一种食品加工用冷冻装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品加工用冷冻装置，包括水箱、放置板、箱体、冷冻箱，所述箱体内固定安装有隔板，隔板把箱体内部分为冷凝腔和蒸发腔，冷凝腔内侧底部固定安装有压缩机、冷凝器和节流阀，蒸发腔内侧底部固定安装有蒸发器，压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器通过管道依次连接并形成制冷回路，所述蒸发腔内侧底部固定安装有第二风扇，箱体一侧设有冷冻箱，箱体与冷冻箱之间通过管道连通，本实用新型专利技术结构简单，操作方便，利用挡杆可对冻结在放置板上的食品进行摘落，有利于工作人员对冷冻后的食品进行取出，水泵将水箱内的水泵入冷冻箱，可对冷冻箱内进行除冰清洗，减少了工作人员的工作过负担。

A freezing device for food processing

The utility model discloses a freezing device for food processing, which comprises a water tank, a placing plate, a box body and a freezer. The box body is fixedly installed with a partition board, the partition board divides the box body into a condensation chamber and an evaporation chamber, the inner bottom of the condensation chamber is fixedly installed with a compressor, a condenser and a throttle valve, the inner bottom of the evaporation chamber is fixedly installed with an evaporator, the compressor, a condenser and a throttle The valve and the evaporator are connected in turn through a pipeline to form a refrigeration circuit. The inside bottom of the evaporation chamber is fixedly installed with a second fan, one side of the box is provided with a freezer, and the box is connected with the freezer through a pipeline. The utility model has simple structure and convenient operation. The food frozen on the placement plate can be picked off by using the stop bar, which is beneficial for the staff to enter the frozen food Take it out, the water pump will pump the water in the water tank into the freezer, which can deice and clean the freezer, reducing the workload of the staff.

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用冷冻装置
本技术涉及一种冷冻装置，具体是一种食品加工用冷冻装置。
技术介绍
速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的前处理，通过各种方式冻结，经包装储存于低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度)，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节，提升食品值，创造更高效益)的优点。在食品进行冷冻加工时，冷冻后的食品会冰冻在冷冻箱中，不利于工作人员对其进行取出包装，冷冻箱使用后，冷冻箱内部会产生冰霜，为了不影响冷冻加工，需要工作人员对冷冻箱内内的冰霜进行清理，增大了工作人员的工作负担。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品加工用冷冻装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品加工用冷冻装置，包括水箱、放置板、箱体、冷冻箱，所述箱体内固定安装有隔板，隔板把箱体内部分为冷凝腔和蒸发腔，冷凝腔内侧底部固定安装有压缩机、冷凝器和节流阀，蒸发腔内侧底部固定安装有蒸发器，压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器通过管道依次连接并形成制冷回路，箱体一侧设有冷冻箱，箱体与冷冻箱之间通过管道连通，冷冻箱内转动安装有转动轴，冷冻箱顶部固定安装有电机，电机的输出轴通过联轴器贯穿冷冻箱与转动轴的一端连接，转动轴上固定安装有若干放置板，冷冻箱的一侧内壁上固定安装有若干挡杆，挡杆的自由端延伸至放置板的上方，冷冻箱顶部固定安装有出气管，出气管上固定安装有阀门，冷冻箱顶部通过支架固定安装有第一风扇，第一风扇位于出气管的正上方，冷冻箱内侧顶部通过安装座固定安装有若干喷头，冷冻箱一侧固定安装有排水管，排水管上固定安装有阀门，冷冻箱外部铰接有密封门，冷冻箱远离箱体的一侧设有水箱，水箱内壁两侧固定安装有电加热板.水箱顶部固定安装有注水管，水箱一侧设有水泵，水泵的进水端通过水管与水箱连通，水泵的出水端通过水管贯穿冷冻箱与喷头的进水端连接，水箱的外部固定安装有温度显示屏。作为本技术进一步的方案：所述蒸发腔内侧底部固定安装有第二风扇。作为本技术再进一步的方案：箱体和冷冻箱之间的管道上固定安装有单向阀。作为本技术再进一步的方案：所述放置板上设有若干通孔。作为本技术再进一步的方案：喷头的安装座底部固定安装有两个加热灯。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术结构简单，操作方便，放置板的设置，有利于工作人员对食品进行均匀拜摆放，避免了食品堆积在冷冻箱内而导致冷冻不均匀等情况，通过电机、转动轴、放置板和挡杆的配合使用，使冷冻在放置板上的食品与放置板脱离，有利于工作人员对冷冻后的食品进行取出包装，提高了工作效率，在需要对冷冻箱内部进行除冰清洗时，加热灯对喷头进行除冰化冻，水泵将热水通过喷头喷出，从而对冷冻箱内部的冰霜进行清除，冷冻箱内的冰霜溶化后由排水管流出。附图说明图1为一种食品加工用冷冻装置的结构示意图。图2为一种食品加工用冷冻装置中冷冻箱的示意图。图3为一种食品加工用冷冻装置中放置板的示意图。图中：第一风扇1、出气管2、电机3、转动轴4、喷头5、加热灯6、挡杆7、水箱8、电加热板9、水泵10、排水管11、放置板12、蒸发腔13、蒸发器14、冷凝腔15、压缩机16、冷凝器17、节流阀18、隔板19、箱体20、第二风扇21、单向阀22、温度显示屏23和冷冻箱24。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1～3，本技术实施例中，一种食品加工用冷冻装置，包括第一风扇1、出气管2、电机3、转动轴4、喷头5、加热灯6、挡杆7、水箱8、电加热板9、水泵10、排水管11、放置板12、蒸发腔13、蒸发器14、冷凝腔15、压缩机16、冷凝器17、节流阀18、隔板19、箱体20、第二风扇21、单向阀22、温度显示屏23和冷冻箱24，所述箱体20内固定安装有隔板19，隔板19把箱体20内部分为冷凝腔15和蒸发腔13，冷凝腔15内侧底部固定安装有压缩机16、冷凝器17和节流阀18，蒸发腔13内侧底部固定安装有蒸发器14，压缩机16、冷凝器17、节流阀18和蒸发器14通过管道依次连接并形成制冷回路，所述蒸发腔13内侧底部固定安装有第二风扇21，箱体20一侧设有冷冻箱24，箱体20与冷冻箱24之间通过管道连通，箱体20和冷冻箱24之间的管道上固定安装有单向阀22，冷冻箱24内转动安装有转动轴4，冷冻箱24顶部固定安装有电机3，电机3的输出轴通过联轴器贯穿冷冻箱24与转动轴4的一端连接，转动轴4上固定安装有若干放置板12，所述放置板12上设有若干通孔，冷冻箱24的一侧内壁上固定安装有若干挡杆7，挡杆7的自由端延伸至放置板12的上方，冷冻箱24顶部固定安装有出气管2，出气管2上固定安装有阀门，冷冻箱24顶部通过支架固定安装有第一风扇1，第一风扇1位于出气管2的正上方，冷冻箱24内侧顶部通过安装座固定安装有若干喷头5，喷头5的安装座底部固定安装有两个加热灯6，冷冻箱24一侧固定安装有排水管11，排水管11上固定安装有阀门，冷冻箱24外部铰接有密封门，冷冻箱24远离箱体20的一侧设有水箱8，水箱8内壁两侧固定安装有电加热板9.水箱8顶部固定安装有注水管，水箱8一侧设有水泵10，水泵10的进水端通过水管与水箱8连通，水泵10的出水端通过水管贯穿冷冻箱24与喷头5的进水端连接，水箱8的外部固定安装有温度显示屏23,使用时，打开密封门，将带冷冻食品放置在放置板12上，通过压缩机16、冷凝器17、节流阀18和蒸发器14的配合使用，使蒸发器14进行气化吸热，第二风扇21将蒸发腔13内的空气吹入冷冻箱24，促进了空气的流通，从而对冷冻箱24内食品进行冷冻，待食品冷冻完成之后，冷冻后的食品会与放置板12结霜冻住，启动电机3，电机3通过转动轴4带动放置板12转动，在转动过程中，挡杆7将冻结在放置板12上的冷冻食品进行摘落，不需要人工去进行手动摘落，减轻了工作人员的工作强度，当需要对冷冻箱24内部内部进行化冻清洗，打开加热灯6，对喷头5进行化冻，同时对冷冻箱24内的化冻作业起到了一定功效，电加热板9对水箱8内的冷水进行加热，待水温达到一定温度时，水泵将水箱8内的热水通过喷头5喷出，通过冷热交换，将冷冻箱24内的冰霜进行融化，有利于工作人员日常对冷冻箱24进行清洗，减轻了工作人员的工作负担，同时，利用热水对冷冻箱24内部进行清洗，还能减少冷冻箱24内的细菌残留，提高了对食品的冷冻的安全保障，融化后的水通过排水管11排出，第一风扇1转动，将冷冻箱24内产生的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工用冷冻装置，包括水箱(8)、放置板(12)、箱体(20)、冷冻箱(24)，其特征在于，所述箱体(20)内固定安装有隔板(19)，隔板(19)把箱体(20)内部分为冷凝腔(15)和蒸发腔(13)，冷凝腔(15)内侧底部固定安装有压缩机(16)、冷凝器(17)和节流阀(18)，蒸发腔(13)内侧底部固定安装有蒸发器(14)，压缩机(16)、冷凝器(17)、节流阀(18)和蒸发器(14)通过管道依次连接并形成制冷回路，箱体(20)一侧设有冷冻箱(24)，箱体(20)与冷冻箱(24)之间通过管道连通，冷冻箱(24)内转动安装有转动轴(4)，冷冻箱(24)顶部固定安装有电机(3)，电机(3)的输出轴通过联轴器贯穿冷冻箱(24)与转动轴(4)的一端连接，转动轴(4)上固定安装有若干放置板(12)，冷冻箱(24)的一侧内壁上固定安装有若干挡杆(7)，挡杆(7)的自由端延伸至放置板(12)的上方，冷冻箱(24)顶部固定安装有出气管(2)，出气管(2)上固定安装有阀门，冷冻箱(24)顶部通过支架固定安装有第一风扇(1)，第一风扇(1)位于出气管(2)的正上方，冷冻箱(24)内侧顶部通过安装座固定安装有若干喷头(5)，冷冻箱(24)一侧固定安装有排水管(11)，排水管(11)上固定安装有阀门，冷冻箱(24)外部铰接有密封门，冷冻箱(24)远离箱体(20)的一侧设有水箱(8)，水箱(8)内壁两侧固定安装有电加热板(9).水箱(8)顶部固定安装有注水管，水箱(8)一侧设有水泵(10)，水泵(10)的进水端通过水管与水箱(8)连通，水泵(10)的出水端通过水管贯穿冷冻箱(24)与喷头(5)的进水端连接，水箱(8)的外部固定安装有温度显示屏(23)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用冷冻装置，包括水箱(8)、放置板(12)、箱体(20)、冷冻箱(24)，其特征在于，所述箱体(20)内固定安装有隔板(19)，隔板(19)把箱体(20)内部分为冷凝腔(15)和蒸发腔(13)，冷凝腔(15)内侧底部固定安装有压缩机(16)、冷凝器(17)和节流阀(18)，蒸发腔(13)内侧底部固定安装有蒸发器(14)，压缩机(16)、冷凝器(17)、节流阀(18)和蒸发器(14)通过管道依次连接并形成制冷回路，箱体(20)一侧设有冷冻箱(24)，箱体(20)与冷冻箱(24)之间通过管道连通，冷冻箱(24)内转动安装有转动轴(4)，冷冻箱(24)顶部固定安装有电机(3)，电机(3)的输出轴通过联轴器贯穿冷冻箱(24)与转动轴(4)的一端连接，转动轴(4)上固定安装有若干放置板(12)，冷冻箱(24)的一侧内壁上固定安装有若干挡杆(7)，挡杆(7)的自由端延伸至放置板(12)的上方，冷冻箱(24)顶部固定安装有出气管(2)，出气管(2)上固定安装有阀门，冷冻箱(24)顶部通过支架固定安装有第一风扇(1)，第一风扇(1)位于出气管(2)的正上方，冷冻箱(24)内侧顶部通过安...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖翠艳，
申请(专利权)人：新昌县鼎石科技咨询服务有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33