一种剥鱼刺装置及其应用方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种剥鱼刺装置及其应用方法。主要解决现有剥鱼刺的装置或方法存在操作方便，合理性低以及去刺效果差的技术问题。包括第一夹片、第二夹片，第一敞开部上设有第一夹持部，第二敞开部上设有第二夹持部，第一夹持部和第二夹持部分别为弧形结构，夹头侧面设有刀刃，刀刃为弧形，把鱼鳍两侧的鱼鳞刮干净后，用手捏紧鱼鳍两侧位置，通过夹持部的两个刀刃先沿着鱼背部鱼鳍两侧割开鱼鳍两侧的鱼皮，再沿着鱼鳍两侧的开口往下割致鱼主骨，可剥出鱼背部的鱼鳍和主骨，鱼腹部的鱼鳍同样用夹片的两个刀刃沿着鱼鳍两侧割致鱼鳍和鱼肉分离，用夹持部夹出鱼横刺肋骨。通过该剥鱼刺装置进行去鱼刺，具有操作方便，合理性高，去刺效果好等优点。

A fish bone peeling device and its application

The invention relates to a fishbone peeling device and an application method thereof. The utility model mainly solves the technical problems of convenient operation, low rationality and poor effect of the existing device or method for peeling fishbone. The first opening part is provided with a first clamping part, the second opening part is provided with a second clamping part, the first clamping part and the second clamping part are respectively arc-shaped structures, the side of the clamping head is provided with a knife edge, the knife edge is arc-shaped, the scales on both sides of the fins are scraped clean, the positions on both sides of the fins are pinched by hand, and the fins on the back of the fishes are first along the two blades of the clamping part Cut the skin on both sides of the fin, and then cut down the opening on both sides of the fin to the main bone of the fish. The fin and the main bone on the back of the fish can be peeled. The fin on the belly of the fish is also cut along both sides of the fin with two blades of the clip to separate the fin and the fish flesh, and the rib of the fish transverse bone is clamped by the clip part. The device has the advantages of convenient operation, high rationality and good effect of removing fishbone.

【技术实现步骤摘要】
一种剥鱼刺装置及其应用方法
本专利技术涉及一种去鱼刺工艺，尤其是指一种剥鱼刺的方法及其应用方法。
技术介绍
鱼类如海鱼或淡水鱼已经成为认为必不可少的食物，在食用加工过程中，有时候需要对鱼进行去鱼刺。目前，现有的没有一种对鱼刺进行去除的方法或装置，存在如操作方便，不合理，去刺效果差等缺陷。
技术实现思路
为了克服
技术介绍
的缺点与不足之处，本专利技术提供一种剥鱼刺的方法，解决现有剥鱼刺的装置或方法存在操作方便，合理性低以及去刺效果差的技术问题。本专利技术的技术方案是：一种剥鱼刺装置，包括第一夹片、第二夹片，所述第一夹片和第二夹片的一端相互连接贴合固定，另一端为敞开部，分别为第一敞开部和第二敞开部，所述第一敞开部和第二敞开部之间呈相互敞开延伸并呈V字形结构，且所述第一敞开部和第二敞开部均为弹性结构并相互之间夹持配合，所述第一敞开部上设有第一夹持部，所述第二敞开部上设有第二夹持部，所述第一夹持部和第二夹持部分别为弧形结构，所述第一夹持部侧面设有第一刀刃，所述第二夹持部的侧面设有第二刀刃，所述第一刀刃和第二刀刃均为弧形。进一步，所述第一夹持部和第二夹持部从第一敞开部和第二敞开部向着端部呈依次逐渐缩小的弧形结构，且所述第一夹持部和第二夹持部的头部为尖点。一种剥鱼刺的方法，首先，把鱼鳍两侧的鱼鳞刮干净后，用手捏紧鱼鳍两侧位置，通过剥鱼装置的夹持部的两个刀刃先沿着鱼背部鱼鳍两侧割开鱼鳍两侧的鱼皮，再沿着鱼鳍两侧的开口往下割致鱼主骨，可剥出鱼背部的鱼鳍和主骨，鱼腹部的鱼鳍同样用夹持部的两个刀刃沿着鱼鳍两侧割致鱼鳍和鱼肉分离，用夹持部夹出鱼横刺肋骨。本专利技术具有以下有益效果：通过该剥鱼刺装置进行去鱼刺，先从鱼背部通过刀刃可去除鱼鳍和主骨，再从鱼腹部使鱼鳍和鱼肉分离，再夹出鱼横刺肋骨，采用该去鱼刺装置及其方法，具有操作方便，合理性高，去刺效果好等优点。附图说明图1为本专利技术的结构示意图。图中，第一夹片1，第二夹片2，第一敞开部3，第二敞开部4，第一夹持部5，第二夹持部6，第一刀刃7，第二刀刃8。具体实施方式下面针对附图对本专利技术的实施例作进一步说明：如图所示，一种剥鱼刺装置，包括第一夹片1、第二夹片2，所述第一夹片1和第二夹片2的一端相互连接贴合固定，另一端为敞开部，分别为第一敞开部3夹片和第二敞开部4，所述第一敞开部3夹片和第二敞开部4夹片之间呈相互敞开延伸并呈V字形结构，且所述第一敞开部3和第二敞开部4均为弹性结构并相互之间夹持配合，所述第一敞开部3上设有第一夹持部5，所述第二敞开部4上设有第二夹持部6，所述第一夹持部5和第二夹持部6分别为弧形结构，所述第一夹持部5侧面设有第一刀刃7，所述第二夹持部6的侧面设有第二刀刃8，所述第一刀刃7和第二刀刃8均为弧形。第一刀刃和第二刀刃位于第一夹持部和第二夹持部上，剥鱼刺时，采用该剥鱼刺装置，首先，把鱼鳍两侧的鱼鳞刮干净后，用手捏紧鱼鳍两侧位置，通过剥鱼装置的夹持部的两个刀刃先沿着鱼背部鱼鳍两侧割开鱼鳍两侧的鱼皮，再沿着鱼鳍两侧的开口往下割致鱼主骨，可剥出鱼背部的鱼鳍和主骨，鱼腹部的鱼鳍同样用夹持部的两个刀刃沿着鱼鳍两侧割致鱼鳍和鱼肉分离，用夹持部夹出鱼横刺肋骨。根据上述方案，通过该剥鱼刺装置进行去鱼刺，先从鱼背部通过刀刃可去除鱼鳍和主骨，再从鱼腹部使鱼鳍和鱼肉分离，再夹出鱼横刺肋骨，采用该去鱼刺装置及其方法，具有操作方便，合理性高，去刺效果好等优点。在本专利技术中，如图所示，所述第一夹持部5和第二夹持部6从第一敞开部3和第二敞开部4向着端部呈依次逐渐缩小的弧形结构，且所述第一夹持部5和第二夹持部6的头部为尖点。该第一夹持部和第二夹持部为逐渐缩小的结构，头部为尖端，可以便于剥鱼刺的操作，弧形结构以及尖部可以增加装置的功能，而夹持部上的刀刃也是沿着该弧形结构依次过渡，采用弧形结构可以便于切割，增加切割面积和长度，使用效果更好。一种剥鱼刺的方法，首先，把鱼鳍两侧的鱼鳞刮干净后，用手捏紧鱼鳍两侧位置，通过剥鱼装置的夹持部的两个刀刃先沿着鱼背部鱼鳍两侧割开鱼鳍两侧的鱼皮，再沿着鱼鳍两侧的开口往下割致鱼主骨，可剥出鱼背部的鱼鳍和主骨，鱼腹部的鱼鳍同样用夹持部的两个刀刃沿着鱼鳍两侧割致鱼鳍和鱼肉分离，用夹持部夹出鱼横刺肋骨。以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，本专利技术的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本专利技术思路下的技术方案均属于本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种剥鱼刺装置，其特征在于：包括第一夹片(1)、第二夹片(2)，所述第一夹片(1)和第二夹片(2)的一端相互连接贴合固定，另一端为敞开部，分别为第一敞开部(3)和第二敞开部(4)，所述第一敞开部(3)和第二敞开部(4)之间呈相互敞开延伸并呈V字形结构，且所述第一敞开部(3)和第二敞开部(4)均为弹性结构并相互之间夹持配合，所述第一敞开部(3)上设有第一夹持部(5)，所述第二敞开部(4)上设有第二夹持部(6)，所述第一夹持部(5)和第二夹持部(6)分别为弧形结构，所述第一夹持部(5)侧面设有第一刀刃(7)，所述第二夹持部(6)的侧面设有第二刀刃(8)，所述第一刀刃(7)和第二刀刃(8)均为弧形。/n

【技术特征摘要】
1.一种剥鱼刺装置，其特征在于：包括第一夹片(1)、第二夹片(2)，所述第一夹片(1)和第二夹片(2)的一端相互连接贴合固定，另一端为敞开部，分别为第一敞开部(3)和第二敞开部(4)，所述第一敞开部(3)和第二敞开部(4)之间呈相互敞开延伸并呈V字形结构，且所述第一敞开部(3)和第二敞开部(4)均为弹性结构并相互之间夹持配合，所述第一敞开部(3)上设有第一夹持部(5)，所述第二敞开部(4)上设有第二夹持部(6)，所述第一夹持部(5)和第二夹持部(6)分别为弧形结构，所述第一夹持部(5)侧面设有第一刀刃(7)，所述第二夹持部(6)的侧面设有第二刀刃(8)，所述第一刀刃(7)和第二刀刃(8)...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨鹏，
申请(专利权)人：杨鹏，
类型：发明
国别省市：浙江;33