【技术实现步骤摘要】
一种菜油熟化装置
本技术涉及菜油熟化
，尤其涉及一种菜油熟化装置。
技术介绍
川菜是喜欢吃辣的消费者喜欢的食品之一，尤其是四川泡菜制品特别受消费者欢迎，但是由于其制备工艺复杂，如果消费者自己制作，则费时、费力；而泡菜中油也是必不可少的重要调味剂。自从有了菜籽以来，加工技术的不断改变，从原始的木榨、机榨、再到规模化加工，所加工出来菜籽油都是生油，要把生油炼成熟油需要大量的燃料，如煤、气、电能源消耗大；要将生油炼成熟油浇至泡菜上必须将油温升至300度左右才能去除菜油的生味，否则泡出的菜就有生油味将无法食用，这样一来炼油很耗时；另在菜油制熟过程中还会产生大量对人体有害的油烟，从而影响身体健康。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种菜油熟化装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种菜油熟化装置，包括支撑架，所述支撑架的顶端通过螺栓固定有固定框，且固定框内卡接有存储桶，所述固定框的外壁通过螺栓固定有控制器，所述存储桶的顶端开口内边缘预留有环形槽，且环形槽的槽底预留有卡槽，所述卡槽内嵌装有密封圈，所述卡槽内卡接有桶盖，且桶盖的上表面...
【技术保护点】
1.一种菜油熟化装置，包括支撑架(1)，其特征在于，所述支撑架(1)的顶端通过螺栓固定有固定框(3)，且固定框(3)内卡接有存储桶(2)，所述固定框(3)的外壁通过螺栓固定有控制器(4)，所述存储桶(2)的顶端开口内边缘预留有环形槽，且环形槽的槽底预留有卡槽(7)，所述卡槽(7)内嵌装有密封圈(8)，所述卡槽(7)内卡接有桶盖(9)，且桶盖(9)的上表面中部通过螺栓固定有电机罩(10)，所述电机罩(10)的内壁滑动连接有驱动电机(11)，且驱动电机(11)的输出轴顶端通过连轴器固定有传动杆，传动杆的低端固定有两个互相对称的L形搅拌杆(13)，所述支撑架(1)上靠近锥形凸起(...
【技术特征摘要】
1.一种菜油熟化装置，包括支撑架(1)，其特征在于，所述支撑架(1)的顶端通过螺栓固定有固定框(3)，且固定框(3)内卡接有存储桶(2)，所述固定框(3)的外壁通过螺栓固定有控制器(4)，所述存储桶(2)的顶端开口内边缘预留有环形槽，且环形槽的槽底预留有卡槽(7)，所述卡槽(7)内嵌装有密封圈(8)，所述卡槽(7)内卡接有桶盖(9)，且桶盖(9)的上表面中部通过螺栓固定有电机罩(10)，所述电机罩(10)的内壁滑动连接有驱动电机(11)，且驱动电机(11)的输出轴顶端通过连轴器固定有传动杆，传动杆的低端固定有两个互相对称的L形搅拌杆(13)，所述支撑架(1)上靠近锥形凸起(14)的正下方通过螺栓固定有燃烧装置(17)，且燃烧装置(17)的顶端固定有呈螺旋喷管(15)，所述螺旋喷管(15)的圆周外壁靠近斜上方开有等距离分布的通孔(18)。2.根据权利要求1所述的一种菜油熟化装置，其特征在于，所述存储桶(2)的底部内壁预留有向上突起呈圆锥形结构的锥形凸起(14)，且锥形凸起(14)的底部圆周表面预留有等距离呈环形分布的散...
【专利技术属性】
技术研发人员：周后成，
申请(专利权)人：四川道泉老坛酸菜股份有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51
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