一种海藻梳丝机及梳丝生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种海藻梳丝机及梳丝生产工艺，本发明专利技术梳丝机包括机架以及水平设置在机架上面并在水平方向上做相反或相对往复运动的两个针板运动机构；垂直设置在机架上面并在所述的两个针板运动机构之间中心位置的垂直方向上做上下往复运动的海藻固定夹运动机构；水平设置在两个针板运动机构下方机架上面并在水平方向上做相反或相对往复运动的两个海藻丝切段机构；设置在海藻丝切段机构下方机架上面的输送机构以及设置在机架上的盐卤水循环系统。

A kind of seaweed carding machine and its production process

【技术实现步骤摘要】
一种海藻梳丝机及梳丝生产工艺
本专利技术属于海藻食品加工领域，具体说是一种海藻梳丝机及梳丝生产工艺。
技术介绍
在海藻家族中，裙带菜与海带一样，都是其中重要的一员。裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸以及钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等物质；裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等作用。裙带菜在初级加工生产中，采用拌盐工艺加工成盐渍裙带菜，通常进一步被分割成盐渍裙带菜叶和盐渍裙带菜梗。在生产中，其中一部分盐渍裙带菜梗被加工成盐渍裙带菜梗丝，这种盐渍裙带菜梗丝在日本、韩国以及欧美非常受欢迎；在中国，盐渍裙带菜梗丝刚刚被开发，它可以煲汤、可以做凉拌菜、也可以炒制，其独特的口感正逐步被中国广大消费者所接受，国内消费总量也在逐年提高。目前，包括韩国和日本在内的生产和消费国中，盐渍裙带菜梗丝的加工基本上采用手工加工，即手工甩丝方式，这种加工方式劳动强度大，生产效率低下，废品率高，且经常对工人造成伤害。从原料方面来说，手工生产裙带菜梗丝只能使用特级盐渍裙带菜梗，这使得盐渍裙带菜梗丝的生产成本居高不下，降低了企业的经济效益，使得大多数海藻加工企业对生产海藻丝失去兴趣，这限制了裙带菜行业的发展。专利申请号2017107604468和专利申请号2018109840652先后公开了一种海藻梳丝机及梳丝生产工艺，在实践中，经过不断探索，并结合现代自动控制，进一步优化了本技术。
技术实现思路
为了解决现有裙带菜梗丝生产技术的不足，本专利技术提供了一种海藻梳丝机及梳丝生产工艺，与现有的工艺技术相比，它不局限于传统的特级盐渍裙带菜梗，它所使用的原料可以是一级盐渍裙带菜梗，也可以是漂烫而未经盐渍的一级裙带菜梗，具有降低生产成本，提高成品比率；同时，该梳丝机可代替手工操作，降低了劳动强度，提高了劳动效率，具有广阔的发展前景。本专利技术所采用的技术方案是：一种海藻梳丝机，包括机架，其特征在于：它还包括水平设置在机架上面并在水平方向上做相反或相对往复运动的两个针板运动机构；垂直设置在机架上面并在所述的两个针板运动机构之间中心位置的垂直方向上做上下往复运动的海藻固定夹运动机构；水平设置在两个针板运动机构下方机架上面并在水平方向上做相反或相对往复运动的两个海藻丝切段机构；设置在海藻丝切段机构下方机架上面的输送机构以及设置在机架上的盐卤水循环系统。所述的两个针板运动机构采用正相对位置水平设置在机架上；所述的针板运动机构包括导轨1、导轨1固定座、导轨1滑块、针板装置固定板、针板装置、除屑气缸以及动力驱动装置1；所述的导轨1通过导轨1固定座水平安装在机架上；所述的针板装置固定板通过所述的导轨1滑块安装在所述的导轨1上；所述的针板装置通过针板装置安装孔安装固定在所述的针板装置固定板上；所述的针板装置包括针板、钢针、除屑板、除屑推杆及弹簧1；所述的除屑板与除屑推杆一端固定连接，并通过除屑推杆及弹簧1与针板叠加在一起，并能沿着除屑推杆与针板进行一定距离L1的开合，所述的距离L1＝钢针长度-除屑板厚度-针板厚度；所述的除屑气缸水平安装在机架上，并与所述的针板装置上的除屑推杆相对应；所述的动力驱动装置1包括电机1以及连杆；所述的连杆一端与电机1相连，另一端与针板装置固定板相连。所述的海藻固定夹运动机构包括导轨2、导轨2滑块、丝杆、丝杆螺母、丝杆固定端轴承、丝杆支撑端轴承、固定夹升降装置以及电机2；所述的丝杆通过所述的丝杆固定端轴承和丝杆支撑端轴承垂直安装在所述的机架上；所述的固定夹升降装置包括固定夹升降装置支架、海藻固定夹座、盐卤水循环管道、盐卤水喷淋头、海藻固定夹挡板以及海藻固定夹压紧装置；所述的海藻固定夹压紧装置包括压紧动力源、压紧弹簧以及推压板；所述的固定夹升降装置通过导轨2滑块以及丝杆螺母安装在机架上，并在电机2及丝杆的驱动下沿着导轨2做上下往复运动，所述的压紧动力源可以是气缸、液压缸或者机械旋转压紧装置中的一种。所述的两个海藻丝切段机构采用正相对位置水平设置在所述的海藻固定夹运动机构下方的机架上，所述的海藻丝切段机构包括导轨3、导轨3固定座、导轨3滑块、左切刀装置、右切刀装置以及气缸2；所述的左切刀装置包括左切刀支架、导轨3滑块以及左切刀；所述的右切刀装置包括右切刀支架、导轨3滑块以及右切刀；所述的左切刀装置和右切刀装置通过导轨3滑块安装在导轨3上，并在气缸2驱动下沿导轨3在水平方向上做相反或相对往复运动，从而带动左切刀和右切刀的开启与闭合。一种利用上述海藻梳丝机生产海藻丝的海藻梳丝生产工艺，其原料不仅局限传统的特级盐渍裙带菜梗，其特征在于，也适用一级盐渍裙带菜梗以及漂烫而未经盐渍的一级裙带菜梗，包括以下步骤：A.盐卤水配制将盐与水配制成高浓度的盐卤水溶液，所述的盐卤水的浓度为盐：水≥20％(质量比)，并在盐卤水中加入食品级增稠剂，溶解并混合均匀，所述的增稠剂的添加量为盐卤水质量的0.5％-10％；B.将配制好的盐卤水加入盐卤水储槽中；C.将一级盐渍裙带菜梗或漂烫而未经盐渍的一级裙带菜梗通过重力的方法脱水，脱水以质量计20-60％；D.选取经脱水的一定长度的一级盐渍裙带菜梗或漂烫而未经盐渍的一级裙带菜梗，去掉上面的残留叶子及梗牙；E.将若干经脱水的一级盐渍裙带菜梗或漂烫而未经盐渍的一级裙带菜梗的根部叠放入海藻固定夹中；F.将海藻固定夹放置在海藻梳丝机上的海藻固定夹座中，使裙带菜梗尖部朝下垂直于地面；在海藻固定夹座中，可以放置2-10个海藻固定夹，启动海藻固定夹压紧装置将放置在海藻固定夹座中的海藻固定夹压紧；G.开启梳丝机电源(a).电机2单向旋转，在丝杆驱动下，固定夹升降装置沿导轨2快速上升，带动海藻固定夹向上快速运动至梳丝机顶部；(b).电机2进行顺时针逆时针旋转，固定夹升降装置在所述的电机2及丝杆的驱动下，沿导轨2顶端向下做不等距离上下往复运动，同时，电机1做顺时针逆时针旋转，带动两个梳丝针板装置开始进行开闭往复运动，梳丝开始；(c).盐卤水循环泵开启，盐卤水通过盐卤水喷淋头喷向海藻固定夹所携带的海藻上；H.完成梳理部分梗丝向下进入梗丝切段机构，按照工艺要求将海藻丝切割成规定长度的梗丝段；I.经过切割一定长度的梗丝通过输送装置输送到机外。本专利技术所带来的有益效果是，一种海藻梳丝机及梳丝生产工艺，将传统只有用特级盐渍裙带菜梗做原料、用手工甩丝才能实现的裙带菜梗丝的生产，变成自动化机械加工，并且本机器所生产的裙带菜梗丝可与手工生产的裙带菜梗丝媲美，传统手工生产裙带菜梗丝时，需要将一级裙带菜梗进行切割，取其顶部最嫩部分，变成特级梗，再用特级梗做原料进行手工甩丝；而本机器使用一级裙带菜梗即可加工裙带菜梗丝，并且在加工的过程中，从裙带菜梗的顶端(尖部)逐渐向根部进行梳丝，裙带菜梗的利用率高，断丝率低，因而成本低，在给企业带来经济效益的同时，也会为消费者带来实实在在的好处，同时，该机解放了生产力，也为裙带菜梗丝的产业化发展奠定了坚实的基础。附图说明图1为一种海藻梳丝机主视图图2为一种海藻梳丝机俯视图图3为一种海藻梳丝机左视图图4为一种海藻梳丝机A-A视图图5为一种海藻梳丝机针板装置示意图图6为一种海藻梳丝机两针板装置钢针对应位置示意图图7为一种海藻本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种海藻梳丝机，包括机架(1)，其特征在于：它还包括水平设置在机架(1)上面并在水平方向上做相反或相对往复运动的两个针板运动机构；垂直设置在机架(1)上面并在所述的两个针板运动机构之间中心位置的垂直方向上做上下往复运动的海藻固定夹运动机构；水平设置在两个针板运动机构下方机架(1)上面并在水平方向上做相反或相对往复运动的两个海藻丝切段机构；设置在海藻丝切段机构下方机架(1)上面的输送机构以及设置在机架(1)上的盐卤水循环系统。

【技术特征摘要】
1.一种海藻梳丝机，包括机架(1)，其特征在于：它还包括水平设置在机架(1)上面并在水平方向上做相反或相对往复运动的两个针板运动机构；垂直设置在机架(1)上面并在所述的两个针板运动机构之间中心位置的垂直方向上做上下往复运动的海藻固定夹运动机构；水平设置在两个针板运动机构下方机架(1)上面并在水平方向上做相反或相对往复运动的两个海藻丝切段机构；设置在海藻丝切段机构下方机架(1)上面的输送机构以及设置在机架(1)上的盐卤水循环系统。2.根据权利要求1所述的一种海藻梳丝机，其特征在于所述的两个针板运动机构采用正相对位置水平设置在机架(1)上；所述的针板运动机构包括导轨1(2)、导轨1固定座(3)、导轨1滑块(4)、针板装置固定板(5)、针板装置、除屑气缸(6)以及动力驱动装置1；所述的导轨1(2)通过导轨1固定座(3)水平安装在机架(1)上；所述的针板装置固定板(5)通过所述的导轨1滑块(4)安装在所述的导轨1(2)上；所述的针板装置通过针板装置安装孔(7)安装固定在所述的针板装置固定板(5)上；所述的针板装置包括针板(8)、钢针(9)、除屑板(10)、除屑推杆(11)及弹簧1(12)；所述的除屑板(10)与除屑推杆(11)一端固定连接，并通过除屑推杆(11)及弹簧1(12)与针板(8)叠加在一起，并能沿着除屑推杆与针板进行一定距离L1的开合，所述的距离L1＝钢针长度-除屑板厚度-针板厚度；所述的除屑气缸(6)水平安装在机架(1)上，并与所述的针板装置上的除屑推杆(11)相对应；所述的动力驱动装置1包括电机1(13)以及连杆(14)；所述的连杆(14)一端与电机1(13)相连，另一端与针板装置固定板(5)相连。3.根据权利要求2所述的一种海藻梳丝机，其特征在于所述的针板(8)板面以及除屑板(10)板面相对应的位置自上而下水平设置若干排直径为0.8-3.0mm针板钢针孔(15)以及除屑板钢针孔(15′)；所述的除屑板(10)板面上的除屑板钢针孔(15′)的直径大于所述的相对应针板(8)板面上的针板钢针孔(15)的直径；所述的不锈钢钢针(9)通过针板钢针孔(15)采用过盈方式镶嵌在针板(8)上；所述的不锈钢钢针(9)能自由通过除屑板(10)板面上的除屑板钢针孔(15′)；所述的每一针板(8)板面的四个直角位置上设置与针板装置固定板(5)上的针板装置安装孔(7)相对应的针板装置安装孔(7′)；所述的每一针板(8)板面上下相邻两排钢针(9)为交错排列安装在针板(8)上，所述的每排钢针(9)直径自上而下依次为Φa、Φb……Φn，所述的Φa≥Φb……≥Φn，所述每一排钢针孔(15)的孔间距自上而下依次为La、Lb……Ln，所述的La≥Lb……≥Ln；所述的两个针板装置在水平相对静止时，两个针板装置上的每排钢针(9)自上而下呈间隔排列；所述的针板装置在水平相对静止时，两个针板装置间最小的距离L2在一个钢针(9)长度和2倍钢针(9)长度之间；所述的针板(8)采用不锈钢板或食品级塑料板，所述的除屑板(10)采用食品级塑料板或铝合金板。4.根据权利要求1所述的一种海藻梳丝机，其特征在于所述的海藻固定夹运动机构包括导轨2(16)、导轨2滑块(17)、丝杆(18)、丝杆螺母(19)、丝杆固定端轴承(20)、丝杆支撑端轴承(21)、固定夹升降装置以及电机2(22)；所述的丝杆(18)通过所述的丝杆固定端轴承(20)和丝杆支撑端轴承(21)垂直安装在所述的机架(1)上；所述的固定夹升降装置包括固定夹升降装置支架(23)、海藻固定夹座(24)、盐卤水循环管道(25)、盐卤水喷淋头(26)、海藻固定夹挡板(27)以及海藻固定夹压紧装置；所述的海藻固定夹压紧装置包括压紧动力源(28)、压紧弹簧(29)以及推压板(30)；所述的固定夹升降装置通过导轨2滑块(17)以及丝杆螺母(19)安装在机架(1)上，并在电机2(22)及丝杆(18)的驱动下沿着导轨2(16)做上下往复运动，所述的压紧动力源(28)可以是气缸、液压缸或者机械旋转压紧装置中的一种。5.根据权利要求4所述的一种海藻梳丝机，其特征在于所述的固定...

【专利技术属性】
技术研发人员：马堉航，
申请(专利权)人：马堉航，
类型：发明
国别省市：山东,37