【技术实现步骤摘要】
一种酿酒酵母的扩培和保存装置
本技术涉及酿酒酵母的保存
，尤其涉及一种酿酒酵母的扩培和保存装置。
技术介绍
酿酒酵母又称面包酵母或出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母，不仅因为传统上它用于制作面包和馒头等食品及酿酒，在现代分子和细胞生物学中用作真核模式生物，其作用相当于原核的模式生物大肠杆菌。酿酒酵母是发酵中最常用的生物种类。酿酒酵母的细胞为球形或者卵形，直径5–10μm。其繁殖的方法为出芽生殖。目前，在酵母在扩培完毕后需要对其进行保存，但影响酵母活性的因素有水分、温度和无氧气等。酵母干燥无空气的条件下，处于休眠状态，易于保存。但现有的用于酵母的保存装置，不能很好了解酵母保存时所处的状态，且不能很好的控制温度的变化，极易影响酵母活性。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种酿酒酵母的扩培和保存装置，其通过温度传感器监测箱体内部的温度变化，便于控制温度，且通过红外探头可以时刻对酵母进行检测，保证酵母处于休眠状态，便于保存。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种酿酒酵母的扩培和保存装置，包括箱体，所述箱体的侧壁固定连接...
【技术保护点】
1.一种酿酒酵母的扩培和保存装置，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)的侧壁固定连接有真空泵(3)，所述箱体(1)的内壁固定连接有通风管(2)，所述真空泵(3)的输出端贯穿箱体(1)的侧壁并与通风管(2)连接，所述箱体(1)的上端设有放置口(10)，所述放置口(10)上设有密封盖(11)，所述箱体(1)的内壁固定连接有温度传感器(15)，所述箱体(1)的侧壁固定连接有显示器(14)，所述温度传感器(15)与显示器(14)电连接，所述箱体(1)的内壁设有冷凝器(16)，所述箱体(1)内设有升降机构，所述箱体(1)内设有放置机构，所述放置机构与升降机构连接。
【技术特征摘要】
1.一种酿酒酵母的扩培和保存装置，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)的侧壁固定连接有真空泵(3)，所述箱体(1)的内壁固定连接有通风管(2)，所述真空泵(3)的输出端贯穿箱体(1)的侧壁并与通风管(2)连接，所述箱体(1)的上端设有放置口(10)，所述放置口(10)上设有密封盖(11)，所述箱体(1)的内壁固定连接有温度传感器(15)，所述箱体(1)的侧壁固定连接有显示器(14)，所述温度传感器(15)与显示器(14)电连接，所述箱体(1)的内壁设有冷凝器(16)，所述箱体(1)内设有升降机构，所述箱体(1)内设有放置机构，所述放置机构与升降机构连接。2.根据权利要求1所述的一种酿酒酵母的扩培和保存装置，其特征在于，所述真空泵(3)的输出端与箱体(1)的连接处密封处理。3.根据权利要求1所述的一种酿酒酵母的扩培和保存装置，其特征在于，所述升降机构包括固定连接在箱体(1)内壁上的电机(13)，所述电机(13)的输出轴末端固定连接有第二锥齿轮(17)，所述箱体(1)的内底部转动连接有螺纹杆(18)，所述螺纹杆(18)的上端固...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘甲伟，赵翠燕，刘永杰，崇明忠，
申请(专利权)人：山东皇尊庄园山楂酒有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。