豆瓣酱的制曲生产线设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种豆瓣酱的制曲生产线设备，属一种制曲生产线设备，在风循环系统上安装主动风机和辅助风机，并且主动风机和辅助风机电连接在控制系统上，可使得制曲设备内的风循环达到自动控制的效果，通过在风循环系统上安装进风风阀和出风风阀，使得布料系统内的不同布料仓能更具需要选择合适时间进行通风，通过布料系统上的布料螺旋、布料电机和限高格栅可以将豆瓣均匀分布在输送链板上，通过传动链轮，可以使在输送链板上的豆瓣以一定的速度均匀的传送到不同的布料仓内，通过在布料仓内安装温度和湿度的传感器，感应布料仓内的温度和湿度，通过上述过程，可实现进料、布料、翻曲、出料、风量和干湿度的调节的自动化。

Equipment of koji production line for Douban sauce

【技术实现步骤摘要】
豆瓣酱的制曲生产线设备
本技术涉及一种制曲生产线设备，更具体的说，本技术主要涉及一种豆瓣酱的制曲生产线设备。
技术介绍
在豆瓣酱的制作过程中，曲床生产线上的重要设备之一，传统的曲床通常以砖切或不锈钢制作，在进料的过程中需要通过转运车进行人工和完曲种的产品通过转运车转运到曲床内，且需要人工进行辅助布料，在制取过程中，物料温度达到条件后，需要人工进行手动进行翻曲，在出料时，需要人工操作，并且对于人工来说，劳动强度较大，在需要通风时，需要人工对风阀进行调节风量的大小，并且，人工操作不能调节产品的干湿度，因此有必要针对进料、布料、翻曲和出料需要大量人工，以及风量和干湿度的调节均需要手动操作的问题进行研究和改进。
技术实现思路
本技术的目的之一在于针对上述不足，提供一种豆瓣酱的制曲生产线设备，以期望解决现有技术中进料、布料、翻曲和出料需要大量人工，以及风量和干湿度的调节均需要手动操作等技术问题。为解决上述的技术问题，本技术采用以下技术方案：本技术所提供的一种豆瓣酱的制曲生产线设备所述设备包括风循环系统、布料系统和翻曲系统，所述布料系统其中的三侧包裹式安装有风循环系统，所述风循环系统的内部空间和布料系统本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种豆瓣酱的制曲生产线设备，其特征在于：所述设备包括风循环系统、布料系统和翻曲系统，所述布料系统其中的三侧包裹式安装有风循环系统，所述风循环系统的内部空间和布料系统的内部空间相连通，所述布料系统的出料口一侧安装有翻曲系统。

【技术特征摘要】
1.一种豆瓣酱的制曲生产线设备，其特征在于：所述设备包括风循环系统、布料系统和翻曲系统，所述布料系统其中的三侧包裹式安装有风循环系统，所述风循环系统的内部空间和布料系统的内部空间相连通，所述布料系统的出料口一侧安装有翻曲系统。2.根据权利要求1所述的豆瓣酱的制曲生产线设备，其特征在于：所述的风循环系统包括主风机（15），所述主风机（15）旁安装有辅助风机（16），所述主风机（15）和辅助风机（16）均电连接控制系统，所述主风机（15）上安装有补水加热器（14），所述补水加热器（14）的一端连通有进风管（11），所述进风管（11）安装在所述布料系统的一侧，所述布料系统的另一侧与多个回风支管（3）相连通，所述回风支管（3）均与回风管（4）相连通，所述回风管（4）的一端与主风机（15）相连通，所述回风管（4）的另一端安装有新风控制阀。3.根据权利要求1所述的豆瓣酱的制曲生产线设备，其特征在于：所述的布料系统包括多个布料区域，所述布料系统的顶部安装有曲床盖（5），所述布料系统一端的进料端处安装有布料螺旋（1），所述布料螺旋（1）的一端与布料电机（12）...

【专利技术属性】
技术研发人员：岳鹏，蒋延志，杨国华，杨帆，
申请(专利权)人：四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51