一种蛋液涂刷装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工设备领域的一种蛋液涂刷装置，该蛋液涂刷装置，包括架体和传送装置,传送装置包括转动设置在架体两侧内壁上并位于架体两端的齿轮，位于架体两端的两个齿轮之间相对设置有传动链条，位于架体两侧内壁上的两个齿轮之间同轴连接有转轴，转轴上连接有用于驱动齿轮转动的第一电机，两个传动链条间连接有链接板，链接板包括若干块彼此铰接的链板，链板沿传动链条的运动轨迹移动，架体上设置有撑板，撑板两侧设置有垂直于撑板所在平面的限位板，链接板上设置有若干嵌槽，架体的上方设置有蛋液涂刷组件。通过设计的传送装置及食品物料的涂刷组件，提高蛋液刷涂的自动化，实现自动传送及蛋液涂刷，提高食品加工的效率。

A device for coating egg liquid

The utility model relates to an egg liquid brushing device in the field of food processing equipment. The egg liquid brushing device includes a frame body and a conveying device. The conveying device includes a gear which is rotationally arranged on the inner walls on both sides of the frame body and located at both ends of the frame body. The two gears on both ends of the frame body are relatively arranged with a transmission chain, and the two gears on the inner walls on both sides of the frame body are coaxially connected with a rotation The shaft and the shaft are connected with a first motor for driving the gear to rotate, and the two transmission chains are connected with a link plate, which includes a number of chain plates hinged with each other, the chain plate moves along the motion path of the transmission chain, and the bracket body is provided with a support plate, two sides of the support plate are provided with a limit plate perpendicular to the plane where the support plate is located, the link plate is provided with a number of inlays, and the upper part of the bracket body is provided with There are egg coating components. Through the design of the transmission device and the painting components of food materials, the automation of the coating of egg liquid is improved, the automatic transmission and coating of egg liquid are realized, and the efficiency of food processing is improved.

【技术实现步骤摘要】
一种蛋液涂刷装置
本技术涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种蛋液涂刷装置。
技术介绍
目前，食品加工行业焙烤前需要对食品物料表面的涂刷蛋液，现阶段蛋液涂刷主要是人工涂刷，涂刷均匀后，在辐射热的作用下，食品物料表面蛋白质发生凝固和淀粉糊化，然后随着热量进一步向内部传递。公告号为CN207969601U的中国专利公开了一种新型焙烤食品蛋液刷，其包括底板和底板的上表面开设有滑槽，滑槽内设置有连接块，连接块底部连接有滑轮，滑槽内壁的下表面与两个滑轮的下表面搭接，且两个滑轮的上表面分别与两个连接块的下表面固定连接，连接块的上表面底端固定连接有连接杆，连接杆一端连接有第一固定板，且连接杆设置有两个，两个连接杆的顶端分别与第一固定板下表面的左右两侧固定连接，第一固定板下表面的中部固定连接有第一电机，第一电机机身的下表面与底板的上表面固定连接；第一固定板的上表面固定连接有第二固定板，且连接于第二固定板的下表面上，第二固定板的上表面固定连接设置有第一固定块，第一固定块侧面连接有夹块；底板的上表面上设置有挡板，挡板的一侧设置有电源，电源的右侧面设置有开关，挡板的另一侧固定连接有第二电机，挡板与第二电机间设置有第二固定块，第二电机的输出轴连接有半齿轮，半齿轮上设置有与半齿轮相啮合的齿杆，齿杆的右端与挡板连接，齿杆与挡板间设置有第二伸缩装置，齿杆的背面固定连接有滑套，滑套内套接有滑杆，滑杆的右端与挡板的左侧面固定连接，齿杆的下表面固定连接有固定杆，固定杆的底端连接有第三固定块，第三固定块的下表面固定连接有毛刷。该新型焙烤食品蛋液刷工作时，将食品放置于两个夹块之间并通过两个第一伸缩装置将食品夹紧，打开开关控制电动推杆工作，电动推杆伸长带动第二固定板向上移动，打开开关控制第一电机工作，第一电机的输出轴旋转带动第一固定板旋转，第一固定板旋转带动两个电动推杆旋转，两个电动推杆旋转使得食品可以进行旋转，打开开关控制第二电机工作，第二电机的输出轴旋转带动半齿轮旋转，半齿轮旋转带动齿杆向右移动，当半齿轮与齿杆不再啮合时，第二伸缩装置中第二弹簧的弹力作用下带动齿杆向左移动，齿杆左右移动带动固定杆左右移动，固定杆左右移动通过第三固定块带动毛刷左右移动，使得涂刷的范围更大，当涂刷完毕后，打开开关控制电动推杆工作，电动推杆收缩带动第二固定板向下移动，当食品下降至一定高度时，打开开关控制第一电机和第二电动停止工作。但该新型焙烤食品蛋液刷在蛋液涂刷过程中，每次涂刷蛋液涂刷完毕后都需要人工更换食品，将待涂刷的食品装夹至两个夹块之间，然后再进行涂刷蛋液，较为麻烦。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种蛋液涂刷装置，具有使用方便，，提高食品加工效率的优点。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种蛋液涂刷装置，包括架体和传送装置,所述传送装置包括转动设置在架体两侧内壁上并位于架体两端的齿轮，位于架体两端的两个所述齿轮之间相对设置有传动链条，位于架体两侧内壁上的两个所述齿轮之间同轴连接有转轴，所述转轴上连接有用于驱动齿轮转动的第一电机，两个所述传动链条间连接有链接板，所述链接板包括若干块彼此铰接的链板，所述链板沿所述传动链条的运动轨迹移动，所述架体上设置有用于支撑运动过程中位于上方的链板的撑板，所述撑板两侧设置有垂直于撑板所在平面的限位板，所述链接板上设置有放置食品物料的若干嵌槽，所述架体的上方设置有蛋液涂刷组件。通过实施上述技术方案，打开第一电机，第一电机的驱动轴带动齿轮转动，齿轮带动传动链条转动，传动链条带动链接板转动，进而带动嵌槽做同步运动，然后在食品物料的表面放置蛋液后，将食品物料依次放置在嵌槽内，食品物料与嵌槽同步运动，当食品物料移动至蛋液涂刷组件的正下方时，蛋液涂刷组件将会将食品物料表面的蛋液涂刷均匀；这样该蛋液涂刷装置提高了蛋液刷涂的自动化程度，使得在涂刷完一块食品物料后，不需要人工更换待涂刷食品物料，更加方便，且提高了食品加工的效率。本技术进一步设置为，所述蛋液涂刷组件包括连接于架体上的第二电机，所述第二电机的驱动轴远离第二电机的一端同心固定连接有蜗杆，所述蜗杆上连接有与所述蜗杆相啮合蜗轮，所述蜗杆上连接有支撑所述蜗杆的固定组件，所述固定组件包括设置在架体上的撑杆，所述撑杆远离所述架体端设置有连板，所述连板位于第二电机的下方，所述连板背离撑杆端贯穿连接有转杆，所述转杆沿轴向垂直于地面设置且与连板转动连接，所述转杆远离所述蜗轮一端设置有毛刷。通过实施上述技术方案，打开第二电机，第二电机的驱动轴轴转动，第二电机的驱动轴带动蜗杆进行转动，蜗杆带动转杆转动，转杆与毛刷连接，带动毛刷转动，以对位于食品物料上的蛋液进行刷涂；这样随着食品物料的移动，毛刷对食品物料自动进行涂刷，提高了该蛋液涂刷装置的自动化程度，使得更便于使用，提高食品加工的效率。本技术进一步设置为，所述转杆包括转动段和滑移段，所述转动段固定连接在所述蜗轮上，所述转动段靠近所述滑移段的一侧开设有腔孔，所述滑移段与所述腔孔滑移插接，所述腔孔外壁靠近所述滑移段设置有限制所述滑移段位置的锁紧件。通过实施上述技术方案，调节限位件，限位件打开，使得滑移段可沿腔孔滑移，滑移至一定位置时，再调节限位件，限位件可将滑移段固定在连接段的腔孔内；转动段与滑移段的滑移设置，使得可调节转杆长度，进而调节毛刷与食品物料的距离，使得毛刷可对不同高度的食品物料上的蛋液进行刷涂，提高了该蛋液涂刷装置的适用性。本技术进一步设置为，所述锁紧件包括限位螺栓，所述限位螺栓的螺栓头部贯穿所述转动段的外周壁抵紧在所述滑移段的外周壁上。通过实施上述技术方案，转动限位螺栓，限位螺栓与滑移段的侧壁分离，滑移段可在腔孔内进行滑移，进而调整毛刷高度至毛刷可对食品物料上的蛋液进行涂刷，转动限位螺栓，限位螺栓的螺栓头穿过腔孔的腔壁抵紧在滑移段的侧壁上，滑移段固定在腔孔内；限位螺栓主要是限制滑移段在腔孔内的滑移，调节毛刷高度，使得毛刷可对不同高度的食品物料表面的蛋液进行涂刷，提高该蛋液涂刷装置的适用性。本技术进一步设置为，所述腔孔的截面呈矩形，所述滑移段对应腔孔设置为长方体。通过实施上述技术方案，这样当连接段随着蜗轮转动时，滑移段能够更好的带动毛刷转动，此时滑移段自身不易发生自转，使得能够更好的对食品物料表面的蛋液进行涂刷。本技术进一步设置为，所述连板上开设有通孔，所述通孔内设置有与通孔相配合的轴承，且所述轴承的内圈与转动段配合，所述通孔上设置有防止轴承从通孔内脱落的限位件。通过实施上述技术方案，转动段穿过轴承的内圈，且与轴承过盈配合，轴承嵌合在通孔内，且轴承通过限位块固定在通孔内；限位件使得轴承不会与连板脱离，进而使得转杆上的蜗杆与蜗杆稳定连接，这样使得转杆能够更好的进行转动。本技术进一步设置为，所述限位件包括位于所述通孔内孔壁上均匀设置的若干卡块。通过实施上述技术方案，卡块主要用于阻止轴承受重力作用从通孔脱落，卡块的设置使得轴承能够稳定卡接在连板上。本技术进一步设置为，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蛋液涂刷装置，包括架体(1)和传送装置,其特征在于，所述传送装置包括转动设置在架体(1)两侧内壁上并位于架体(1)两端的齿轮(21)，位于架体(1)两端的两个所述齿轮(21)之间相对设置有传动链条(23)，位于架体(1)两侧内壁上的两个所述齿轮(21)之间同轴连接有转轴(22)，所述转轴(22)上连接有用于驱动齿轮(21)转动的第一电机(2)，两个所述传动链条(23)间连接有链接板(3)，所述链接板(3)包括若干块彼此铰接的链板(31)，所述链板(31)沿所述传动链条(23)的运动轨迹移动，所述架体(1)上设置有用于支撑运动过程中位于上方的链板(31)的撑板(34)，所述撑板(34)两侧设置有垂直于撑板(34)所在平面的限位板(32)，所述链接板(3)上设置有放置食品物料的若干嵌槽(33)，所述架体(1)的上方设置有蛋液涂刷组件(4)。/n

【技术特征摘要】
1.一种蛋液涂刷装置，包括架体(1)和传送装置,其特征在于，所述传送装置包括转动设置在架体(1)两侧内壁上并位于架体(1)两端的齿轮(21)，位于架体(1)两端的两个所述齿轮(21)之间相对设置有传动链条(23)，位于架体(1)两侧内壁上的两个所述齿轮(21)之间同轴连接有转轴(22)，所述转轴(22)上连接有用于驱动齿轮(21)转动的第一电机(2)，两个所述传动链条(23)间连接有链接板(3)，所述链接板(3)包括若干块彼此铰接的链板(31)，所述链板(31)沿所述传动链条(23)的运动轨迹移动，所述架体(1)上设置有用于支撑运动过程中位于上方的链板(31)的撑板(34)，所述撑板(34)两侧设置有垂直于撑板(34)所在平面的限位板(32)，所述链接板(3)上设置有放置食品物料的若干嵌槽(33)，所述架体(1)的上方设置有蛋液涂刷组件(4)。


2.根据权利要求1所述的一种蛋液涂刷装置，其特征在于，所述蛋液涂刷组件(4)包括连接于架体(1)上的第二电机(41)，所述第二电机(41)的驱动轴远离第二电机(41)的一端同心固定连接有蜗杆(42)，所述蜗杆(42)上连接有与所述蜗杆(42)相啮合蜗轮(43)，所述蜗杆(42)上连接有支撑所述蜗杆(42)的固定组件(6)，所述固定组件(6)包括设置在架体(1)上的撑杆(61)，所述撑杆(61)远离所述架体(1)端设置有连板(62)，所述连板(62)位于第二电机（41）的下方，所述连板（62）背离撑杆（61）端贯穿连接有转杆（44），所述转杆（44）沿轴向垂直于地面设置且与连板（62）转动连接，所述转杆(44)远离所述蜗轮(43)一端设置有毛刷(5)。


3.根据权利要求2所述的一种蛋液涂刷装置，其特征在于，所述转杆(4...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨伟鹏，
申请(专利权)人：陕西振彰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：陕西;61