一种单头大汤炉制造技术

本发明专利技术涉及一种单头大汤炉，包括炉架，炉架的中部设置有炉头，炉架上表面置有炉板，炉板对应炉头的位置开设有炉眼并围绕炉眼向上突出形成锥形的炉围，炉围的上侧水平设置，且炉围内对应炉头的位置水平设置有炉架，炉架对应炉围的后侧竖直固接有后挡板，后挡板内水平固接有分水管，后挡板靠近炉头的一侧下端还设置有多个与分水管连通的且能够倾斜向下喷射至炉板的喷水头；炉板的两侧均竖直固接有侧挡板，炉板由靠近后挡板的一侧至远离后挡板的一侧倾斜向下设置，炉架对应炉板洗侧的位置固接有水平设置的水槽，本发明专利技术具有能够快速有效的对溅射至炉体表面的汤汁菜品进行清洁，保证炉体的洁净的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种单头大汤炉
本专利技术涉及厨房用具的
，尤其是涉及一种单头大汤炉。
技术介绍
汤炉的应用范围广泛，在餐饮、酒楼中用于煲(炖)汤、煮豆浆、开水；在食品加工可以加工如米粉、面点、豆制品、肉类、卤水等产品；药品加工，如中药材蒸煮加工、开水供应等；工业品加工如用于工厂、企业产品制造所需之开水供应等。现有的可参考申请公告号为CN104248354A的中国专利技术专利，其提供了一种汤桶加热炉，包括方形炉壳体，设于炉壳体上端的固定板与插接板及铰接在炉壳体一侧的壳板，所述固定板与插接板边缘设有上凸缘，所述固定板与插接板相对侧边中部各为半圆形，固定板的半圆形位置与插接板半圆形位置对应，并组合形成一个圆形，所述炉壳体下部设有加热盘，所述加热盘对应固定板与插接板形成的圆形位置。在需要汤桶加热时打开壳板，并取下插接板，将汤桶放置在加热盘上，既能有效的防止汤桶倾倒，又不需要将汤桶提升，操作便捷，所述固定板与插接板边缘设有上凸缘，可有效防止流食洒落至炉壳体内部。上述的一种汤桶加热炉即为一种汤炉，在使用汤炉常常会出现汤汁沸腾溢出至炉体的表面的情况，虽然上述的汤桶加热炉可有效防止流食洒落至炉壳体内部，但汤汁流至炉体的表面依旧会形成油垢，油污，在此时，一般需要去水管处接水，然后对炉体的表面进行冲洗，操作较为不便，影响使用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种单头大汤炉，具有能够快速有效的对溅射至炉体表面的汤汁菜品进行清洁，保证炉体的洁净。本专利技术的上述专利技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种单头大汤炉，包括炉架，所述炉架的中部设置有炉头，所述炉架上表面置有炉板，所述炉板对应炉头的位置开设有炉眼并围绕炉眼向上突出形成锥形的炉围，所述炉围的上侧水平设置，且炉围内对应炉头的位置水平设置有炉架，所述炉架对应炉围的后侧竖直固接有后挡板，所述后挡板内水平固接有分水管，所述后挡板靠近炉头的一侧下端还设置有多个与分水管连通的且能够倾斜向下喷射至炉板的喷水头；所述炉板的两侧均竖直固接有侧挡板，所述炉板由靠近后挡板的一侧至远离后挡板的一侧倾斜向下设置，所述炉架对应炉板洗侧的位置固接有水平设置的水槽。通过采用上述技术方案，结束炒菜后，通过各喷水头向炉板表面喷水，炉板表面的汤汁将随喷射至炉板表面的水一同随倾斜的炉板流至水槽内，从而完成炉板表面的清洁，此外，采用的炉围能够避免水流至炉头内，使用方便。本专利技术进一步设置为：所述后挡板内固接有下端与分水管连通的水箱，所述水箱的上侧固接有一端延伸出后挡板的总水管，所述水箱的上侧还固接有下侧与水箱连通的清洁液存储盒，所述清洁液存储盒与水箱之间固接有调节阀。通过采用上述技术方案，使用时，可以将清洁液置于清洁液存储盒内，然后调节调节阀，使清洁液存储盒内的清洁液送至水箱内与水箱内的水进行混合，从而可以使从喷头喷出的水具有较高的洁净能力，以便对炉板上侧的油污进行清洁。本专利技术进一步设置为：所述水箱的中部竖直固接有隔板，所述隔板将水箱分隔成两储液腔，所述清洁液存储盒和与一储液腔连通，所述储液腔的下侧分别竖直固接有一能够与分水管连通的输水管，所述输水管的中部均固接有控制阀。通过采用上述技术方案，通过采用的水箱两储液腔能够分别存储清水以及与清洁液混合的清洁水，从而可以根据使用需求调节控制阀，从而使喷水头喷出清洁水或清水，便于使用。本专利技术进一步设置为：所述后挡板对应清洁液存储盒上侧的位置开设有能够与清洁液存储盒连通的进液口，所述后挡板对应进液口上侧的位置设置有顶盖。通过采用上述技术方案，打开顶盖可以通过进液口对清洁液存储盒内添加清洁液。本专利技术进一步设置为：所述水箱对应两储液腔上侧的位置均竖直固接有进水管，所述进水管的中部均固接有调控阀，所述总水管与两进水管的两端分别连接。通过采用上述技术方案：通过调节调控阀，可以实现水箱内水的输入，便于水箱内水的补充。本专利技术进一步设置为：所述后挡板对应水箱的一侧竖直开设有检视槽，所述检视槽内固接有透明材质的检视板。通过采用上述技术方案，通过采用的检视板能够便于观察水箱内的水量，从而便于及时的加水。本专利技术进一步设置为：所述水槽的底面倾斜设置，且水槽的底面较低一端固接有排水管。通过采用上述技术方案，通过采用的排水管能够将水槽内废水排出，使用方便。本专利技术进一步设置为：所述水槽的竖直方向中部水平设置有滤盒。通过采用上述技术方案，通过采用的滤盒能够将从炉板上侧冲刷下来的菜品进行承接，从而避免菜品等杂质堵塞排水管。本专利技术进一步设置为：所述水槽的两侧均竖直开设承接部，所述滤盒置于水槽的中部。通过采用上述技术方案，当滤盒内的杂质较多后，可以直接将滤盒取出，倾倒滤盒内的废料。综上所述，本专利技术的有益技术效果为：1.结束炒菜后，通过各喷水头向炉板表面喷水，炉板表面的汤汁将随喷射至炉板表面的水一同随倾斜的炉板流至水槽内，从而完成炉板表面的清洁，此外，采用的炉围能够避免水流至炉头内，使用方便；2.使用时，可以将清洁液置于清洁液存储盒内，然后调节调节阀，使清洁液存储盒内的清洁液送至水槽内与水槽内的水进行混合，从而可以使从喷头喷出的水具有较高的洁净能力，以便对炉板上侧的油污进行清洁；3.通过采用的水箱两储液腔能够分别存储清水以及与清洁液混合的清洁水，从而可以根据使用需求调节控制阀，从而使喷水头喷出清洁水或清水，便于使用。附图说明图1是本专利技术的整体结构示意图。图2是本专利技术的水箱结构示意图。图中，1、炉架；11、支架；12、炉眼；13、支撑架；2、后挡板；21、水箱；211、隔板；212、储液腔；213、进水管；214、调节阀；215、输水管；216、控制阀；22、总水管；23、检视槽；231、检视板；24、清洁液存储盒；241、连通管；242、调节阀；243、进液口；244、顶盖；25、分水管；251、喷水头；3、炉板；31、炉眼；32、炉围；33、侧挡板；34、水槽；341、排水管；342、承接部；243、滤盒。具体实施方式以下结合附图对本专利技术作进一步详细说明。参照图1，为本专利技术公开的一种单头大汤炉，包括炉架1，炉架1的下侧固接有多根支架11，炉架1的后侧竖直固接有后挡板2，且炉架1的上侧固接有炉板3，炉板3由靠近后挡板2的一侧至远离后挡板2的一侧倾斜向下设置，炉板3两侧竖直开设有炉眼3112，炉架1对应炉眼3112的位置均固接有炉头，炉板3对应两炉眼3112的位置均趋向上侧延伸形成锥形的炉围32，炉围32的上表面水平设置，且炉架1对应炉围32内部且炉头外侧的位置均置有支撑架13，支撑架13能够承接锅。炉板3的两侧均竖直固接有侧挡板33，且炉架1对应炉板3下侧的位置沿炉板3的长度方向固接有水槽34，水槽34的底面倾斜设置，且水槽34的底面最低位置的一端固接有排水管341，排水管341的下端延伸出炉架1的一侧。水槽34的两侧均竖直开设有承接部342，承接部342的上侧置有滤盒243，滤盒243的上端与水槽34的上端平齐。在采用水由炉板3的上侧冲刷炉板3表面时，水能够将炉板3表面的汤汁以及菜品杂质冲刷至水槽34位置，然后，废水通过滤盒243流至水槽34底面，并通过排水管341排出，当滤盒243内的杂质较多后，还可以直接将滤盒243取出，倾倒滤盒243内的废料。参照图1和图2，后挡板2内固接有水箱21，水箱21的中部竖直固接有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种单头大汤炉，包括炉架(1)，所述炉架(1)的中部设置有炉头，所述炉架(1)上表面置有炉板(3)，其特征在于：所述炉板(3)对应炉头的位置开设有炉眼(31)(12)并围绕炉眼(31)(12)向上突出形成锥形的炉围(32)，所述炉围(32)的上侧水平设置，且炉围(32)内对应炉头的位置水平设置有炉架(1)，所述炉架(1)对应炉围(32)的后侧竖直固接有后挡板(2)，所述后挡板(2)内水平固接有分水管(25)，所述后挡板(2)靠近炉头的一侧下端还设置有多个与分水管(25)连通的且能够倾斜向下喷射至炉板(3)的喷水头(251)；所述炉板(3)的两侧均竖直固接有侧挡板(33)，所述炉板(3)由靠近后挡板(2)的一侧至远离后挡板(2)的一侧倾斜向下设置，所述炉架(1)对应炉板(3)洗侧的位置固接有水平设置的水槽(34)。

【技术特征摘要】
1.一种单头大汤炉，包括炉架(1)，所述炉架(1)的中部设置有炉头，所述炉架(1)上表面置有炉板(3)，其特征在于：所述炉板(3)对应炉头的位置开设有炉眼(31)(12)并围绕炉眼(31)(12)向上突出形成锥形的炉围(32)，所述炉围(32)的上侧水平设置，且炉围(32)内对应炉头的位置水平设置有炉架(1)，所述炉架(1)对应炉围(32)的后侧竖直固接有后挡板(2)，所述后挡板(2)内水平固接有分水管(25)，所述后挡板(2)靠近炉头的一侧下端还设置有多个与分水管(25)连通的且能够倾斜向下喷射至炉板(3)的喷水头(251)；所述炉板(3)的两侧均竖直固接有侧挡板(33)，所述炉板(3)由靠近后挡板(2)的一侧至远离后挡板(2)的一侧倾斜向下设置，所述炉架(1)对应炉板(3)洗侧的位置固接有水平设置的水槽(34)。2.根据权利要求1所述的一种单头大汤炉，其特征在于：所述后挡板(2)内固接有下端与分水管(25)连通的水箱(21)，所述水箱(21)的上侧固接有一端延伸出后挡板(2)的总水管(22)，所述水箱(21)的上侧还固接有下侧与水箱(21)连通的清洁液存储盒(24)，所述清洁液存储盒(24)与水箱(21)之间固接有调节阀(242)。3.根据权利要求2所述的一种单头大汤炉，其特征在于：所述水箱(21)的中部竖直固接有隔板(211)，所述隔板(211)将水箱(21)分隔成两储液腔(212)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹建红，
申请(专利权)人：深圳百年厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44