循环蛋糕隧道炉制造技术

本发明专利技术涉及一种循环蛋糕隧道炉。公开了机架；若干安装于机架上并沿机架的长度方向间隔设置的第一发热管，定义若干第一发热管为第一发热机构；安装于机架上至少两条沿机架的长度方向并行设置的且为闭环结构的滚轮传动链；若干沿滚轮传动链的延伸方向依次排列的烘烤模具盘，烘烤模具盘上开设有若干用于盛放蛋糕的型腔，烘烤模具盘的两端分别固定于其中一条滚轮传动链，定义若干烘烤模具盘为整体模具盘；且第一发热机构位于整体模具盘围合而形成的区域内；安装于机架上的若干沿机架的长度方向排布的第二发热机构，若干第二发热机构均位于第一发热机构和整体模具盘的正上方。其能够同时烘烤大量的蛋糕，从而提高了生产蛋糕的效率。

Circulation cake tunnel furnace

The invention relates to a circulating cake tunnel furnace. The invention discloses a frame, a number of first heating pipes installed on the frame and spaced along the length direction of the frame, defining a number of first heating pipes as the first heating mechanism, at least two roller drive chains installed on the frame in parallel along the length direction of the frame and in a closed-loop structure, a number of baking mould discs arranged in sequence along the extension direction of the roller drive chain and baking mould discs The upper opening is provided with a number of cavities for holding cakes, the two ends of the baking die plate are respectively fixed on one of the roller drive chains, defining several baking die plates as integral die plates; the first heating mechanism is located in the area formed by the enclosure of the integral die plate; the second heating mechanism arranged along the length direction of the rack is installed on the rack, and several second heating mechanisms are all in place It is directly above the first heating mechanism and the overall die plate. It can bake a large number of cakes at the same time, thus improving the efficiency of cake production.

【技术实现步骤摘要】
循环蛋糕隧道炉
本专利技术涉及蛋糕隧道炉
，尤其涉及循环蛋糕隧道炉。
技术介绍
现有的蛋糕隧道炉体型较小，一次只能够烘烤少量的蛋糕，导致生产效率较低。如专利申请号为CN201721033203.6的专利申请文件公开的一种全自动蛋糕烤制机，其一次所能烘烤的蛋糕为动炉所能承载的蛋糕的数量，且完成一次烘烤后需要等待下一次出炉，总而言之，其生产蛋糕的效率较低；而且需要将动炉从静炉拉出或推进，进一步降低生产效率。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供循环蛋糕隧道炉，其能够同时烘烤大量的蛋糕，从而提高了生产蛋糕的效率；而且生产蛋糕的过程不需要搬动笨重的设备，进一步提高生产效率。本专利技术的目的采用如下技术方案实现：循环蛋糕隧道炉，包括：机架；若干安装于所述机架上并沿所述机架的长度方向间隔设置的第一发热管，定义若干所述第一发热管为第一发热机构；安装于机架上至少两条沿机架的长度方向并行设置的且为闭环结构的滚轮传动链；枢转连接于所述机架并啮合传动所述滚轮传动链的主动齿轮和从动齿轮；电机，所述电机驱动连接所述主动齿轮；若干沿滚轮传动链的延伸方向依次排列的烘烤模具盘，所述烘烤模具盘上开设有若干用于盛放蛋糕的型腔，所述烘烤模具盘的两端分别固定于其中一条所述滚轮传动链，定义若干烘烤模具盘为整体模具盘；且所述第一发热机构位于所述整体模具盘围合而形成的区域内；安装于机架上的若干沿机架的长度方向排布的第二发热机构，若干所述第二发热机构均位于所述第一发热机构和整体模具盘的正上方，所述第二发热机构具有第一蓄热腔体，所述第二发热机构设有若干位于所述第一蓄热腔体内且间隔布置的第二发热管。进一步地，所述第一发热管的轴向与所述机架的长度方向垂直。进一步地，所述机架上设有至少两块隔离板，两块所述隔离板沿所述机架的长度方向排布并分别位于所述第一发热机构的两侧，两块所述隔离板与位于所述第一发热机构的上方和下方的若干烘烤模具盘围合形成第二蓄热腔体。进一步地，所述机架还连接有至少两个支撑座，所述从动轮的转轴的两端分别枢转连接其中一个所述支撑座；所述支撑座与机架两者中的其中一者设有与机架的长度方向平行的导向槽，另一者设有导向肋条，所述导向肋条滑动连接所述导向槽。进一步地，所述支撑座的底部和顶部均设有所述导向槽或所述导向肋条。进一步地，所述循环蛋糕隧道炉还包括涨紧机构，所述涨紧机构包括固定于机架的螺纹杆、连接于螺纹杆上的限位板、套接所述螺纹杆的弹簧，所述弹簧的两端分别与所述限位板和所述支撑座抵接。进一步地，所述限位板活动套接所述螺纹杆，所述螺纹杆螺纹连接有调节螺母，所述限位板位于所述弹簧与所述调节螺母之间，且所述调节螺母与所述限位板抵接。进一步地，所述第二发热机构的第一蓄热腔体由所述整体模具盘遮盖。进一步地，所述第二发热管与所述第一发热管平行，且若干第二发热管沿所述机架的长度方向间隔设置。进一步地，所述第二发热机构呈长方体结构，所述第二发热机构设有三个，三个所述第二发热机构沿所述机架的长度方向间隔排布，且三个所述第二发热机构在蛋糕输送方向上的宽度分别为第一宽度、第二宽度和第三宽度，且第一宽度、第二宽度和第三宽度由大到小依次为第三宽度、第一宽度、第二宽度。相比现有技术，本专利技术的有益效果在于：1、通过将烘烤模具盘的两端分别固定在其中一条滚轮传动链，以便于若干烘烤模具盘组成的整体模具盘跟随滚轮传动链作周而复始的循环运动，以便于本循环蛋糕隧道炉的上料和下料。而且，这样设置后，只要在机架的一端上胚料，当胚料跟随烘烤模具盘运送到机架的另一端时，已经被烘烤为成品的蛋糕，实现了大规模地循环烘烤蛋糕，大大提高了生产效率。显然，其每次烘烤完蛋糕后不需要搬运烘烤模具盘，省略了许多繁重的工作，从而降低工作强度，提高生产效率。2、进一步地，为了提高烘烤效率，第一发热机构位于整体模具盘围合而形成的区域内，使得第一发热管产生的热量被烘烤模具盘充分吸收。3、若干第二发热机构设于第一发热机构和整体模具盘的正上方，而且，第一发热机构位于整体模具盘围合而形成的区域内，也即，实际烘烤时，整体模具盘的部分烘烤模具盘位于第一发热机构和第二发热机构之间，这样设置，集中了热量，可以大大提高烘烤效率。而且，当胚料离开第二发热机构的热量范围时，仅由第一发热机构进行保温式加热，以匹配蛋糕的烘烤工艺。并且，由于第二发热机构具有第一蓄热腔体，可以进一步提高烘烤效率。附图说明图1为本专利技术的循环蛋糕隧道炉的结构示意图；图2为图1所示的循环蛋糕隧道炉的剖视图；图3为图2所示的A处的局部放大图；图4为图1所示的循环蛋糕隧道炉的另一剖视图；图5为图4所示的B处的局部放大图；图6为图1所示的循环蛋糕隧道炉的另一剖视图；图7为图6所示的C处的局部放大图。图中：1、机架；11、第一发热管；12、滚轮传动链；13、主动齿轮；14、从动齿轮；15、隔离板；16、第一蓄热腔体；17、支撑座；191、导向肋条；192、螺纹杆；193、限位板；194、弹簧；195、调节螺母；2、烘烤模具盘；3、第二发热机构；31、第二蓄热腔体；32、第二发热管。具体实施方式下面，结合附图以及具体实施方式，对本专利技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“水平”、“竖直”、“顶”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接连接，也可以通过中间媒介间接相连，或是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。图1-图7示出了本专利技术一较佳实施例的循环蛋糕隧道炉，包括：机架1；若干安装于机架1上并沿机架1的长度方向间隔设置的第一发热管11(参见图3)，定义若干第一发热管11为第一发热机构；安装于机架1上至少两条沿机架1的长度方向并行设置的且为闭环结构的滚轮传动链12(参见图7)；枢转连接于机架1并啮合传动滚轮传动链12的主动齿轮13和从动齿轮14，主动轮和从动轮位于第一发热机构的两侧(参见图6)；电机(图中未示出，电机优选为步进电机)，电机驱动连接主动齿轮13；若干沿滚轮传动链12本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.循环蛋糕隧道炉，其特征在于，包括：/n机架；/n若干安装于所述机架上并沿所述机架的长度方向间隔设置的第一发热管，定义若干所述第一发热管为第一发热机构；/n安装于机架上至少两条沿机架的长度方向并行设置的且为闭环结构的滚轮传动链；/n枢转连接于所述机架并啮合传动所述滚轮传动链的主动齿轮和从动齿轮；/n电机，所述电机驱动连接所述主动齿轮；/n若干沿滚轮传动链的延伸方向依次排列的烘烤模具盘，所述烘烤模具盘上开设有若干用于盛放蛋糕的型腔，所述烘烤模具盘的两端分别固定于其中一条所述滚轮传动链，定义若干烘烤模具盘为整体模具盘；且所述第一发热机构位于所述整体模具盘围合而形成的区域内；/n安装于机架上的若干沿机架的长度方向排布的第二发热机构，若干所述第二发热机构均位于所述第一发热机构和整体模具盘的正上方，所述第二发热机构具有第一蓄热腔体，所述第二发热机构设有若干位于所述第一蓄热腔体内且间隔布置的第二发热管。/n

【技术特征摘要】
1.循环蛋糕隧道炉，其特征在于，包括：
机架；
若干安装于所述机架上并沿所述机架的长度方向间隔设置的第一发热管，定义若干所述第一发热管为第一发热机构；
安装于机架上至少两条沿机架的长度方向并行设置的且为闭环结构的滚轮传动链；
枢转连接于所述机架并啮合传动所述滚轮传动链的主动齿轮和从动齿轮；
电机，所述电机驱动连接所述主动齿轮；
若干沿滚轮传动链的延伸方向依次排列的烘烤模具盘，所述烘烤模具盘上开设有若干用于盛放蛋糕的型腔，所述烘烤模具盘的两端分别固定于其中一条所述滚轮传动链，定义若干烘烤模具盘为整体模具盘；且所述第一发热机构位于所述整体模具盘围合而形成的区域内；
安装于机架上的若干沿机架的长度方向排布的第二发热机构，若干所述第二发热机构均位于所述第一发热机构和整体模具盘的正上方，所述第二发热机构具有第一蓄热腔体，所述第二发热机构设有若干位于所述第一蓄热腔体内且间隔布置的第二发热管。


2.如权利要求1所述的循环蛋糕隧道炉，其特征在于，所述第一发热管的轴向与所述机架的长度方向垂直。


3.如权利要求1所述的循环蛋糕隧道炉，其特征在于，所述机架上设有至少两块隔离板，两块所述隔离板沿所述机架的长度方向排布并分别位于所述第一发热机构的两侧，两块所述隔离板与位于所述第一发热机构的上方和下方的若干烘烤模具盘围合形成第二蓄热腔体。


4.如权利要求1所述的循环蛋糕隧道炉，其特征在于，所述机架还连接有至少两个支撑座，所述从动轮的转轴的两端...

【专利技术属性】
技术研发人员：付文兵，李承平，张淑凤，
申请(专利权)人：广州复雅机械设备有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44