The utility model discloses a high-temperature milk and milk foam regulating and distributing device, which comprises a milk foam body and a throttling adjusting device, the milk foam body is provided with a milk inlet, a steam inlet and an air inlet, the milk inlet and the air inlet are connected, the milk inlet end and the steam inlet are provided with a milk gas mixing and introducing cavity, and the throttling adjusting device The utility model comprises a screw and a nut, the nut is embedded on one side of the foaming machine body and vertically close to the milk gas mixing and leading into the cavity, and the screw is arranged in the nut. Through the above way, the high temperature milk and milk foam adjusting and distributing device of the utility model can realize fine adjustment, avoid the drastic change of the cross-sectional area of the chamber when the milk gas is mixed into the chamber, solve the problems of instability, splashing and discontinuity in the production of high temperature milk and milk foam, and the distributing buffer nozzle also has the function of slow flow and anti splashing, and realize rapid disassembly and deep cleaning.
【技术实现步骤摘要】
一种高温牛奶及奶沫调节分配装置
本技术涉及饮料制备及咖啡机
,特别是涉及一种高温牛奶及奶沫调节分配装置。
技术介绍
现有文丘里原理的蒸汽式奶沫器中,常见的牛奶及奶沫温度调节方式是通过控制牛奶进入量来控制温度,当蒸汽量固定,调节牛奶的进入量,可调节牛奶及奶沫的温度。传统的温度调节方式是控制牛奶进入量,在制作高温奶沫时,蒸汽量不变,随牛奶量的减少,奶沫的温度升高,空气相对于牛奶的比例增加,奶沫气泡多,且泡沫大,奶沫效果差。另外,传统的奶沫器在使用冷藏牛奶制作时,只能达到40~55℃的温牛奶及50~60℃的奶沫;但传统的奶沫器制作超过55℃的高温牛奶,或超过60℃的高温奶沫时,会出现极不稳定的状况,导致出奶易喷溅,而且不连续,需要进行改进。
技术实现思路
本技术主要解决的技术问题是提供一种高温牛奶及奶沫调节分配装置,提升牛奶及奶沫制作时的温度调节便利性,避免制作高温牛奶和奶沫时的喷溅以及不连续问题。根据大量的实验数据表明,利用冷藏牛奶制作热牛奶或奶沫时,在55℃以下的牛奶、60℃以下的奶沫,温度对其截面积变化不敏感,变化曲线很平缓,而一旦超出这个界限,敏感值骤增。为解决上述技术问题,本技术采用的一个技术方案是:提供一种高温牛奶及奶沫调节分配装置,包括:奶沫器本体和节流调节装置,所述奶沫器本体上设置有牛奶进口、蒸汽进口和空气进口,所述牛奶进口和空气进口相连通,所述牛奶进口末端与蒸汽进口之间设置有奶气混合导入腔体,所述节流调节装置包括螺杆和螺母,所述螺母预埋在奶沫器本体一侧 ...
【技术保护点】
1.一种高温牛奶及奶沫调节分配装置,其特征在于,包括:奶沫器本体和节流调节装置,所述奶沫器本体上设置有牛奶进口、蒸汽进口和空气进口,所述牛奶进口和空气进口相连通,所述牛奶进口末端与蒸汽进口之间设置有奶气混合导入腔体,所述节流调节装置包括螺杆和螺母,所述螺母预埋在奶沫器本体一侧并垂直接近奶气混合导入腔体,所述螺杆设置在螺母中,通过螺杆的旋转,挤压奶气混合导入腔体,使其胶壁随螺杆端部的挤压发生凹凸变化,从而控制制作出的牛奶或者奶沫温度。/n
【技术特征摘要】
1.一种高温牛奶及奶沫调节分配装置,其特征在于,包括:奶沫器本体和节流调节装置,所述奶沫器本体上设置有牛奶进口、蒸汽进口和空气进口,所述牛奶进口和空气进口相连通,所述牛奶进口末端与蒸汽进口之间设置有奶气混合导入腔体,所述节流调节装置包括螺杆和螺母,所述螺母预埋在奶沫器本体一侧并垂直接近奶气混合导入腔体,所述螺杆设置在螺母中,通过螺杆的旋转,挤压奶气混合导入腔体,使其胶壁随螺杆端部的挤压发生凹凸变化,从而控制制作出的牛奶或者奶沫温度。
2.根据权利要求1所述的高温牛奶及奶沫调节分配装置,其特征在于,所述牛奶进口与奶气混合导入腔体为一体化结构,所述奶沫器本体采用软胶成型结构。
3.根据权利要求1所述的高温牛奶及奶沫调节分配装置,其特征在于,所述奶沫器本体一侧设置有与螺母对应的嵌入盲槽,所述螺杆外端设置有旋转手柄。
4.根据权利要求1所述的高温牛奶及奶沫调节分配装置,其特征在于,还包括分流器和分配缓冲嘴,所述分流器与奶沫器本体相连接并连通蒸汽进口,所述分配缓冲嘴设置在分流器的出口。
5.根据权利要求4所述的高温牛奶及奶沫调节分配装置,其特征在于,所述分流器顶部设置有导入...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨洪森,
申请(专利权)人:苏州咖博士咖啡系统科技有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏;32
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