【技术实现步骤摘要】
全自动商用烤饼机
本技术属于面食制作设备领域，涉及烤饼，尤其涉及一种全自动商用烤饼机。
技术介绍
烤饼是烘焙类面粉制品的统称。现有的烤饼制作工艺方法是：把人工发好的固体面团，分成一块一块的，标准是一炉子可以烤完的量，然后再把这一块面拿过来揉呀揉，揉到符合需要的柔韧度，再把这一块面团拉长，放到案板上，再用擀面杖人工擀到需要的宽度，然后再用刀切成一块块的，然后在每一块上沾水，再人工一块一块地贴到烤饼专用的水缸形状(倒放的水缸)的炉子里，里面放的燃料是焦炭，炉里温度通常是400摄氏度，光着手把饼贴到炉壁上，整个一炉烤饼做下来，差不多是10分钟左右，一炉3斤左右，一天时间能做90斤烤饼左右，这样的劳动强度基本上是两个人的劳动量，到晚上停止工作时候，都是感到非常疲劳。且长期下来，得的职业病是腰疼、腿疼，小腿浮肿等。上述工艺除了劳动量大以外，由于需要光着手把饼贴到炉壁上，存在潜在的安全威胁，为了解决安全的问题，人们采用封闭的烘焙来制作烤饼，这种烤饼的方式虽然避免了安全的问题，但，烤饼只能一锅一锅的卖，无法制作完成后，直接进行烘焙。为此，迫切需要一种可以实现即能够随时贴饼，又能...
【技术保护点】
1.一种全自动商用烤饼机，其特征在于，包括烤饼机本体以及设置在烤饼机本体上方的烤盘，所述烤盘转动设置在烤饼机本体的上方，所述烤饼机本体的上方还设置有密封罩，所述密封罩的前端设置有用于烤盘部分裸露在外的烤饼放置口，所述密封罩内设置有烤炉。
【技术特征摘要】
1.一种全自动商用烤饼机，其特征在于，包括烤饼机本体以及设置在烤饼机本体上方的烤盘，所述烤盘转动设置在烤饼机本体的上方，所述烤饼机本体的上方还设置有密封罩，所述密封罩的前端设置有用于烤盘部分裸露在外的烤饼放置口，所述密封罩内设置有烤炉。2.根据权利要求1所述的全自动商用烤饼机，其特征在于，所述烤饼放置口横截面呈梯形状设置。3.根据权利要求2所述的全自动商用烤饼机，其特征在于，所述密封罩内设置有四个烤炉，其中，...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。