一种匀热式血豆腐烘箱制造技术

本实用新型专利技术公开一种匀热式血豆腐烘箱，包括固定底座和顶盖，所述固定底座下端的外表面上固定设置有若干个支撑块，所述固定底座的内部开设有凹槽，所述固定底座的内侧壁上安装有保温层，所述固定底座在凹槽的底部固定设置有若干个固定块，所述固定块的上端安装有电阻加热丝，所述电阻加热丝的上端设置有水箱，所述水箱的外侧面固定设置在固定底座的内侧壁上，所述水箱一侧的上端固定设置有进水管，所述进水管的进水端在固定底座的外侧通过设置外螺纹螺纹连接有密封盖。本实用新型专利技术结构简单，设计合理，使血豆腐在加热的过程中受热更加均匀，提高血豆腐的质量，同时能够在加热过程中自动切块，提高血豆腐的生产效率。

A Homogeneous Blood Tofu Oven

【技术实现步骤摘要】
一种匀热式血豆腐烘箱
本技术涉及血豆腐加热设备
，具体为一种匀热式血豆腐烘箱。
技术介绍
血豆腐也叫血旺，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来，血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪，血豆腐中含有人所需要的铁等元素，人们在平时的火锅或者菜肴中都会使用到血豆腐，血豆腐是将动物血加盐直接加热凝固而成的食品。传统装置有如下不足：1、由于血豆腐是整体的一块，在加盐加热时容易使血豆腐的整体受热不均匀，可能导致在温度较高的位置血豆腐加热时间过久，同时温度不易控制，可能会破坏血豆腐的营养结构，影响血豆腐的外观以及质量；2、在加热完成后需要对血豆腐进行切割处理，通过是采用人工或者机器进行切割，很容易将血豆腐的规格切割的不统一，同时还需要影响了生产效率，增加了成本。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种匀热式血豆腐烘箱，以解决上述
技术介绍
中提出的由于血豆腐是整体的一块，在加盐加热时容易使血豆腐的整体受热不均匀，可能导致在温度较高的位置血豆腐加热时间过久，同时温度不易控制，可能会破坏血豆腐的营养结构，影响血豆腐的外观以及质量问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种匀热式血豆腐烘箱，包括固定底座和顶盖，所述固定底座下端的外表面上固定设置有若干个支撑块，所述固定底座的内部开设有凹槽，所述固定底座的内侧壁上安装有保温层，所述固定底座在凹槽的底部固定设置有若干个固定块，所述固定块的上端安装有电阻加热丝，所述电阻加热丝的上端设置有水箱，所述水箱的外侧面固定设置在固定底座的内侧壁上，所述水箱一侧的上端固定设置有进水管，所述进水管的进水端在固定底座的外侧通过设置外螺纹螺纹连接有密封盖，所述水箱的上端设置安装有蒸汽板，所述蒸汽板上设置有若干个蒸汽孔，所述蒸汽板的上端设置有烘烤槽，所述烘烤槽安装在固定底座内侧壁的上端，所述固定底座与顶盖之间通过铰链连接，所述顶盖的下端面安装有若干根横向切条和若干根纵向切条，所述顶盖的上表面上安装有把手。优选的，所述固定底座的上端安装卡环，所述顶盖的下端面上设置有与卡环向匹配的卡槽，所述顶盖在卡槽的内部设置有橡胶圈。优选的，所述固定底座在蒸汽板的上端和烘烤槽的下端设置有若干个出气孔，所述固定底座在出气孔内设置有防尘网。优选的，所述水箱的下表面上连接有若干根固定柱，所述固定柱设置在固定块之间，所述固定柱的下端固定设置在固定底座上。优选的，所述横向切条和纵向切条之间相互垂直相交。优选的，所述纵向切条的两侧均设置有若干个凹口，所述顶盖在凹口的上端设置有小孔。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、本技术通过在固定底座上设置有电阻加热丝和水箱，水箱的上端安装有蒸汽板，蒸汽板上设置有若干个蒸汽孔，通过电阻加热丝对水箱内的水进行加热，水沸腾后产生水蒸气，通过水蒸气对血豆腐进行加热，使血豆腐受热更加均匀，不会出现局部加热过量的情况，同时不会破坏血豆腐的营养结构，提高血豆腐的质量；2、本技术通过在顶盖上设置有若干根横向切条和若干根纵向切条，通过根横向切条和纵向切条的作用，在血豆腐加热定性的过程中即可完成切割处理，不需要后续再次进行切割，同时使血豆腐切割后的规格更加统一，提高加工效率，减少成本。附图说明图1为本技术一种匀热式血豆腐烘箱整体主视图；图2为本技术一种匀热式血豆腐烘箱固定底座结构示意图；图3为本技术一种匀热式血豆腐烘箱底盖结构示意图。图中：1、固定底座；101、凹槽；102、卡环；103、出气孔；2、顶盖；21、卡槽；3、支撑块；4、保温层；5、固定块；6、电阻加热丝；7、水箱；8、进水管；81、密封盖；9、蒸汽板；91、蒸汽孔；10、烘烤槽；11、横向切条；12、纵向切条；121、凹口；13、把手；14、固定柱。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种匀热式血豆腐烘箱，包括固定底座1和顶盖2，所述固定底座1下端的外表面上固定设置有若干个支撑块3，所述固定底座1的内部开设有凹槽101，所述固定底座1的内侧壁上安装有保温层4，所述固定底座1在凹槽101的底部固定设置有若干个固定块5，所述固定块5的上端安装有电阻加热丝6，所述电阻加热丝6的上端设置有水箱7，所述水箱7的外侧面固定设置在固定底座1的内侧壁上，所述水箱7一侧的上端固定设置有进水管8，所述进水管8的进水端在固定底座1的外侧通过设置外螺纹螺纹连接有密封盖81，所述水箱7的上端设置安装有蒸汽板9，所述蒸汽板9上设置有若干个蒸汽孔91，所述蒸汽板9的上端设置有烘烤槽10，所述烘烤槽10安装在固定底座1内侧壁的上端，所述固定底座1与顶盖2之间通过铰链连接，所述顶盖2的下端面安装有若干根横向切条11和若干根纵向切条12，所述顶盖2的上表面上安装有把手13。所述固定底座1的上端安装卡环102，所述顶盖2的下端面上设置有与卡环102向匹配的卡槽21，所述顶盖2在卡槽21的内部设置有橡胶圈，有利于使固定底座1与顶盖2之间更好的闭合，增加固定底座1与顶盖2闭合时的稳定性；所述固定底座1在蒸汽板9的上端和烘烤槽10的下端设置有若干个出气孔103，所述固定底座1在出气孔103内设置有防尘网，有利于及时将蒸汽排出到装置外部，保证固定底座1内部气压的稳定；所述水箱7的下表面上连接有若干根固定柱14，所述固定柱14设置在固定块5之间，所述固定柱14的下端固定设置在固定底座1上，有利于增加水箱7的稳定；所述横向切条11和纵向切条12之间相互垂直相交，有利于保证切割后血豆腐的规格统一；所述纵向切条12的两侧均设置有若干个凹口121，所述顶盖2在凹口121的上端设置有小孔，有利于将血豆腐中的气体排出。工作原理：在使用装置时，首先通过进水管8向水箱7注入水，然后将血豆腐倒入到烘烤槽10中，盖上顶盖2，再启动启动电阻加热丝6，电阻加热丝6通电产生的热量，对水箱7内的水先进行加热，水箱7内的水加热产生的水蒸气通过蒸汽孔91，然后全面均匀的与烘烤槽10进行接触，对烘烤槽10进行加热，蒸汽会从出气孔103排出，在加热完成后，握住把手13将顶盖2打开将血豆腐取出即可，同时通横向切条11和纵向切条12的作用，可以自动对血豆腐进行分割，本装置通过水蒸气对血豆腐进行加热，使血豆腐受热更加均匀，不会出现局部加热过量的情况，同时不会破坏血豆腐的营养结构，提高血豆腐的质量，在血豆腐加热定性的过程中即可完成切割处理，不需要后续再次进行切割，同时使血豆腐切割后的规格更加统一，提高加工效率，减少成本。需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种匀热式血豆腐烘箱，包括固定底座（1）和顶盖（2），其特征在于：所述固定底座（1）下端的外表面上固定设置有若干个支撑块（3），所述固定底座（1）的内部开设有凹槽（101），所述固定底座（1）的内侧壁上安装有保温层（4），所述固定底座（1）在凹槽（101）的底部固定设置有若干个固定块（5），所述固定块（5）的上端安装有电阻加热丝（6），所述电阻加热丝（6）的上端设置有水箱（7），所述水箱（7）的外侧面固定设置在固定底座（1）的内侧壁上，所述水箱（7）一侧的上端固定设置有进水管（8），所述进水管（8）的进水端在固定底座（1）的外侧通过设置外螺纹螺纹连接有密封盖（81），所述水箱（7）的上端设置安装有蒸汽板（9），所述蒸汽板（9）上设置有若干个蒸汽孔（91），所述蒸汽板（9）的上端设置有烘烤槽（10），所述烘烤槽（10）安装在固定底座（1）内侧壁的上端，所述固定底座（1）与顶盖（2）之间通过铰链连接，所述顶盖（2）的下端面安装有若干根横向切条（11）和若干根纵向切条（12），所述顶盖（2）的上表面上安装有把手（13）。

【技术特征摘要】
1.一种匀热式血豆腐烘箱，包括固定底座（1）和顶盖（2），其特征在于：所述固定底座（1）下端的外表面上固定设置有若干个支撑块（3），所述固定底座（1）的内部开设有凹槽（101），所述固定底座（1）的内侧壁上安装有保温层（4），所述固定底座（1）在凹槽（101）的底部固定设置有若干个固定块（5），所述固定块（5）的上端安装有电阻加热丝（6），所述电阻加热丝（6）的上端设置有水箱（7），所述水箱（7）的外侧面固定设置在固定底座（1）的内侧壁上，所述水箱（7）一侧的上端固定设置有进水管（8），所述进水管（8）的进水端在固定底座（1）的外侧通过设置外螺纹螺纹连接有密封盖（81），所述水箱（7）的上端设置安装有蒸汽板（9），所述蒸汽板（9）上设置有若干个蒸汽孔（91），所述蒸汽板（9）的上端设置有烘烤槽（10），所述烘烤槽（10）安装在固定底座（1）内侧壁的上端，所述固定底座（1）与顶盖（2）之间通过铰链连接，所述顶盖（2）的下端面安装有若干根横向切条（11）和若干根纵向切条（12），所述顶盖（2）的上表面上安...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙艳侠，
申请(专利权)人：天津市鑫源达食品有限公司，
类型：新型
国别省市：天津,12