一种空气炸锅制造技术

本发明专利技术涉及一种空气炸锅，包括机座；设置在机座内的锅体(10)；设置在机座内用于产生热风的热风装置；设置在锅体(10)内的烤盘(20)，其特征在于：所述烤盘(20)上设有提手(25)，所述机座的上部设有能支撑提手(25)以使烤盘(20)立放的支架(51)。与现有技术相比，本发明专利技术的空气炸锅能在烹饪完后支撑烤盘，以实现烤盘沥油，提高使用卫生。

An air frying pan

【技术实现步骤摘要】
一种空气炸锅
本专利技术属于厨房电器领域，具体涉及一种空气炸锅。
技术介绍
油炸食品如薯条、炸鸡翅等因口感酥脆、香气扑鼻而受到人们喜爱，但油炸食品所含热量与脂肪较高，与目前人们的健康生活理念相悖；且油在高温下反复使用会产生一种致癌物质，对人的身体是非常有害的。空气炸锅通过高速热空气循环技术对食物进行炸制，能满足人们对油炸食品的口感需求的同时，由于其无需使用油，产生的气味、蒸汽少，还能满足人们的健康需求，具有较好的市场前景。现有的空气炸锅多包括有机座，设于机座内的锅体，设于锅体内用于放置食物的烤盘，如专利号为201720105061.3的技术专利《一种空气炸锅》(授权公告号为CN206867131U)、专利号为201720236156.9的技术专利《一种热效率提高的空气炸锅》(授权公告号为CN207101153U)等公开的结构。以上这些空气炸锅均能较好地炸制食物，但是在实际使用过程中会发现，烹饪完的烤盘上一般会沾满油水，若将烤盘直接平放在厨房的台面上会弄脏台面，且仍会有较多的油水积攒在烤盘上，给使用带来不便。
技术实现思路
本专利技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能在烹饪完后支撑烤盘，以实现烤盘沥油的空气炸锅。本专利技术所要解决的第二个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能收集油水的空气炸锅。本专利技术所要解决的第三个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能防止食物粘附在烤盘上，进而实现食物与油水分离的空气炸锅。本专利技术解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种空气炸锅，包括机座；设置在机座内的锅体；设置在机座内用于产生热风的热风装置；设置在锅体内的烤盘，其特征在于：所述烤盘上设有提手，所述机座的上部设有能支撑提手以使烤盘立放的支架。作为改进，所述支架有两个并左右间隔设置在机座的后侧；所述提手对应支架也有两个，并设于烤盘的左右两侧，且该提手具有能挂扣至支架上的钩部。进一步改进，所述提手整体呈倒置的L型，包括有下端支撑在烤盘的上端面上的立杆、与立杆的上端相连的横杆，横杆的另一端朝着烤盘的下侧方向延伸，与立杆形成上述钩部。所述支架优选为凸设在机座上的凸耳。本专利技术解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：所述机座的底部上设有用于支撑烤盘并收集烤盘上的油水的集油槽。以实现收集油水。作为优选，所述机座包括有用于放置锅体的基座和后侧铰接在基座上能实现开合的锅盖，所述锅盖上设有在锅盖打开后能将锅盖上的油水导流至锅盖后侧的导油通道，所述集油槽位于所述导油通道的出口下方。如此，当锅盖打开后能防止锅盖上的油水到处滴溅，使得油水能收集至集油槽内，使用卫生。本专利技术解决上述第三个技术问题所采用的技术方案为：所述烤盘上开设有漏油孔，所述烤盘的上端面上间隔凸设有若干个凸起件，各凸起件的上端面整体构成用于放置食物的支撑面。为进一步提高烹饪效率，所述凸起件优选为长条状结构，各凸起件围绕烤盘的中部向外边缘呈辐射状分布；相邻两个凸起件之间形成有供热空气从烤盘的外边缘流向中部的导流通道。如此，食物放置在长条状结构的凸起件上，且热风能通过导流通道从食物下方流过，对食物进行均匀充分烹饪。工作时，热风从烤盘的边缘流向中部，并在产生热风的热风装置的作用下，从烤盘的中部向上吹向热风装置，再由热风装置将热风吹向烤盘的边缘，完成一个完整的热风循环，为进一步提高热风循环，作为改进，各所述凸起件沿着顺时针或逆时针方向弯曲。如此，由烤盘的边缘吹向中部的热风会产生一个旋流，能提高热风循环的同时，还能提高烹饪效率。为便于烤盘上的油能从漏油孔漏下，防止油堆积在烤盘上而影响烹饪。改进，所述烤盘为中部低、外边缘高的结构，所述漏油孔设于烤盘的中部。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：通过在烤盘上设置提手，在机座上设置支架，使得烤盘能通过提手以立放的姿态支撑在支架上，故而，能在烹饪完后实现烤盘的收纳并能将烤盘上的油脂沥干，提高使用卫生。通过在机座的底部上设置集油槽，集油槽支撑在烤盘底部以提高支撑稳定性，且集油槽能收集从烤盘上沥下来的油水，还能收集从锅盖上流下来的油水，进一步提高了使用卫生。通过在烤盘上设置若干个凸起件，使得食物能支撑在凸起件上，而不会直接与烤盘上的漏油孔接触，进而能有效防止食物堵塞漏油孔而使油堆积在烤盘上，实现了食物与油脂分离。且由于食物不会粘附在烤盘上，使得烤盘上的油水能在重力作用下自由流下，进而提高了沥油效率。且循环流动的热风能从相邻的凸起件之间的间隙流过，进而能对凸起件上的食物进行加热，提高了烹饪效果。附图说明图1为本专利技术实施例中空气炸锅的结构示意图；图2为本专利技术实施例中烤盘立放在空气炸锅上的结构示意图；图3为本专利技术实施例中烤盘的结构示意图；图4为本专利技术实施例中烤盘另一视角的结构示意图；图5为本专利技术实施例中烤盘上热空气流向的示意图；图6为本专利技术实施例中热风风叶的结构示意图；图7为本专利技术实施例中热风风叶的俯视图；图8为本专利技术实施例中油烟过滤组件的结构示意图；图9为本专利技术实施例中油烟过滤组件的立体分解图；图10为本专利技术实施例中电机架的结构示意图；图11为本专利技术实施例中空气炸锅另一视角的结构示意图(省略外壳)；图12为本专利技术实施例中空气炸锅再一视角的结构示意图(省略外壳)；图13为本专利技术实施例中锅盖的结构示意图；图14为本专利技术实施例中锅盖的立体分解图；图15为本专利技术实施例中上反射板的部分结构示意图；图16为本专利技术实施例中锅盖打开状态下的结构示意图；图17为本专利技术实施例中锅盖盖合状态下的外部结构示意图；图18为本专利技术实施例中锅盖盖合状态下的结构示意图；图19为本专利技术实施例中微动开关打开状态下的结构示意图；图20为本专利技术实施例中微动开关闭合状态下的结构示意图。具体实施方式以下结合附图实施例对本专利技术作进一步详细描述。如图1～20所示，为本申请的空气炸锅的一个优选实施例，该空气炸锅包括有机座；设置在机座内的锅体10；设置在锅体10内的烤盘20。机座可以为一体式结构，也可以为具有基座和锅盖的分体式结构。本实施例中，机座为具有基座30和锅盖40的分体式结构，锅盖40的后侧铰接在基座30上能实现转动开合，上述锅体10设置在基座30内。具体如下：如图3～5和图2所示，烤盘20包括有盘状本体21，该盘状本体21上开设有漏油孔22，盘状本体21的上端面上间隔凸设有若干个凸起件23，各凸起件23的上端面整体构成用于放置食物的支撑面，相邻两个凸起件23之间形成有供热风通过的导流通道24。本实施例中，凸起件23为长条状结构，各凸起件23围绕盘状本体21的中部向外边缘呈辐射状分布；相邻两个凸起件23之间形成有供热风从盘状本体21的外边缘流向中部的上述导流通道24。为提高热风循环效率，各凸起件23沿着顺时针或逆时针方向弯曲。为使油水能从漏油孔22漏下，防止油水堆积在盘状本体21上，盘状本体21设计为中部低、外边缘高的结构，漏油孔22设于盘状本体21的中部。具体为：漏油孔22位于盘状本体21的中心和以盘状本体21的中心为圆心的若干个同心圆周线上，导流通道24的内端与漏油孔22相对应。上述凸起件23包括有第一组凸起件231、第二组凸起件232、第三组凸起件233，第一组凸起件231以盘状本体21的中心为起点向外边缘呈辐射状分布；第二组凸起件232位于相邻两个第一组凸本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种空气炸锅，包括机座；设置在机座内的锅体(10)；设置在机座内用于产生热风的热风装置；设置在锅体(10)内的烤盘(20)，其特征在于：所述烤盘(20)上设有提手(25)，所述机座的上部设有能支撑提手(25)以使烤盘(20)立放的支架(51)。

【技术特征摘要】
1.一种空气炸锅，包括机座；设置在机座内的锅体(10)；设置在机座内用于产生热风的热风装置；设置在锅体(10)内的烤盘(20)，其特征在于：所述烤盘(20)上设有提手(25)，所述机座的上部设有能支撑提手(25)以使烤盘(20)立放的支架(51)。2.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于：所述支架(51)有两个并左右间隔设置在机座的后侧；所述提手(25)对应支架(51)也有两个，并设于烤盘(20)的左右两侧，且该提手(25)具有能挂扣至支架(51)上的钩部。3.根据权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于：所述提手(25)整体呈倒置的L型，包括有下端支撑在烤盘(20)的上端面上的立杆(251)、与立杆(251)的上端相连的横杆(252)，横杆(252)的另一端朝着烤盘(20)的下侧方向延伸，与立杆(251)形成上述钩部。4.根据权利要求3所述的空气炸锅，其特征在于：所述支架(51)为凸设在机座上的凸耳。5.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于：所述机座的底部上设有用于支撑烤盘(20)并收集烤盘(20)上的油水的集油槽(52)。6.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭鑫，李斌，牛军营，张西洋，
申请(专利权)人：郭鑫，
类型：发明
国别省市：浙江,33