一种破壁机及膳食纤维生产系统技术方案

一种破壁机及膳食纤维生产系统，属于膳食纤维生产技术领域。其特征在于：包括粉碎筒（4）以及振动装置，粉碎筒（4）的上部设置有进料口（7），下部设置有出料口（6），进料口（7）与出料口（6）之间的粉碎筒（4）内排列有多根介质棒（9），振动装置与粉碎筒（4）相连并带动粉碎筒（4）振动。本破壁机的振动装置带动粉碎筒粉碎，介质棒随粉碎筒同步振动，从而对由介质棒间隙流过的麸皮进行粉碎，粉碎效果好，且粉碎后的粒度小，使粉碎后麸皮的粒度小于37

A kind of wall breaking machine and production system of dietary fiber

The utility model relates to a wall breaking machine and a dietary fiber production system, belonging to the technical field of dietary fiber production. The utility model is characterized in that: the utility model comprises a pulverizing cylinder (4) and a vibration device, the upper part of the pulverizing cylinder (4) is provided with a feeding port (7), the lower part is provided with a discharging port (6), the pulverizing cylinder (4) between the feeding port (7) and the discharging port (6) is arranged with a plurality of medium rods (9), the vibration device is connected with the pulverizing cylinder (4) and drives the pulverizing cylinder (4) to vibrate. The vibration device of the wall breaking machine drives the grinding cylinder to crush, and the medium rod vibrates synchronously with the grinding cylinder, so as to crush the bran flowing through the gap between the medium rods. The crushing effect is good, and the particle size after crushing is small, so that the particle size of the bran after crushing is less than 37

【技术实现步骤摘要】
一种破壁机及膳食纤维生产系统
一种破壁机及膳食纤维生产系统，属于膳食纤维生产设备

技术介绍
小麦麸皮中含有很多人体需要的成分，如丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素和矿物质等，对人体健康有非常好的作用。目前，小麦麸皮的利用主要通过以下几种方式来实现：（1）不经处理，直接掺入面粉中；（2）经过简单的研磨、过滤、清洗去除杂质等工序后，用于制备其他食物；（3）通过深加工开发成饲料蛋白、食用小麦麸皮、膳食纤维、麦麸蛋白和麦麸多糖等，或者也可以用于生产木糖醇、丙酮和丁醇、提取谷氨酸和维生素E等。但是由于现有的粉碎设备无法对小麦麸皮的细胞壁破碎，从而导致麸皮细胞内的很多营养成分无法供人体充分吸收，这极大地影响了小麦麸皮的利用。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种粉碎后的粒度小，能够破碎细胞壁的破壁机及膳食纤维生产系统。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：该破壁机，其特征在于：包括粉碎筒以及振动装置，粉碎筒的上部设置有进料口，下部设置有出料口，进料口与出料口之间的粉碎筒内排列有多根介质棒，振动装置与粉碎筒相连并带动粉碎筒振动。优选的，所述的振动装置包括驱动电机以及激振器，驱动电机的输出轴与激振器的输入轴直接或间接相连。优选的，所述的驱动电机和激振器之间设置有传动轴，传动轴的一端通过万向联轴器与驱动电机的输出轴相连，另一端通过万向联轴器与激振器的输入轴相连。优选的，所述的粉碎筒与振动装置的下侧均设置有减震器。优选的，所述的粉碎筒有对称设置在振动装置两侧的两个，两个粉碎筒均与振动装置相连。优选的，所述的粉碎筒外设置有冷却器。优选的，所述的冷却器为环绕粉碎筒设置的盘管或夹套。优选的，所述的粉碎筒水平设置，介质棒的轴线与粉碎筒的轴线平行设置。优选的，所述的介质棒包括第一介质棒以及第二介质棒，第一介质棒的直径为20mm，第二介质棒的直径为24mm，且第一介质棒和第二介质棒的数量之比为4:6。一种膳食纤维生产系统，其特征在于：包括熟化机、分级机以及至少一个上述的破壁机，熟化机的输出端与分级机的输入端相连通，分级机的粗料出口与破壁机的进料口相连通，破壁机的出料口与分级机的输入端相连通。与现有技术相比，本技术所具有的有益效果是：1、本破壁机的振动装置带动粉碎筒粉碎，介质棒随粉碎筒同步振动，从而对由介质棒间隙流过的麸皮进行粉碎，粉碎效果好，且粉碎后的粒度小，使粉碎后麸皮的粒度小于37um，实现了将细胞壁破坏的目的。2、驱动电机通过激振器带动粉碎筒振动，结构简单，且振动效果好。3、传动轴的两端均连接万向联轴器，避免由于激振器的振动导致驱动电机输出轴与激振器的输入轴之间难以对接的问题。4、粉碎筒与振动装置下侧均设置有减震器，能够辅助粉碎筒实现振动。5、振动装置的两侧均连接有粉碎筒，从而能够充分利用振动装置，提高了粉碎的速度。6、通过盘管或夹套对粉碎筒冷却，从而避免由于介质棒的振动摩擦导致粉碎筒温度过高。7、粉碎筒水平设置，介质棒的轴线与粉碎筒的轴线平行设置，从而能够保证物料都能够讲过介质棒之间的间隙后进入到粉碎筒下部，并经粉碎筒下部排出，粉碎效果好。8、通过第一介质棒和第二介质棒的分配，能够使麸皮粉碎后的粒径小于37um，保证了麦麸细胞壁破碎。9、本膳食纤维生产系统加工的麸皮粒度小，且能够把麸皮的细胞壁破坏，从而使细胞壁内的营养物质排出，使加工的膳食纤维营养价值高，冲服时的口感爽滑。附图说明图1为破壁机的主视示意图。图2为图1中A处的局部放大图。图3为破壁机的左视示意图。图4为图3中B处的局部放大图。图5为膳食纤维生产系统的结构示意图。图中：1、机架2、驱动电机3、传动轴4、粉碎筒5、底座6、出料口7、进料口8、冷却器9、介质棒10、减震器11、激振器12、粉碎机13、筛分机14、熟化机15、料仓16、给料机17、破壁机18、打散机19、分级机20、收集器。具体实施方式图1~5是本技术的最佳实施例，下面结合附图1~5对本技术做进一步说明。一种破壁机，包括粉碎筒4以及振动装置，粉碎筒4的上部设置有进料口7，下部设置有出料口6，进料口7与出料口6之间的粉碎筒4内排列有多根介质棒9，振动装置与粉碎筒4相连并带动粉碎筒4振动。本破壁机的振动装置带动粉碎筒4粉碎，介质棒9随粉碎筒4同步振动，从而对由介质棒9间隙流过的麸皮进行粉碎，粉碎效果好，且粉碎后的粒度小，使粉碎后麸皮的粒度小于37um，实现了将细胞壁破坏的目的。下面结合具体实施例对本技术做进一步说明，然而熟悉本领域的人们应当了解，在这里结合附图给出的详细说明是为了更好的解释，本技术的结构必然超出了有限的这些实施例，而对于一些等同替换方案或常见手段，本文不再做详细叙述，但仍属于本申请的保护范围。具体的：如图1~2所示：振动装置和粉碎筒4均安装在机架1上，在本实施例中，粉碎筒4有对称设置在振动装置两侧的两个，振动装置同时与两侧的粉碎筒4相连并带动粉碎筒4振动。每个粉碎筒4的上部连接有进料口7，下部连接有出料口6，出料口6和进料口7分别设置在粉碎筒4的两端。振动装置包括驱动电机2以及激振器11，激振器11水平安装在底座5上，两个粉碎筒4均水平设置，且两个粉碎筒4均安装在底座5上。底座5水平设置，底座5的通过减震器10安装在机架1上，从而避免对激振器11的振动造成妨碍。驱动电机2的输出轴与激振器11的输入轴相连，从而带动激振器11振动。振动装置还可以通过振动电机来实现。驱动电机2与激振器11之间设置有传动轴3，驱动电机2间隔设置在激振器11的一侧，且驱动电机2的输出轴与激振器11的输入轴同轴设置，传动轴3的与驱动电机2的输出轴同轴设置，传动轴3的一端通过万向联轴器与驱动电机2的输出轴相连，传动轴3的另一端通过万向联轴器与激振器11的输入轴相连，从而避免激振器11的振动导致其难以与驱动电机2相连。驱动电机2的输出轴还可以直接通过万向联轴器与激振器11的输入轴直接相连。每个粉碎筒4外均设置有冷却器8，从而避免粉碎筒4在工作过程中温度过高，在本实施例中，冷却器8为环绕粉碎筒4设置的盘管，盘管连接冷水管，从而通过冷水对粉碎筒4冷却，冷却效果好，冷却器8的进水口和出水口均设置在粉碎筒4上侧。冷却器8还可以为环绕粉碎筒4设置的夹套。如图3~4所示：每个粉碎筒4内均设置有多根介质棒9，介质棒9为不锈钢材质，介质棒9的轴线与粉碎筒4的轴线平行设置，介质棒9的直径为8~30mm，从而能够保证将物料粉碎的更细，介质棒9的直径越小，粉碎后的物料的粒度越小。优选的，介质棒9采用多种直径的介质棒9混合的方式搭配，保证粉碎效果更好。在本实施例中，介质棒9包括第一介质棒以及第二介质棒，第一介质棒的直径为20mm，第二介质棒的直径为24mm，且第一介质棒和第二本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种破壁机，其特征在于：包括粉碎筒（4）以及振动装置，粉碎筒（4）的上部设置有进料口（7），下部设置有出料口（6），进料口（7）与出料口（6）之间的粉碎筒（4）内排列有多根介质棒（9），振动装置与粉碎筒（4）相连并带动粉碎筒（4）振动。/n

【技术特征摘要】
1.一种破壁机，其特征在于：包括粉碎筒（4）以及振动装置，粉碎筒（4）的上部设置有进料口（7），下部设置有出料口（6），进料口（7）与出料口（6）之间的粉碎筒（4）内排列有多根介质棒（9），振动装置与粉碎筒（4）相连并带动粉碎筒（4）振动。


2.根据权利要求1所述的破壁机，其特征在于：所述的振动装置包括驱动电机（2）以及激振器（11），驱动电机（2）的输出轴与激振器（11）的输入轴直接或间接相连。


3.根据权利要求2所述的破壁机，其特征在于：所述的驱动电机（2）和激振器（11）之间设置有传动轴（3），传动轴（3）的一端通过万向联轴器与驱动电机（2）的输出轴相连，另一端通过万向联轴器与激振器（11）的输入轴相连。


4.根据权利要求1所述的破壁机，其特征在于：所述的粉碎筒（4）与振动装置的下侧均设置有减震器（10）。


5.根据权利要求1所述的破壁机，其特征在于：所述的粉碎筒（4）有对称设置在振动装置两侧的两个，两个粉碎筒（4）均与振动...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡雷，蔡立，吕清泉，王华志，
申请(专利权)人：桓台东奇粉体设备有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37