The utility model relates to the technical field of the meat processing accessory device, in particular to an ice fresh chicken processing equipment, which can save manpower, improve the use reliability, reduce the processing time and improve the processing efficiency; at the same time, it can ensure the taste effect of chicken and improve the practicability, including the pickling tank, base, left support plate, right support plate, left pipe body, right pipe body, left shaft and right shaft , the first motor and the second motor, the bottom ends of the left and right support plates are respectively connected with the left and right sides of the top of the base, and also include the first left ball bearing, the first right ball bearing, the first belt pulley, the second belt pulley, the rotary roller, the second left ball bearing and the second right ball bearing. The top of the pickling tank is provided with a take-off port, and a sealing cover is arranged at the take-off port, and the sealing cover is arranged The vacuum pump is installed at the bottom of the pickling tank, and the input end of the vacuum pump is provided with a vacuum pipe.
【技术实现步骤摘要】
冰鲜鸡加工设备
本技术涉及肉类加工附属装置的
,特别是涉及一种冰鲜鸡加工设备。
技术介绍
众所周知,冰鲜鸡是指鸡经过集中屠宰后,鸡的胴体将接受风冷处理,使鸡胴体温度在1小时内降为0℃—4℃,然后再将鸡肉保鲜处理和包装,并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持在0℃—4℃范围内,这样的鸡肉口感相比毛鸡并无太大区别,冰鲜鸡加工设备是一种用于鸡肉加工,将调味浸入鸡肉内,制作鸡肉调理品的辅助装置,其在食材加工的领域中得到了广泛的使用;现有的冰鲜鸡加工设备包括腌渍箱,腌渍箱的内部设置有工作腔,腌渍箱的顶端设置有取放口,并在取放口处设置有盖板;现有的冰鲜鸡加工设备使用时,将整个冰鲜鸡或者分割后的鸡肉自取放口导入至工作腔内,然后往工作腔内倒入适量的腌渍调料,工人手穿戴好橡胶手套对冰鲜鸡肉进行反复揣动,将腌渍调料揣入鸡肉中,然后将加工好的鸡肉导出即可;现有的冰鲜鸡加工设备使用中发现,其工作量较大,耗费大量的人力,导致使用可靠性较低,并且加工时长较长,加工效率较低;同时难以保证鸡肉的入味效果,导致实用性较低。
技术实现思路
为解决上述技术问题,本技术提供一种节省人力,提高使用可靠性,缩减加工时长,提高加工效率;同时可以保证鸡肉的入味效果,提高实用性的冰鲜鸡加工设备。本技术的冰鲜鸡加工设备,包括腌渍罐、底座、左支板、右支板、左管体、右管体、左转轴、右转轴、第一电机和第二电机,所述左支板和右支板的底端分别与底座顶端的左侧和右侧连接,并在左支板的右端和右支板的左端分别设置有左安装槽和右安装槽,所述左安装槽和右安 ...
【技术保护点】
1.一种冰鲜鸡加工设备,其特征在于,包括腌渍罐(1)、底座(2)、左支板(3)、右支板(4)、左管体(5)、右管体(6)、左转轴(7)、右转轴(8)、第一电机(9)和第二电机(10),所述左支板(3)和右支板(4)的底端分别与底座(2)顶端的左侧和右侧连接,并在左支板(3)的右端和右支板(4)的左端分别设置有左安装槽和右安装槽,所述左安装槽和右安装槽左右相对,并在左安装槽和右安装槽内分别固定安装有第一左滚珠轴承(11)和第一右滚珠轴承(12),所述左管体(5)的右端与腌渍罐(1)的左端中部焊接固定,左管体(5)的左端自左支板(3)的右端插入至第一左滚珠轴承(11)内部,所述右管体(6)的左端与腌渍罐(1)的右端终于焊接固定,右管体(6)的右端自右支板(4)的左端插入至第一右滚珠轴承(12)内部,右管体(6)的外侧壁上设置有第一皮带轮(13),所述第一电机(9)安装在底座(2)顶端,并在第一电机(9)的左侧输出端设置有第二皮带轮(14),所述第一皮带轮(13)和第二皮带轮(14)通过传动皮带传动连接,所述腌渍罐(1)的内部设置有放置腔,并在放置腔内设置有转辊(15),放置腔的左侧壁中部和 ...
【技术特征摘要】
1.一种冰鲜鸡加工设备,其特征在于,包括腌渍罐(1)、底座(2)、左支板(3)、右支板(4)、左管体(5)、右管体(6)、左转轴(7)、右转轴(8)、第一电机(9)和第二电机(10),所述左支板(3)和右支板(4)的底端分别与底座(2)顶端的左侧和右侧连接,并在左支板(3)的右端和右支板(4)的左端分别设置有左安装槽和右安装槽,所述左安装槽和右安装槽左右相对,并在左安装槽和右安装槽内分别固定安装有第一左滚珠轴承(11)和第一右滚珠轴承(12),所述左管体(5)的右端与腌渍罐(1)的左端中部焊接固定,左管体(5)的左端自左支板(3)的右端插入至第一左滚珠轴承(11)内部,所述右管体(6)的左端与腌渍罐(1)的右端终于焊接固定,右管体(6)的右端自右支板(4)的左端插入至第一右滚珠轴承(12)内部,右管体(6)的外侧壁上设置有第一皮带轮(13),所述第一电机(9)安装在底座(2)顶端,并在第一电机(9)的左侧输出端设置有第二皮带轮(14),所述第一皮带轮(13)和第二皮带轮(14)通过传动皮带传动连接,所述腌渍罐(1)的内部设置有放置腔,并在放置腔内设置有转辊(15),放置腔的左侧壁中部和右侧壁中部分别设置有左放置槽和右放置槽,所述左放置槽和右放置槽左右相对,并在左放置槽和右放置槽内分别固定安装有第二左滚珠轴承(16)和第二右滚珠轴承(17),所述第二电机(10)安装在左支板(3)的左端,所述左转轴(7)的左端自放置腔内依次穿过第二左滚珠轴承(16)、腌渍罐(1)左侧壁、左管体(5)、第一左滚珠轴承(11)和左支板(3)并与第一电机(9)的右侧输出端传动连接,左转轴(7)的右端与转辊(15)左端面的偏心位置连接,所述右转轴(8)的右端自放置腔内依次穿过第二右滚珠轴承(17)、腌渍罐(1)右侧壁、第一右滚珠轴承(12)和右支板(4)至右支板(4)的右侧,右转轴(8)的左端与转辊(15)右端面的偏心位置焊接固定,腌渍罐(1)的顶端设置有取放口,并在取放口处设置有密封盖(18),所述密封盖(18)与取放口通过...
【专利技术属性】
技术研发人员:张亮亮,
申请(专利权)人:河北富宸食品有限公司,
类型:新型
国别省市:河北;13
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