一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉，包括以下按照重量百分比的原料：乳清蛋白粉5‑10%、大豆分离蛋白粉48‑63%、海参肽0.68%、水苏糖0.646%、碳酸钙2‑7%、聚葡萄糖20‑26%、麦芽糊精2‑7%、综合果蔬酵素粉0.3%、牛磺酸1%、维生素D 0.004%、羧甲基纤维2%、香草香精1%和甜味剂0.2%。本发明专利技术还公开了补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉的制作方法。本产品含有优质的蛋白质、丰富的氨基酸、碳酸钙、海参肽，适合航天员及运动员长期饮用，补充每天所需的钙制剂、蛋白质、维生素及其他营养成分，从而提升人体机能；添加水苏糖改善胃肠功能，综合果蔬酵素粉促进吸收，从而增加航天员、运动员对主要成分的吸收。

A whey protein powder and its preparation method to supplement astronauts' calcium preparation and protein

The invention discloses a whey protein powder for supplementing astronauts' calcium preparation and protein, which comprises the following raw materials according to the weight percentage: whey protein powder 5 \u2011 10%, soybean protein isolate powder 48 \u2011 63%, sea cucumber peptide 0.68%, stachyose 0.646%, calcium carbonate 2 \u2011 7%, polydextrose 20 \u2011 26%, maltodextrin 2 \u2011 7%, comprehensive fruit and vegetable enzyme powder 0.3%, taurine 1%, vitamin D 0.004%, carboxymethylmethane Basic fiber 2%, vanilla flavor 1% and sweetener 0.2%. The invention also discloses a preparation method of whey protein powder for supplementing astronaut calcium preparation and protein. This product contains high-quality protein, rich amino acid, calcium carbonate, sea cucumber peptide, which is suitable for astronauts and athletes to drink for a long time, supplement the calcium preparation, protein, vitamin and other nutrients needed every day, so as to improve human function; add stachyose to improve gastrointestinal function, integrate fruit and vegetable enzyme powder to promote absorption, so as to increase the main ingredients of astronauts and athletes Absorption.

【技术实现步骤摘要】
一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉及制备方法
本专利技术涉及食品领域，具体是一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉。
技术介绍
航天员在太空特殊的环境作业，太空具有微重力、强辐射、超真空、超洁净、高能粒子的特殊环境，对航天员运动及身体机能、免疫系统造成影响，太空的失重会导致航天员出现胃肠紊乱、体重下降等健康状况。长期失重还会造成航天员钙流失，形成钙制剂缺乏、骨质疏松等太空运动病，高能粒子影响航天员体内细胞的免疫功能，使机体对细菌的抵抗能力下降，淋巴细胞数量减少，干扰素发生改变。因此，航天员属于特殊人群，更需要营养物质的补充和特殊且合理的膳食营养摄入，增加蛋白质、钙制剂及调节胃肠道和促进消化吸收的营养物质，减轻太空环境对航天员身体机能的影响。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉，包括以下按照重量百分比的原料：乳清蛋白粉5-10%、大豆分离蛋白粉本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉，其特征在于，包括以下按照重量百分比的原料：乳清蛋白粉5-10%、大豆分离蛋白粉48-63%、海参肽0.68%、水苏糖0.646%、碳酸钙2-7%、聚葡萄糖20-26%、麦芽糊精2-7%、综合果蔬酵素粉0.3%、牛磺酸1%、维生素D0.004%、羧甲基纤维2%、香草香精1%和甜味剂0.2%。/n

【技术特征摘要】
1.一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉，其特征在于，包括以下按照重量百分比的原料：乳清蛋白粉5-10%、大豆分离蛋白粉48-63%、海参肽0.68%、水苏糖0.646%、碳酸钙2-7%、聚葡萄糖20-26%、麦芽糊精2-7%、综合果蔬酵素粉0.3%、牛磺酸1%、维生素D0.004%、羧甲基纤维2%、香草香精1%和甜味剂0.2%。


2.根据权利要求1所述的一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉，其特征在于，包括以下按照重量百分比的原料：乳清蛋白粉6-9%、大豆分离蛋白粉50-60%、海参肽0.68%、水苏糖0.646%、碳酸钙3-6%、聚葡萄糖22-26%、麦芽糊精3-6%、综合果蔬酵素粉0.3%、牛磺酸1%、维生素D0.004%、羧甲基纤维2%、香草香精1%和甜味剂0.2%。


3.根据权利要求2所述的一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉，其特征在于，包括以下按照重量百分比的原料：乳清蛋白粉8%、大豆分离蛋白粉53%、海参肽0.68%、水苏糖0.646%、碳酸钙5%、聚葡萄糖23%、麦芽糊精5.17%、综合果蔬酵素粉0.3%、牛磺酸1%、维生素D0.004%、羧甲基纤维2%、香草香精1%和甜味剂0.2%。


4.根据权利要求1所述的一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳...

【专利技术属性】
技术研发人员：李美瑞，
申请(专利权)人：天津正合航天科技有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12