【技术实现步骤摘要】
一种鸳鸯锅
本技术涉及烹饪器具，具体涉及一种鸳鸯锅
技术介绍
鸳鸯锅作为火锅锅底的一种，因其可使人享受不同的口味而备受顾客喜爱。它可以满足不同口味人的需要，解决了众口难调的问题。现在出现了新型的串串锅，是指用竹签串起食材，然后将竹签和食材放在鸳鸯锅里灼煮，更加方便卫生。但是使用竹签伸入鸳鸯锅中，竹签容易滑落汤料中，难以取出。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术旨在提供一种能避免竹签滑落至汤料中的鸳鸯锅。为了实现上述目的，本技术采用如下技术方案：一种鸳鸯锅，包括锅体，锅体的内部设置有隔板，隔板用于将锅体的内部分成两部分，还包括挡板，挡板设置在锅体的内部并与隔板相交，挡板上设置有若干个冲孔，挡板用于防止竹签滑入锅体的内部，冲孔用于使挡板两边的汤料液面保持一致。具体地，隔板与挡板之间垂直嵌入连接。一般地，鸳鸯锅中间的隔板可拆卸，拆卸后鸳鸯锅为单人锅，挡板可继续安装设置在锅体的内部，挡板对单人锅和鸳鸯锅均具有阻挡竹签以防止竹签滑落到汤料中的作用。进一步，所述冲孔设置在离挡板底部2cm以上的位置。避免竹签戳进冲孔里，不便拿取。再进一步，所述挡板的高度小于隔板的高度。挡板和隔板的高度相差区域可为水位线，当露出隔板时即水位不足，需要加汤，起到提醒功能了。进一步，所述锅体的边缘设置有向上凸起的卷边。当串在竹签上的食材煮熟后从鸳鸯锅中拿出前，可以将竹签在锅体的卷边上轻轻刮一下，刮掉过多的汤底油脂，更方便食用。再进一步，所述卷边高度为1cm。进一步，所述挡板可拆卸地设置在锅体的内部并与隔板相交。可拆卸的挡能够方便清洗和更换。本技术的有益技术效果：1、设置的挡板能使竹签整齐地靠放...
【技术保护点】
1.一种鸳鸯锅，包括锅体(1)，锅体(1)内部设置有隔板(2)，其特征在于，还包括挡板(3)，挡板(3)设置在锅体(1)的内部并与隔板(2)相交，挡板(3)上设置有若干个冲孔(4)。
【技术特征摘要】
1.一种鸳鸯锅，包括锅体(1)，锅体(1)内部设置有隔板(2)，其特征在于，还包括挡板(3)，挡板(3)设置在锅体(1)的内部并与隔板(2)相交，挡板(3)上设置有若干个冲孔(4)。2.根据权利要求1所述的鸳鸯锅，其特征在于，所述冲孔(4)设置在离挡板(3)底部2cm以上的位置。3.根据权利要求1所述的鸳鸯锅，其特征在...
【专利技术属性】
技术研发人员：王勇，田兴姜，庞德军，
申请(专利权)人：北京熊成猫餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11
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