一种面团拉伸仪制造技术

本实用新型专利技术公开一种面团拉伸仪，包括揉团机构、搓条机构、醒面机构和拉伸机构；醒面机构包括箱体，箱体前面设置有箱门，箱门与箱体之间设置有扭矩合页，拉伸机构包括机架，机架设置通槽，通槽内安装齿条，齿条连接齿轮，齿轮连接电机，齿条前面安装拉钩，机架前面有用于托起面条的托臂；齿条上端和下端的侧面具有凸起，机架的同侧或两侧设置有接近传感器；醒面机构上部设置有用于覆盖揉团机构和搓条机构的外罩，所述外罩左侧上平面设置有用于取、放面团的第一开口，所述外罩右侧上平面设置有用于取、放面条的第二开口。该拉伸仪整体结构紧凑，并在整机外部增加开口的外罩，使用方便、安全可靠。

A dough stretcher

The utility model discloses a dough stretching instrument, which comprises a dough kneading mechanism, a rolling strip mechanism, a wake-up mechanism and a stretching mechanism; the wake-up mechanism comprises a box body, a box door is arranged in front of the box body, a torque hinge is arranged between the box door and the box body, the stretching mechanism comprises a frame, the frame is arranged with a through groove, a rack is installed in the through groove, the rack is connected with a gear, the gear is connected with a motor, and a pull is installed in front of the rack Hook, the front of the rack is provided with a supporting arm for supporting noodles; the side surfaces of the upper end and the lower end of the rack are convex, the same side or both sides of the rack are provided with proximity sensors; the upper part of the waking mechanism is provided with a cover for covering the kneading mechanism and the kneading strip mechanism, the upper plane on the left side of the cover is provided with a first opening for taking and putting dough, and the upper plane on the right side of the cover is provided with a first opening for taking and putting dough The second opening for noodles. The overall structure of the stretching instrument is compact, and an opening cover is added outside the whole machine, which is convenient, safe and reliable.

【技术实现步骤摘要】
一种面团拉伸仪
本技术涉及检测设备领域，具体涉及一种面团拉伸仪。
技术介绍
面团拉伸仪作为一种检测小麦粉面团拉伸性能的实验仪器，通过检测小麦粉面团拉伸特性，评价小麦粉筋力强度和面粉改良剂对面团的影响。现有技术中面团拉伸仪的拉伸机构是通过皮带传动实现的，由于皮带的变形会影响测试效果。并且现有拉伸仪的工作部件及传动部件都是裸露在外面，人工操作时存在安全隐患，零部件容易落入灰尘，与外界直接接触增加锈蚀概率，影响整机寿命和使用效果。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术公开一种面团拉伸仪，该拉伸仪将拉伸机构与整机进行有效结合，使得整体结构紧凑，并在整机外部增加开口的外罩，使用方便、安全可靠。一种面团拉伸仪，包括揉团机构、搓条机构、醒面机构和拉伸机构；所述醒面机构包括箱体，所述箱体前面设置有箱门，所述箱门与箱体的开合角度在设定角度时可以定位；所述拉伸机构包括机架，所述机架的竖直面设置有通槽，所述通槽内配合安装有齿条，所述齿条传动连接有齿轮，所述齿轮连接有电机，所述齿条前面安装有拉钩，所述机架前面在齿条两侧安装有用于托本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面团拉伸仪，其特征在于，包括揉团机构、搓条机构、醒面机构和拉伸机构；所述醒面机构包括箱体，所述箱体前面设置有箱门，所述箱门与箱体的开合角度在设定角度时可以定位；/n所述拉伸机构包括机架，所述机架的竖直面设置有通槽，所述通槽内配合安装有齿条，所述齿条传动连接有齿轮，所述齿轮连接有电机，所述齿条前面安装有拉钩，所述机架前面在齿条两侧安装有用于托起面条的托臂；/n所述机架侧面设置有用于对齿条进行限位的接近传感器；/n所述醒面机构上部设置有用于覆盖揉团机构和搓条机构的外罩，所述外罩左侧上平面设置有用于取、放面团的第一开口，所述外罩右侧上平面设置有用于取、放面条的第二开口。/n

【技术特征摘要】
1.一种面团拉伸仪，其特征在于，包括揉团机构、搓条机构、醒面机构和拉伸机构；所述醒面机构包括箱体，所述箱体前面设置有箱门，所述箱门与箱体的开合角度在设定角度时可以定位；
所述拉伸机构包括机架，所述机架的竖直面设置有通槽，所述通槽内配合安装有齿条，所述齿条传动连接有齿轮，所述齿轮连接有电机，所述齿条前面安装有拉钩，所述机架前面在齿条两侧安装有用于托起面条的托臂；
所述机架侧面设置有用于对齿条进行限位的接近传感器；
所述醒面机构上部设置有用于覆盖揉团机构和搓条机构的外罩，所述外罩左侧上平面设置有用于取、放面团的第一开口，所述外罩右侧上平面设置有用于取、放面条的第二开口。


2.根据权利要求1所述的一种面团拉伸仪，其特征在于，所述接近传感器位于机架的同侧或两侧，所述接近传感器为两个，分别位于齿轮的上部和下部，所述齿条上端和下端的侧面具有用于感...

【专利技术属性】
技术研发人员：张先和，
申请(专利权)人：山东睿科仪器有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37