130℃的热风，30分钟内把酸化淀粉升到160℃，并保持160℃～170℃的酸化淀粉温度，反应1小时30分钟结束反应。实施例4：一种热粘度稳定性糊精的制备方法，包括以下步骤：取600g木薯淀粉，加入8％浓度的稀盐酸，pH值控制2.0，混合均匀，放置吸附2小时，预干燥至淀粉水分≤6％，将夹套反应罐油温升到170℃，加入淀粉把夹套反应罐盖子盖好，启动搅拌，通入微量130℃的热风，30分钟内把酸化淀粉升到160℃，并保持160℃～170℃的酸化淀粉温度，反应1.5小时结束反应。将实施例1-4得到的糊精产品与以下不同方法的实施方式得到的糊精产品对比。对比例1：一种热粘度稳定性糊精的制备方法，包括以下步骤：淀粉混酸后未经过预干燥处理：取600g木薯淀粉，加入8％浓度的稀盐酸，pH值控制2.0，混合均匀，放置吸附2小时，将夹套反应罐油温升到170℃，加入淀粉把夹套反应罐盖子盖好，启动搅拌，通入微量130℃的热风，酸化淀粉温度用1小时50分钟才能升到160℃，并保持160℃～170℃的酸化淀粉温度，反应1小时结束反应。对比例2：一种热粘度稳定性糊精的制备方法，包括以下步骤：反应过程未向夹套反应罐内通入130℃的热风：取600g木薯淀粉，加入8％浓度的稀盐酸，pH值控制2.0，混合均匀，放置吸附2小时，预干燥至淀粉水分≤6％，将夹套反应罐油温升到170℃，加入淀粉把夹套反应罐盖子盖好，启动搅拌，酸化淀粉温度用1小时20分钟才能升到160℃，并保持160℃～170℃的酸化淀粉温度，反应1小时10分钟结束反应。对比例3：一种热粘度稳定性糊精的制备方法，包括以下步骤：向夹套反应罐内通入常温空气：取600g木薯淀粉，加入6％浓度的稀盐酸，pH值控制2.2，混合均匀，放置吸附2小时，预干燥至淀粉水分≤6％，将夹套反应罐油温升到170℃，加入淀粉把夹套反应罐盖子盖好，启动搅拌，通入微量常温空气，酸化淀粉温度用1小时10分钟才能升到160℃，并保持160℃～170℃的酸化淀粉温度，反应1小时30分钟结束反应。对比例4：一种热粘度稳定性糊精的制备方法，包括以下步骤：混酸pH控制2.3～2.4：取600g木薯淀粉，加入7％浓度的稀盐酸，pH值控制2.36，混合均匀，放置吸附2小时，预干燥至淀粉水分≤6％，将夹套反应罐油温升到170℃，加入淀粉把夹套反应罐盖子盖好，启动搅拌，通入微量130℃的热风，30分钟内把酸化淀粉升到160℃，并保持160℃～170℃的酸化淀粉温度，反应2小时20分钟结束反应。将以上各种实验方式得到的糊精产品对比如下：(以下粘度测试方法为：常温粘度a，58％浓度20℃，DV-S粘度计，20转/分钟，3#转子；升温粘度b本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种热粘度稳定性糊精的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/n步骤一，淀粉酸化处理：用6％-8％浓度的盐酸溶液对淀粉进行酸化处理，使淀粉的PH值保持在2.0-2.2范围，并静置吸附2小时；/n步骤二，预干燥：经酸化处理后的淀粉，通过气流干燥，使淀粉水分降到6％以下；/n步骤三，糊精转化：通过向夹套反应罐中的夹套内加入导热油进行糊精化反应，在反应前把夹套反应罐油温升到170℃，然后投入经步骤二处理后的酸化淀粉，并通入微量130℃的热风，酸化淀粉温度在30min内升到160℃，并保持160℃-170℃反应1.5-2.0小时。/n

【技术特征摘要】
1.一种热粘度稳定性糊精的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一，淀粉酸化处理：用6％-8％浓度的盐酸溶液对淀粉进行酸化处理，使淀粉的PH值保持在2.0-2.2范围，并静置吸附2小时；
步骤二，预干燥：经酸化处理后的淀粉，通过气流干燥，使淀粉水分降到6％以下；
步骤三，糊精转化：通过向夹套反应罐中的夹套内加入导热油进行糊精化反应，在反应前把夹套反应罐油温升到170℃，然后投入经步骤二处理后的酸化淀粉，并通入微量130℃的热风，酸化淀粉温度在30min内升到160℃，并保持160℃-170℃反应1.5-2.0小时。

【专利技术属性】
技术研发人员：王福标，莫权挺，李颖，钟明学，冯琳，
申请(专利权)人：广西农垦明阳生化集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45