一种砂培酿酒葡萄营养液配方、制备方法及培植方法组成比例

本发明专利技术公开了一种砂培酿酒葡萄营养液配方、制备方法及培植方法，配方包括硝酸钙，硝酸钾，硫酸镁，磷酸二氢铵，乙二胺四酸铁钠，硼酸，氯化锰，硫酸铜，硫酸锌和钼酸；制备方法为容器A储存浓缩倍数500的硝酸钙、硝酸钾，B储存浓缩倍数为500的硫酸镁、磷酸二氢铵，C储存浓缩倍数为1000的乙二胺四酸铁钠、硼酸、氯化锰、硫酸铜、硫酸锌和钼酸，将A、B、C内溶液分别用水稀释混合即得；培植方法包括步骤1准备砂培定植盆栽培酿酒葡萄植株，步骤2砂培浇灌，步骤3控制培养环境，步骤4栽培管理。本发明专利技术采用营养液砂培为酿酒葡萄生长提供了可控的环境条件，通气透水性良好，避免虫害的发生，无杂草生长，更适合其生长。

A nutrient solution formula, preparation method and cultivation method for grape brewing in sand culture

【技术实现步骤摘要】
一种砂培酿酒葡萄营养液配方、制备方法及培植方法
本专利技术属于砂培酿酒葡萄
，涉及一种砂培酿酒葡萄营养液配方，还涉及上述营养液配方的制备方法，还涉及使用上述制备方法制得的营养液配方砂培酿酒葡萄的培植方法。
技术介绍
酿酒葡萄较鲜食葡萄更加注重葡萄品质而不是产量，尤其是果实品质会影响葡萄酒中与感官相关的花色苷、黄酮醇等酚类物质和挥发性香气物质的含量和浓郁程度。但是酿酒葡萄生长过程中常出现氮素施用过多，营养生长过旺，叶幕层又密又大，影响通风透光，导致果实贪青晚熟，病虫害频发，生殖生长受到威胁，最终影响葡萄品质的问题。如果生产中氮素施用过少，能协调营养生长与生殖生长的关系，相对提高果实品质，但是因果实中含氮物质过少，又不利于与感官物质相关的次生物质的合成。目前在园艺作物和农作物的科学研究中，尤其在根域限制、植物营养、植物育种等相关领域研究中，需要控制根部和地上部的生长条件环境，保证植株生长环境一致且能健康生长，目前采用的基质培养有水培、土培和砂培三种，然而对于相对喜旱的葡萄培育(包括鲜食葡萄和酿酒葡萄)，土培葡萄接触土壤，极易感染酿酒葡萄的第一病害根瘤蚜，并且容易长杂草会造成根部养分消耗浪费，水培不能很好地提供葡萄生长需要的良好通气透水的根部环境，因此土培和水培不适合其生长。砂培酿酒葡萄具有通常栽种模式所不具备的优点：(1)砂培栽植环境能更好提供葡萄生长需要的良好通气透水的根部环境；(2)砂培葡萄栽植避免接触土壤，根瘤蚜作为酿酒葡萄的第一病害，砂培很好的抑制了根瘤蚜的繁殖，避免虫害的发生。同时，砂培的栽种模式无杂草生长，可减少不必要的根部养分竞争消耗(3)砂培葡萄栽植方式，温度、光照、通风条件等环境均可人工控制，极大减少葡萄真菌病害的发生，例如，霜霉病、灰霉病的发生。(4)砂培环境可精确控制葡萄根部养分的环境，不仅利于开展植物营养研究，观察根系生长及研究养分利用情况而且随着葡萄设施栽培要求(例如促早或延迟栽培)，可根据生育期进行适宜的养分供给；对于要求较高的葡萄育种相关实验，砂培可为其提供严格统一的生长环境，便于目的基因筛选和表达；也为提倡的根域限制相关试验的开展，提供合适的培养条件。除此之外，葡萄砂培也可用于室内景观观赏，葡萄生命力顽强，且叶片较其他植物多，适合净化室内空气。采用珍珠岩与石英砂的砂培，能保证室内采用干净环境，同时使用营养浇灌，无污染，无有机肥的异味。基于现有技术培育酿酒葡萄过程中出现一系列的难题，如何研究出解决这些难题的酿酒葡萄专用的全生长期营养液配方及其运用在砂培中的具体培植方法，在保证葡萄树健康生长前提下提高葡萄品质，最终来提高葡萄酒的感官品质，是本领域技术人员亟待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种砂培酿酒葡萄营养液配方，解决了现有技术中存在的没有酿酒葡萄专用的全生长期营养液，不能合理施肥，导致葡萄品质差的问题。本专利技术的另一目的是提供上述营养液配方的制备方法。本专利技术的另一目的是提供使用上述制备方法制得的营养液配方砂培酿酒葡萄的培植方法。本专利技术所采用的技术方案是，一种砂培酿酒葡萄营养液配方，包括硝酸钙，硝酸钾，硫酸镁，磷酸二氢铵，乙二胺四酸铁钠，硼酸，氯化锰，硫酸铜，硫酸锌和钼酸。本专利技术的特点还在于：配方各组分浓度为硝酸钙405～410mg/L，硝酸钾260.15～261.90mg/L，硫酸镁211.28～211.68mg/L，磷酸二氢铵49.28～49.98mg/L，乙二胺四酸铁钠8.572～8.615mg/L，硼酸1.226～1.281mg/L，氯化锰0.776～0.801mg/L，硫酸铜0.035～0.040mg/L，硫酸锌0.095～0.100mg/L，钼酸0.056～0.060mg/L。配方各组分浓度为硝酸钙405mg/L，硝酸钾260.15mg/L，硫酸镁211.28mg/L，磷酸二氢铵49.28mg/L，乙二胺四酸铁钠8.572mg/L，硼酸1.226mg/L，氯化锰0.776mg/L，硫酸铜0.035mg/L，硫酸锌0.095mg/L，钼酸0.056mg/L。本专利技术的另一技术方案是，上述砂培酿酒葡萄营养液配方的制备方法，包括萌芽至转色期浇灌营养液配方的制备方法，转色期至成熟期浇灌营养液配方的制备方法，和成熟期至落叶期浇灌营养液配方的制备方法，具体步骤如下：首先准备三个10L的容器A、B、C，A储存浓缩倍数为营养液配方浓度500倍的硝酸钙、硝酸钾，室温储存；B储存浓缩倍数为营养液配方浓度500倍的硫酸镁、磷酸二氢铵，室温储存；C储存浓缩倍数为营养液配方浓度1000倍的乙二胺四酸铁钠、硼酸、氯化锰、硫酸铜、硫酸锌和钼酸，避光储存；(1)萌芽至转色期浇灌营养液配方的制备方法：将A、B、C内溶液按比例分别用水稀释至砂培酿酒葡萄营养液配方浓度，混合后即得萌芽至转色期浇灌营养液；(2)转色期至成熟期浇灌营养液配方的制备方法：将A、B、C内溶液按比例分别用水稀释至砂培酿酒葡萄营养液配方浓度的三分之一，混合后即得转色期至成熟期浇灌营养液，并配制用于叶面喷施的15g/L的尿素溶液；(3)成熟期至落叶期浇灌营养液配方的制备方法：将A、B、C内溶液按比例分别用水稀释至砂培酿酒葡萄营养液配方浓度，混合后即得成熟期至落叶期浇灌营养液。本专利技术的另一技术方案是，使用上述制备方法制得的营养液配方砂培酿酒葡萄的培植方法，具体步骤如下：步骤1、准备砂培定植盆栽培酿酒葡萄植株准备盆底有若干孔的砂培定植盆，盆内装填用自来水洗净的粒径在0.5～1mm之间的石英砂和珍珠岩，按体积比3:1进行混合，选择在伤流期前生长中庸、高度相近的5年生以上的酿酒葡萄植株，用自来水清洗植株，除去根部表面附着土壤和污迹，移栽至已配置好的砂培定植盆中，盆与盆之间的距离要大于10cm；步骤2、砂培浇灌当酿酒葡萄植株生长到萌芽至转色期时，浇灌萌芽至转色期浇灌营养液；当酿酒葡萄植株生长到转色期至成熟期时，浇灌转色期至成熟期浇灌营养液，再配合叶面喷施15g/L的尿素溶液；当酿酒葡萄植株生长到成熟期至落叶期时，浇灌成熟期至落叶期浇灌营养液；在3-5月份平均每5天的下午日落后浇灌1次营养液，在6-9月平均每3天的下午日落后浇灌1次营养液，浇灌量为5L，每次均浇透，通过土壤温湿度仪监测，湿度控制在4％至8％范围内；步骤3、控制培养环境在生长期低温不低于5-7摄氏度，高温不高于33-36摄氏度，保证每日通风透气；步骤4、栽培管理当每株的大部分新梢长至10cm左右，开始定梢，共留5个新梢，树长势强的留4个用于结果的新梢，一个营养枝；长势一般的留2～3个结果枝，其他为营养枝；当新梢长至15cm时，在其两边拉铁丝绑新梢，让其向上生长；当有果实时且新梢有10片以上大功能叶时开始摘心，去副梢，果实以上节间直至生长前段留2-3个节不去副梢。本专利技术的有益效果是：解决了现有技术中存在的没有酿酒葡萄专用的全生长期营养液，不能合理施肥，导致葡萄品质差的问题，采用葡萄专用营养液砂培为酿酒葡萄生长提供了可控的环境条件，通气透水性良好，很好地抑制了根瘤蚜的繁殖，避免虫害的发生，无杂草生长，更适合其生长，并且砂培酿酒葡萄可精确控制葡萄根部养分的环境，利于开展植物营养研究和进行要求较高的葡萄育种相关实验；营养液制备方法简单，可以满足葡萄生长的营养所需，在本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种砂培酿酒葡萄营养液配方，其特征在于，包括硝酸钙，硝酸钾，硫酸镁，磷酸二氢铵，乙二胺四酸铁钠，硼酸，氯化锰，硫酸铜，硫酸锌和钼酸。

【技术特征摘要】
1.一种砂培酿酒葡萄营养液配方，其特征在于，包括硝酸钙，硝酸钾，硫酸镁，磷酸二氢铵，乙二胺四酸铁钠，硼酸，氯化锰，硫酸铜，硫酸锌和钼酸。2.根据权利要求1所述的砂培酿酒葡萄营养液配方，其特征在于，所述配方各组分浓度为硝酸钙405～410mg/L，硝酸钾260.15～261.90mg/L，硫酸镁211.28～211.68mg/L，磷酸二氢铵49.28～49.98mg/L，乙二胺四酸铁钠8.572～8.615mg/L，硼酸1.226～1.281mg/L，氯化锰0.776～0.801mg/L，硫酸铜0.035～0.040mg/L，硫酸锌0.095～0.100mg/L，钼酸0.056～0.060mg/L。3.根据权利要求2所述的砂培酿酒葡萄营养液配方，其特征在于，所述配方各组分浓度为硝酸钙405mg/L，硝酸钾260.15mg/L，硫酸镁211.28mg/L，磷酸二氢铵49.28mg/L，乙二胺四酸铁钠8.572mg/L，硼酸1.226mg/L，氯化锰0.776mg/L，硫酸铜0.035mg/L，硫酸锌0.095mg/L，钼酸0.056mg/L。4.根据权利要求2所述的砂培酿酒葡萄营养液配方的制备方法，其特征在于，包括萌芽至转色期浇灌营养液配方的制备方法，转色期至成熟期浇灌营养液配方的制备方法，和成熟期至落叶期浇灌营养液配方的制备方法，具体步骤如下：首先准备三个10L的容器A、B、C，A储存浓缩倍数为营养液配方浓度500倍的硝酸钙、硝酸钾，室温储存；B储存浓缩倍数为营养液配方浓度500倍的硫酸镁、磷酸二氢铵，室温储存；C储存浓缩倍数为营养液配方浓度1000倍的乙二胺四酸铁钠、硼酸、氯化锰、硫酸铜、硫酸锌和钼酸，避光储存；(1)萌芽至转色期浇灌营养液配方的制备方法：将上述A、B、C内溶液按比例分别用水稀释至所述砂培酿酒葡萄营养液配方浓度，混合后即得萌芽至转色期浇灌营养液；(2)转色期至成熟期浇灌营...

【专利技术属性】
技术研发人员：房玉林，程相涵，王皆行，刘飞飞，王盼盼，李婉平，成正龙，窦俊霞，
申请(专利权)人：西北农林科技大学，
类型：发明
国别省市：陕西,61