一种用于鸡早期选择的黑色腹膜表型测定方法及其应用技术

本发明专利技术公开了一种用于鸡早期选择的黑色腹膜表型测定方法及其应用。该方法包括如下步骤：(1)将3～6周龄鸡的龙骨末端到肛门下方皮肤层较薄、无明显肌肉层遮挡的包括两侧至最末肋骨以及耻骨边缘的腹部区域拔掉被毛，将其作为判定区域；(2)对判定区域进行观察，并根据鸡腹膜黑色素沉积状况判定鸡腹膜黑色素沉积程度表型；其中，鸡腹膜黑色素沉积状况分为0～3级共4个等级。本发明专利技术的方法能够测定早期活体鸡群腹膜黑色素沉积程度表型并以此进行选留，进而达到降低上市日龄鸡群黑腹表型比例的目的，为肉鸡屠体性状的早期选育工作提供了必要的方法，可节约养殖成本，提高经济效益。

A phenotypic method of black peritoneum for early selection of chickens and its application

【技术实现步骤摘要】
一种用于鸡早期选择的黑色腹膜表型测定方法及其应用
本专利技术涉及家禽养殖、选育
，特别涉及一种用于鸡早期选择的黑色腹膜表型测定方法及其应用。
技术介绍
在我国，肉鸡产量以白羽肉鸡和黄羽肉鸡为主，黄羽肉鸡经过20多年的发展，目前已占据我国肉鸡市场的近半壁江山，并且是我国具有自主知识产权的品种。近年来，人感染H7N9流感事件时有发生，使严重依赖活禽交易的黄羽肉鸡行业遭受惨重的损失，暴露了传统活禽交易模式的弊端，倒逼产业转型，客观上推动了黄羽肉鸡冰鲜上市的步伐。国家提出要推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，其根本目的就是预防和控制传染病的发生和传播，保障公众的健康和公共卫生安全。为此，转变消费观念，提高冰鲜产品消费比例，大力提倡冰鲜鸡消费是大势所趋，也因此家禽屠体美观则尤为重要。现有黄羽肉鸡品种大多是为了满足活鸡上市的需求选育的，注重的是羽毛颜色、冠型大小、鸡腿的长短、粗细、颜色等外貌性状，对于屠宰指标并不看重。特别值得我们关注的是黄羽肉鸡品种中普遍存在的腹膜黑色素过度沉积的现象(这里我们简称为“黑腹”性状)，这将严重影响肉鸡屠体美观。如何解决这个问题已经成为当今养禽业的重大挑战。为了降低鸡群中黑腹性状的比例，提高上市肉鸡屠体美观度，希望能够寻找一种早期选择方法可以降低鸡群的黑腹比例，但目前尚无见该类方法的报道。
技术实现思路
本专利技术的首要目的在于克服现有技术的缺点与不足，提供一种用于鸡早期选择的黑色腹膜表型测定方法。本专利技术的另一目的在于提供所述用于鸡早期选择的黑色腹膜表型测定方法的应用。本专利技术的目的通过下述技术方案实现：一种用于鸡早期选择的黑色腹膜表型测定方法，包括如下步骤：(1)将3～6周龄鸡的龙骨末端到肛门下方皮肤层较薄、无明显肌肉层遮挡的包括两侧至最末肋骨以及耻骨边缘的腹部区域拔掉被毛，将其作为判定区域；(2)对判定区域进行观察，并根据鸡腹膜黑色素沉积状况判定鸡腹膜黑色素沉积程度表型；其中，鸡腹膜黑色素沉积状况分为0～3级，具体划分如下：0级：判定区域无黑色素沉着，其颜色为表层带点皮肤的血色，深层浅黄色(腹脂的颜色)或偏白色(白色结缔组织的颜色)；1级：判定区域有黑色素沉着，颜色为淤青色或淡黑色，其面积占判断区域面积的25％以下；同时，无明显的黑色或深黑色斑块，即黑色或深黑色斑块的面积占判断区域面积的10％以下；2级：①判定区域有黑色素沉着，颜色为淤青色和淡黑色，其面积占判断区域面积的25％～50％(不包括端点值25％和50％)；和/或②判定区域有明显的黑色斑块，即黑色斑块的面积占判断区域面积的10％～50％(不包括端点值10％和50％)；3级：判定区域有黑色素沉着，颜色为大面积的浅黑色、黑色或深黑色，其面积占判断区域面积的50％以上。步骤(1)中所述的鸡优选为3周龄。步骤(1)中所述的鸡为肉鸡；优选为黄羽肉鸡；更优选为惠阳胡须鸡。步骤(2)中所述的3级的鸡的黑色素沉着所形成的斑块颜色深，部分鸡在黑肚皮的同时伴有青脚的现象。所述的用于鸡早期选择的黑色腹膜表型测定方法，在步骤(2)之后还包括选育的步骤；具体为：根据测定的鸡腹膜黑色素沉积程度表型，选择保留0级和1级的鸡(优选为保留0级的鸡)。所述的用于鸡早期选择的黑色腹膜表型测定方法在降低鸡黑色腹膜比例或鸡早期选育中的应用。所述的鸡为肉鸡；优选为黄羽肉鸡；更优选为惠阳胡须鸡。本专利技术基于鸡活体腹膜黑色素沉积程度判定的基础上，制定鸡腹膜黑色素沉积程度判定登记，可以在鸡群生长早期，即3～6周龄时进行活体腹膜黑色素沉积程度表型测定，以达到降低上市肉鸡群体黑腹表型比例的目的，进而实现早期选育，节约了养殖成本，提高了经济效益。本专利技术相对于现有技术具有如下的优点及效果：1、本专利技术是在鸡3～6周龄时对其腹部区域拔掉被毛后进行活体腹膜黑色素沉积程度表型观察，并根据腹膜黑色素沉积的多少进行0～3共4个等级的分级(0级鸡只腹膜没有黑色素沉着，腹膜表型完全正常；1级鸡只腹膜有黑色素沉着，但所形成的斑块较小，颜色为淤青色或黑色，面积占判断区域面积的25％及以下；2级鸡只腹膜有黑色素沉着，所形成的斑块颜色为淤青色或淡黑色，面积占判断区域面积的25％～50％(不包括端点值25％和50％)，同时，若有明显的黑色斑块，即黑色斑块的面积占判断区域面积的10％～50％(不包括端点值10％和50％)，同样判定为2级；3级鸡只腹膜有黑色素沉着，所形成的斑块颜色深，为大面积的浅黑色或深黑色，占判断区域面积的50％以上)，然后通过对不同日龄活体腹膜黑色素沉积程度表型测定与屠体腹膜黑色素沉积程度表型数据相关性分析，进行活体腹膜黑色素沉积程度表型测定，以达到可进行早期选育，并降低上市肉鸡群体黑腹表型比例的目的。2、本专利技术适应降低上市肉鸡屠体黑腹比例的选育需求，能够在早期进行鸡群活体腹膜黑色素沉积程度表型测定，并进行选留，进而达到降低上市日龄鸡群黑腹表型比例的目的，为肉鸡屠体性状的早期选育工作提供了必要的方法，可在肉鸡腹膜黑色素过度沉积性状的选育工作中推广应用。3、本专利技术基于黄羽肉鸡活体腹膜黑色素沉积程度判定的基础上，制定鸡腹膜黑色素沉积程度判定登记，可以在鸡群生长早期，即3～6周龄时进行活体腹膜黑色素沉积程度表型测定，以达到降低上市肉鸡群体黑腹表型比例的目的。并可通过调整选留时间以及选留0～3级不同等级的个体，以适应鸡群体本身以及市场需求变化。附图说明图1是3周龄鸡拔掉被毛前和拔掉被毛后的腹部情况图；其中，a为拔掉被毛前的鸡(准备观察腹膜黑色素沉积程度表型)；b为已经拔掉被毛的鸡(圆圈区域为判断腹膜黑色素沉积程度表型时所选择的判断区域)。图2是3周龄时活体拔掉被毛后腹膜黑色素沉积程度表型评定等级为0级的鸡以及判定后在同一时间即鸡3周龄时屠宰后剪开腹部皮肤后腹膜黑色素沉积程度表型评定为0级的鸡；其中，a为活体拔掉被毛后腹膜黑色素沉积程度表型评定为0级的鸡；b为屠宰后剪开腹部皮肤后腹膜黑色素沉积程度表型评定为0级的鸡。图3是3周龄时活体拔掉被毛后腹膜黑色素沉积程度表型评定等级为1级的鸡(圆圈区域为判断腹膜黑色素沉积程度表型时所选择的判断区域，有少量的黑色素沉积，表现出黑色)，以及判定后在同一时间即鸡3周龄时屠宰后剪开腹部皮肤后腹膜黑色素沉积程度表型评定为1级的鸡；其中，a为活体拔掉被毛后腹膜黑色素沉积程度表型评定为1级的鸡；b为屠宰后剪开腹部皮肤后腹膜黑色素沉积程度表型评定为1级的鸡。图4是3周龄时活体拔掉被毛后腹膜黑色素沉积程度表型评定等级为2级的鸡，以及判定后在同一时间即鸡3周龄时屠宰后剪开腹部皮肤后腹膜黑色素沉积程度表型评定为2级的鸡；其中，a为活体拔掉被毛后腹膜黑色素沉积程度表型评定为2级的鸡；b为屠宰后剪开腹部皮肤后腹膜黑色素沉积程度表型评定为2级的鸡。图5是3周龄时活体拔掉被毛后腹膜黑色素沉积程度表型评定等级为3级的鸡，以及判定后在同一时间即鸡3周龄时屠宰后剪开腹部皮肤后腹膜黑色素沉积程度表型评定为3级的鸡；其中，a为活体拔掉被毛后腹膜黑色素沉积程度表型评定为3级的鸡；b为屠宰后剪开腹部皮肤后腹膜黑色素沉积程度表型评定为3级的鸡。图6是16周龄时屠宰后剪开腹部皮肤后腹膜黑色素沉积程度表型评定为0～3级的鸡；其中，a为屠宰后剪开腹部皮肤后腹膜黑色素沉积程度表型评定为0级的鸡本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于鸡早期选择的黑色腹膜表型测定方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将3～6周龄鸡的龙骨末端到肛门下方皮肤层较薄、无明显肌肉层遮挡的包括两侧至最末肋骨以及耻骨边缘的腹部区域拔掉被毛，将其作为判定区域；(2)对判定区域进行观察，并根据鸡腹膜黑色素沉积状况判定鸡腹膜黑色素沉积程度表型；其中，鸡腹膜黑色素沉积状况分为0～3级，具体划分如下：0级：判定区域无黑色素沉着，其颜色为表层带点皮肤的血色，深层浅黄色或偏白色；1级：判定区域有黑色素沉着，颜色为淤青色或淡黑色，其面积占判断区域面积的25％以下；同时，无明显的黑色或深黑色斑块，即黑色或深黑色斑块的面积占判断区域面积的10％以下；2级：①判定区域有黑色素沉着，颜色为淤青色和淡黑色，其面积占判断区域面积的25％～50％，不包括端点值25％和50％；和/或②判定区域有明显的黑色斑块，即黑色斑块的面积占判断区域面积的10％～50％，不包括端点值10％和50％；3级：判定区域有黑色素沉着，颜色为大面积的浅黑色、黑色或深黑色，其面积占判断区域面积的50％以上。

【技术特征摘要】
1.一种用于鸡早期选择的黑色腹膜表型测定方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将3～6周龄鸡的龙骨末端到肛门下方皮肤层较薄、无明显肌肉层遮挡的包括两侧至最末肋骨以及耻骨边缘的腹部区域拔掉被毛，将其作为判定区域；(2)对判定区域进行观察，并根据鸡腹膜黑色素沉积状况判定鸡腹膜黑色素沉积程度表型；其中，鸡腹膜黑色素沉积状况分为0～3级，具体划分如下：0级：判定区域无黑色素沉着，其颜色为表层带点皮肤的血色，深层浅黄色或偏白色；1级：判定区域有黑色素沉着，颜色为淤青色或淡黑色，其面积占判断区域面积的25％以下；同时，无明显的黑色或深黑色斑块，即黑色或深黑色斑块的面积占判断区域面积的10％以下；2级：①判定区域有黑色素沉着，颜色为淤青色和淡黑色，其面积占判断区域面积的25％～50％，不包括端点值25％和50％；和/或②判定区域有明显的黑色斑块，即黑色斑块的面积占判断区域面积的10％～50％，不包括端点值10％和50％；3级：判定区域有黑色素沉着，颜色为大面积的浅黑色、黑色或深黑色，其面积占判断区域面积的50％以上。2.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王艳，马杰，罗成龙，刘天飞，瞿浩，何燕华，计坚，舒鼎铭，邹娴，
申请(专利权)人：广东省农业科学院动物科学研究所，
类型：发明
国别省市：广东,44