The invention relates to a beetroot containing food composition, and the beetroot containing food composition comprises beetroot and salt and / or other nitrate containing food materials with or without vitamin supplements. The invention provides a food composition which has the effect of preventing the rise of blood pressure and can be used for preventing the rise of blood pressure.
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】含甜菜根的组合物
本专利技术涉及包含甜菜根的组合物，以及咸味组合物，食物组合物，用于防止血压升高的组合物等，每种组合物包含甜菜根。技术背景高血压是日本乃至全世界心血管疾病发病率和死亡率的主要原因。高血压传统上定义为等于或大于140mmHg的收缩压(SBP)和/或等于或大于90mmHg的舒张压(DBP)。术语“高血压前期”，作为高血压的前期阶段，传统上被定义为120-139mmHg的SBP和/或80-89mmHg的DBP。在此使用高血压和高血压前期的传统定义。高血压前期是高血压的一个非常强的预测因子。在日本，大约40％的60岁以上的成年人被认为患有高血压前期。血压随着年龄的增长而增加，60岁以上的日本人中超过60％患有高血压，在其他老年人群中比例也很高。例如，在美国，超过65岁的人群中超过60％患有传统上定义的高血压(参见https：//www.cdc.gov/bloodpressure/facts.htm)。大约50％的高血压人群和大约25％的正常血压人群有过因摄入过量的盐(氯化钠)而出现血压升高的经历(Elij...
【技术保护点】
1.包含甜菜根和盐的咸味组合物，其中，基于咸味组合物的总重量，该组合物包含5至30干重％的甜菜根和70至95干重％的盐。/n
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170323 JP 2017-057287;20170622 JP 2017-1220741.包含甜菜根和盐的咸味组合物，其中，基于咸味组合物的总重量，该组合物包含5至30干重％的甜菜根和70至95干重％的盐。
2.包含甜菜根和盐的咸味组合物，其中，组合物中甜菜根与盐的干重比例(甜菜根∶盐)为1∶16至1∶4。
3.如权利要求2所述的咸味组合物，其中，组合物中甜菜根与盐的干重比例(甜菜根∶盐)为1∶16。
4.如权利要求1-3中任一项所述的咸味组合物，其中，该组合物包含另外的食物材料。
5.如权利要求1-4中任一项所述的咸味组合物，其中，另外的食物材料包含至少一种或多种含硝酸盐食物材料。
6.如权利要求1-5中任一项所述的咸味组合物，其中，另外的食物材料包含维生素D和/或维生素C。
7.如权利要求1-6中任一项所述的咸味组合物，其...
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