餐品制作信息的确定方法、装置及设备制造方法及图纸

本申请公开了一种餐品制作信息的确定方法、装置及设备，涉及信息技术领域，能够实时监控餐品制作的进度情况，提高了餐品制作完成的确定效率。其中方法包括：对餐品制作过程中实时监控的图像信息进行解析，得到所述餐品制作时的图像特征信息；查询所述餐品在各个制作工序完成时分别对应的预设图像特征信息；通过比对解析得到的所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品的制作进度信息。本申请适用于对餐品制作信息的确定。

【技术实现步骤摘要】
餐品制作信息的确定方法、装置及设备
本申请涉及信息
，尤其涉及到一种餐品制作信息的确定方法、装置及设备。
技术介绍
在餐饮行业，后厨根据用户的需求做好餐品后，需要进行餐品制作完成确定来通知前台。然后前台工作人员根据通知进行取餐，最后配送到用户手中。目前，通常情况下餐品制作完成确定是由厨师来完成的，在餐品制作完成之后，由厨师手动点击相应终端设备确认餐品制作完成。然而，后厨环境通常很复杂，厨师手上难免会在烹饪的时候沾上油污。厨师在终端设备进行操作的时候，一方面会污染该终端设备，容易造成终端设备损坏，维护成本加大；另一方面，人工确认方式容易存在遗漏的情况，进而会影响餐品制作完成的确定效率，加长用户的等餐时长。
技术实现思路
有鉴于此，本申请提供了一种餐品制作信息的确定方法、装置及设备，主要目的在于解决目前通过现有技术容易造成污染餐品制作完成的确认终端设备，增加设备维护成本，并且容易存在确认遗漏的情况，进而会影响餐品制作完成的确定效率，加长用户的等餐时长的问题。根据本申请的一个方面，提供了一种餐品制作信息的确定方法，该方法包括：对餐品制作过程中实时监控的图像信息进行解析，得到所述餐品制作时的图像特征信息；查询所述餐品在各个制作工序完成时分别对应的预设图像特征信息；通过比对解析得到的所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品的制作进度信息。可选的，所述通过比对解析得到的所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品的制作进度信息，具体包括：通过将解析得到的所述图像特征信息与所述餐品制作完成时对应的预设图像特征信息进行匹配，确定所述餐品对应的制作完成信息。可选的，所述通过将解析得到的所述图像特征信息与所述餐品制作完成时对应的预设图像特征信息进行匹配，确定所述餐品对应的制作完成信息，具体包括：若所述图像特征信息中包含预设厨具的图像特征以及预设承载容器的图像特征，且所述预设厨具与所述预设承载容器之间的位置符合预置装盘条件，则将在预设时长后所述预设承载容器中的餐品图像特征与所述餐品对应的预设制作完成图像特征进行相似度匹配；若所述相似度大于或等于预设阈值，则确定所述餐品制作完成。可选的，判断所述预设厨具与所述预设承载容器之间的位置是否符合预置装盘条件，具体包括：若所述预设厨具相对于所述预设承载容器的倾斜角度处于预设角度范围内，则判定所述预设厨具与所述预设承载容器之间的位置符合所述预置装盘条件。可选的，所述方法还包括：通过比对所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品经历的制作工序流程；将所述制作工序流程与所述餐品对应的预设规范制作工序流程进行匹配；若不匹配，则输出所述餐品制作异常的提示信息。可选的，在确定所述餐品的制作进度信息之后，所述方法还包括：输出提示所述餐品的制作进度信息。可选的，所述方法还包括：通过比对解析得到的所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品的制作份数；所述输出提示所述餐品的制作进度信息，具体包括：分别输出提示每份所述餐品的制作进度信息。可选的，所述通过比对解析得到的所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品的制作份数，具体包括：查询制作单份所述餐品所需的主要食材，以及所述主要食材对应的重量信息；从所述图像特征信息中获取投放所述主要食材前的称重信息；通过比较所述称重信息与所述重量信息，确定所述餐品的制作份数。根据本申请的另一方面，提供了一种餐品制作信息的确定装置，该装置包括：解析模块，用于对餐品制作过程中实时监控的图像信息进行解析，得到所述餐品制作时的图像特征信息；查询模块，用于查询所述餐品在各个制作工序完成时分别对应的预设图像特征信息；确定模块，用于通过比对解析得到的所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品的制作进度信息。可选的，所述确定模块，具体用于通过将解析得到的所述图像特征信息与所述餐品制作完成时对应的预设图像特征信息进行匹配，确定所述餐品对应的制作完成信息。可选的，所述确定模块，具体还用于若所述图像特征信息中包含预设厨具的图像特征以及预设承载容器的图像特征，且所述预设厨具与所述预设承载容器之间的位置符合预置装盘条件，则将在预设时长后所述预设承载容器中的餐品图像特征与所述餐品对应的预设制作完成图像特征进行相似度匹配；若所述相似度大于或等于预设阈值，则确定所述餐品制作完成。可选的，所述确定模块，具体还用于若所述预设厨具相对于所述预设承载容器的倾斜角度处于预设角度范围内，则判定所述预设厨具与所述预设承载容器之间的位置符合所述预置装盘条件。可选的，所述装置还包括：匹配模块和输出模块；所述确定模块，还用于通过比对所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品经历的制作工序流程；所述匹配模块，用于将所述制作工序流程与所述餐品对应的预设规范制作工序流程进行匹配；所述输出模块，用于若所述制作工序流程与所述预设规范制作工序流程不匹配，则输出所述餐品制作异常的提示信息。可选的，所述装置还包括：输出模块，用于输出提示所述餐品的制作进度信息。可选的，所述确定模块，还用于通过比对解析得到的所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品的制作份数；所述输出模块，具体用于分别输出提示每份所述餐品的制作进度信息。可选的，所述确定模块，具体用于查询制作单份所述餐品所需的主要食材，以及所述主要食材对应的重量信息；从所述图像特征信息中获取投放所述主要食材前的称重信息；通过比较所述称重信息与所述重量信息，确定所述餐品的制作份数。依据本申请又一个方面，提供了一种存储介质，其上存储有计算机程序，所述程序被处理器执行时实现上述餐品制作信息的确定方法。依据本申请再一个方面，提供了一种餐品制作信息确定的实体设备，包括存储介质、处理器及存储在存储介质上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述程序时实现上述餐品制作信息的确定方法。借由上述技术方案，本申请提供的一种餐品制作信息的确定方法、装置及设备，与目前现有技术中利用人工手动确认餐品制作完成的方式相比，本申请可对餐品制作过程中实时监控的图像进行解析从而获取餐品制作时的图像特征信息，通过查询餐品在各个制作工序完成时分别对应的预设图像特征信息，了解餐品的制作进度信息。不但可实时帮助用户了解餐品的制作进度情况，而且还可方便进行餐品制作完成的自动确认，让厨师安心制作餐品，减少手动确认餐品制作完成动作，避免污染餐品制作完成的确认终端设备，降低设备的维护成本，提升了餐品制作完成的确定效率，降低了用户的等餐时长。上述说明仅是本申请技术方案的概述，为了能够更清楚了解本申请的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本申请的上述和其它目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举本申请的具体实施方式。附图说明此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：图1示出了本申请实施例提供的一种餐品制作信息的确定方法的流程示意图；图2示出了本申请实施例提供的另一种餐品制作信息的确定方法的流程示意图；图3示出了本申请实施例提供的一种餐品制作信息的确定装置的结构示意图；图4示出了本申请实施例提供的另一种餐品制作信息的确定装置的结本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种餐品制作信息的确定方法，其特征在于，包括：对餐品制作过程中实时监控的图像信息进行解析，得到所述餐品制作时的图像特征信息；查询所述餐品在各个制作工序完成时分别对应的预设图像特征信息；通过比对解析得到的所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品的制作进度信息。

【技术特征摘要】
1.一种餐品制作信息的确定方法，其特征在于，包括：对餐品制作过程中实时监控的图像信息进行解析，得到所述餐品制作时的图像特征信息；查询所述餐品在各个制作工序完成时分别对应的预设图像特征信息；通过比对解析得到的所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品的制作进度信息。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述通过比对解析得到的所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品的制作进度信息，具体包括：通过将解析得到的所述图像特征信息与所述餐品制作完成时对应的预设图像特征信息进行匹配，确定所述餐品对应的制作完成信息。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述通过将解析得到的所述图像特征信息与所述餐品制作完成时对应的预设图像特征信息进行匹配，确定所述餐品对应的制作完成信息，具体包括：若所述图像特征信息中包含预设厨具的图像特征以及预设承载容器的图像特征，且所述预设厨具与所述预设承载容器之间的位置符合预置装盘条件，则将在预设时长后所述预设承载容器中的餐品图像特征与所述餐品对应的预设制作完成图像特征进行相似度匹配；若所述相似度大于或等于预设阈值，则确定所述餐品制作完成。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，判断所述预设厨具与所述预设承载容器之间的位置是否符合预置装盘条件，具体包括：若所述预设厨具相对于所述预设承载容器的倾斜角度处于预设角度范围内，则判定所述预设厨具与所述预设承载容器之间的位置符合所述预置装盘条件...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏命星，
申请(专利权)人：浙江口碑网络技术有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33