一种酿酒原料粉碎装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种酿酒原料粉碎装置，包括底座、动力装置、破碎装置、送料装置和控制器；所述动力装置和送料装置固定设置在所述底座上，所述破碎装置固定连接所述送料装置；所述破碎装置和送料装置外部设有壳体，所述控制器固定设置在所述壳体外部，所述动力装置、破碎装置和送料装置电连接所述控制器。本实用新型专利技术结合酿酒原料即高粱、大米、糯米、小麦和玉米的质量比例，按比例准确配料后将五种粮食进行粉碎；本实用新型专利技术设有独立破碎装置，能够有效地对不同原材料按照对应所需的转速和破碎程度进行分区破碎；解决了传统粉碎机中的粉碎程度一致的问题，并且不需要更换不同的粉碎器具，对后续发酵工作起到了很好的预处理过程。

A comminuting device for brewing raw materials

The utility model provides a brewery raw material crushing device, which comprises a base, a power device, a crushing device, a feeding device and a controller; the power device and the feeding device are fixedly arranged on the base, and the crushing device is fixedly connected with the feeding device; the outside of the crushing device and the feeding device is provided with a shell, and the controller is fixedly arranged on the outside of the shell, The power device, the crushing device and the feeding device are electrically connected with the controller. The utility model combines the quality proportion of brewing raw materials, i.e. sorghum, rice, glutinous rice, wheat and corn, accurately proportioning according to the proportion, and then smashes five kinds of grains; the utility model is equipped with an independent crushing device, which can effectively crush different raw materials according to the corresponding required speed and crushing degree; the problem of the same crushing degree in the traditional crusher is solved, And do not need to change different comminutor, it has a good pretreatment process for the follow-up fermentation work.

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒原料粉碎装置
本技术涉及酿酒辅助设备
，具体涉及一种酿酒原料粉碎装置。
技术介绍
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。从古代到本世纪四十年代，白酒的生产都是人工操作，劳动强度非常大，如踏曲、翻曲、粉碎、酒醅的入窖和出窖都是靠人力。现阶段，人们在白酒生产的机械化方面作了大量的探索，在许多方面已经实现了机械化生产，如用粉碎机代替了牲畜拉磨。酿酒工艺过程中，酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件，为了使酿酒的原料在发酵过程中能够充分发酵，酿酒用的原料需要先经过粉碎机进行粉碎，达到合适的粒度后再进行下一步的加工。酿制酿酒的原料是高粱(36％)、大米(22％)、糯米(18％)、小麦(16％)、玉米(8％)，他们的质量比例有很严格的要求。常规来说需要五种粮食按比例准确配料后经充分搅拌，将五种粮食进行粉碎。粉碎的技术要求是：高粱、玉米、小麦粉碎度均为4、6、8瓣，无整粒混入。而大米、糯米则不需要粉碎。但现有的酿酒原料粉碎装置都是进行一次性粉碎，且粉碎机中的粉碎程度一致，当粉碎不同原料时候需更换不同的粉碎器具，如果采用混合粉碎的方式，原料粉碎将达不到预期效果，影响到后续的发酵，而且在粉碎后仍需进行进一步的混合，使用效果及其复杂。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供一种酿酒原料粉碎装置，结构紧凑、设计合理，能够实现酿酒材料按比例进行同时搅拌破碎，节约了成本，使用方便。为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种酿酒原料粉碎装置，包括底座、动力装置、破碎装置、送料装置和控制器；所述动力装置和送料装置固定设置在所述底座上，所述破碎装置固定连接所述送料装置；所述破碎装置和送料装置外部设有壳体，所述控制器固定设置在所述壳体外部，所述动力装置、破碎装置和送料装置电连接所述控制器；所述动力装置包括破碎电机和传动电机，所述破碎电机和传动电机固定设置于所述底座上；所述壳体顶端固定设有滑轨，所述滑轨上方活动设有移动进料口；所述壳体顶端设有3个开口，开口下方设有进料闸门；所述破碎装置位于进料闸门下方，包括第一破碎室、第二破碎室和第三破碎室，所述第一破碎室、第二破碎室和第三破碎室之间固定设有挡板；所述第一破碎室、第二破碎室和第三破碎室内部设有破碎轴，所述破碎轴连接所述破碎电机的输出轴，所述破碎轴表面固定设有第一刀具、第二刀具和第三刀具；所述破碎轴包括一级变速器和二级变速器，所述挡板设有通孔，所述一级变速器和二级变速器通过所述通孔转动设置于所述挡板；所述壳体底部设有所述送料装置，包括送料管、传动轴、送料叶片和出料口；所述送料管顶端设有开口，开口上方设有出料闸门，所述送料管内部设有传动轴；所述传动轴连接所述传动电机的输出轴，所述传动轴表面固定设有所述送料叶片；所述出料口固定连接所述送料管。进一步地，所述滑轨两端均固定设有限位开关，所述限位开关电连接所述控制器。进一步地，所述壳体侧面设有3个开口，开口固定设有观测窗，所述观测窗为透明材质。进一步地，所述破碎轴与破碎电机的输出轴通过联轴器连接。进一步地，所述底座固定设有2个破碎支架，所述破碎轴转动连接所述破碎支架。进一步地，所述底座固定设有传动支架，所述传动轴转动连接所述传动支架。与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：本技术结合酿酒原料即高粱、大米、糯米、小麦和玉米的质量比例，按比例准确配料后将五种粮食进行粉碎；本技术设有独立破碎装置，同时破碎装置内部包括第一破碎室、第二破碎室和第三破碎室，分别对应破碎不同的比例原材料，每个独立破碎室对应的破碎轴设有三组结构与分布各异的第一刀具、第二刀具和第三刀具，同时破碎轴分段设有一级变速器和二级变速器，分档改变传动比，调整每个破碎室内保持最佳转速，能够有效地对不同原材料按照对应所需的转速和破碎程度进行分区破碎；解决了传统粉碎机中的粉碎程度一致的问题，并且不需要更换不同的粉碎器具，对后续发酵工作起到了很好的预处理过程，而且在粉碎后本技术通过送料装置能够实现简单的搅拌作用；在破碎过程中，工作人员还可以通过观察窗对工作过程进行检测观察，以免出现故障，方便及时排查，提高了本技术装置的使用寿命，提高了安全性和使用性。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术装置外部结构示意图；图2为本技术装置内部结构示意图。具体实施方式为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。本技术提供了一种酿酒原料粉碎装置，包括：底座1、动力装置2、破碎装置3、送料装置4和控制器5；所述动力装置2和送料装置4固定设置在所述底座1上，所述破碎装置3固定连接所述送料装置4；所述破碎装置3和送料装置4外部设有壳体10，所述控制器5固定设置在所述壳体10外部，所述动力装置2、破碎装置3和送料装置4电连接所述控制器5；所述动力装置2包括破碎电机14和传动电机21，所述破碎电机14和传动电机21固定设置于所述底座1上；所述壳体10顶端固定设有滑轨7，所述滑轨7上方活动设有移动进料口8；所述壳体10顶端设有3个开口，开口下方设有进料闸门18；所述破碎装置3位于进料闸门18下方，包括第一破碎室11、第二破碎室12和第三破碎室13，所述第一破碎室11、第二破碎室12和第三破碎室13之间固定设有挡板；所述第一破碎室11、第二破碎室12和第三破碎室13内部设有破碎轴16，所述破碎轴16连接所述破碎电机14的输出轴，所述破碎轴16表面固定设有第一刀具101、第二刀具102和第三刀具103；所述破碎轴16包括一级变速器25和二级变速器26，所述挡板设有通孔，所述一级变速器25和二级变速器26通过所述通孔转动设置于所述挡板；所述壳体10底部设有所述送料装置4，包括送料管20、传动轴23、送料叶片24和出料口27；所述送料管20顶端设有开口，开口上方设有出料闸门19，所述送料管20内部设有传动轴23；所述传动轴23连接所述传动电机21的输出轴，所述传动轴23表面固定设有所述送料叶片24；所述出料口27固定连接所述送料管20。具体地，所述滑轨7两端均固定设有限位开关6，所述限位开关6电连接所述控制器5。具体地，所述壳体10侧面设有3个开口，开口固定设有观测窗9，所述观测窗9为透明材质。具体地，所述破碎轴16与本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酿酒原料粉碎装置，其特征在于，所述装置包括：底座、动力装置、破碎装置、送料装置和控制器；所述动力装置和送料装置固定设置在所述底座上，所述破碎装置固定连接所述送料装置；所述破碎装置和送料装置外部设有壳体，所述控制器固定设置在所述壳体外部，所述动力装置、破碎装置和送料装置电连接所述控制器；所述动力装置包括破碎电机和传动电机，所述破碎电机和传动电机固定设置于所述底座上；所述壳体顶端固定设有滑轨，所述滑轨上方活动设有移动进料口；所述壳体顶端设有3个开口，开口下方设有进料闸门；所述破碎装置位于进料闸门下方，包括第一破碎室、第二破碎室和第三破碎室，所述第一破碎室、第二破碎室和第三破碎室之间固定设有挡板；所述第一破碎室、第二破碎室和第三破碎室内部设有破碎轴，所述破碎轴连接所述破碎电机的输出轴，所述破碎轴表面固定设有第一刀具、第二刀具和第三刀具；所述破碎轴包括一级变速器和二级变速器，所述挡板设有通孔，所述一级变速器和二级变速器通过所述通孔转动设置于所述挡板；所述壳体底部设有所述送料装置，包括送料管、传动轴、送料叶片和出料口；所述送料管顶端设有开口，开口上方设有出料闸门，所述送料管内部设有传动轴；所述传动轴连接所述传动电机的输出轴，所述传动轴表面固定设有所述送料叶片；所述出料口固定连接所述送料管。...

【技术特征摘要】
1.一种酿酒原料粉碎装置，其特征在于，所述装置包括：底座、动力装置、破碎装置、送料装置和控制器；所述动力装置和送料装置固定设置在所述底座上，所述破碎装置固定连接所述送料装置；所述破碎装置和送料装置外部设有壳体，所述控制器固定设置在所述壳体外部，所述动力装置、破碎装置和送料装置电连接所述控制器；所述动力装置包括破碎电机和传动电机，所述破碎电机和传动电机固定设置于所述底座上；所述壳体顶端固定设有滑轨，所述滑轨上方活动设有移动进料口；所述壳体顶端设有3个开口，开口下方设有进料闸门；所述破碎装置位于进料闸门下方，包括第一破碎室、第二破碎室和第三破碎室，所述第一破碎室、第二破碎室和第三破碎室之间固定设有挡板；所述第一破碎室、第二破碎室和第三破碎室内部设有破碎轴，所述破碎轴连接所述破碎电机的输出轴，所述破碎轴表面固定设有第一刀具、第二刀具和第三刀具；所述破碎轴包括一级变速器和二级变速器，所述挡板设有通孔，所述一级变速器和二级变速器通过所述通孔转...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐有山，
申请(专利权)人：天长市醉翁亭酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34