一种百合桑椹栀子代用茶及其制备工艺、冲泡方法技术

本发明专利技术提供了一种百合桑椹栀子代用茶及其制备工艺、冲泡方法，所述代用茶包含以下重量份的茶原料：百合20‑40份，枸杞子20‑40份，赤小豆10‑30份，桑椹5‑20份，栀子5‑20份。本发明专利技术提供的百合桑椹栀子代用茶，使用的茶原料主要为食材或药食同源，无毒副作用；长期使用，调解或恢复日渐下行的肺、心、肝、脾、肾和大肠的功能，有效缓解虚烦不眠、惊悸多梦、精神恍惚、血虚萎黄等症状，使人又回到神情愉悦、睡眠充足、身体轻盈、思维敏捷的状态。

【技术实现步骤摘要】
一种百合桑椹栀子代用茶及其制备工艺、冲泡方法
本专利技术涉及饮品
，具体而言，涉及一种百合桑椹栀子代用茶及其制备工艺、冲泡方法。
技术介绍
在茶叶的发展史上，除了红茶、绿茶、黑茶等等各种以茶树作为原料制成的茶叶以外，还有一些采用别的植物的茎叶花果等作为代用茶进行冲泡饮用；并且根据中国传统的中医药食同源的理论，有一些具有保健养生功能的代用茶。由于现代生活节奏快、工作压力大等各种各样的不良生活方式(不运动、应酬多等)导致大部分人处于亚健康状态；然而亚健康人的共性是高心理/高体力负荷、三高问题、免疫力低下的症状，长期处于亚健康状态下，人体各部分器官已经在衰老、退化，机体免疫力降低，日积月累，最终会导致身体免疫系统的崩溃，从而引发多种可怕的疾病。因此如何防治亚健康状态，预防疾病，利用中医药食同源原料，以食代药，以养代治进行保健养生，是人们现在迫切需要解决的问题。
技术实现思路
本专利技术解决的问题是：长期处于亚健康状态下，人们由于高心理/高体力负荷，造成各部分器官衰老、退化、机体免疫力降低的问题。为解决上述问题，本专利技术提供了一种百合桑椹栀子代用茶，所述代用茶包含以下重量份的茶原料：百合20-40份，枸杞子20-40份，赤小豆10-30份，桑椹5-20份，栀子5-20份。可选的，所述代用茶包含以下重量份的茶原料：百合30份，枸杞子30份，赤小豆20份，桑椹10份，栀子10份。可选的，所述代用茶的水分含量在6重量％以下，总灰分在6重量％以下。本专利技术的另一目的在于提供一种上述所述的百合桑椹栀子代用茶的制备工艺，包括以下步骤：S1、预处理：选取新鲜的茶原料：百合、枸杞子、赤小豆、桑葚和栀子，并均洗净、烘干杀菌备用；S2、粉碎：将烘干杀菌后的各茶原料粉碎制成直径为3～5mm的颗粒；S3、备料：按预设配比，将粉碎后的百合、枸杞子、赤小豆、桑葚和栀子混合，并过筛、干燥杀菌，得到所述代用茶。可选的，在所述步骤S3后，还包括步骤S4：分装，将所述代用茶罐装至胶囊盒内，即得到百合桑葚栀子代用茶胶囊盒。可选的，步骤S1中，所述烘干杀菌的温度为140℃～160℃、时间为3～5h。可选的，步骤S3中，所述干燥杀菌的温度为140℃～160℃、时间为1.5～2.5h。可选的，步骤S4中，所述分装后，单位包装的代用茶为4-6g。本专利技术的第三目的在于提供一种上述所述的百合桑葚栀子代用茶的冲泡方法，具体包括：将所述代用茶置于可密封的容器内，向所述容器内部注入冲泡水，控制所述容器内部压力为0.5～0.6Mpa并保持14～16s；提高所述容器内部压力至0.9～1.1Mpa，使得所形成的茶汤沿所述容器的出口流出，随后向所述容器内注入新的冲泡水，以对残留在所述容器内的茶汤进行提取；将从所述容器出口处流出的茶汤收集在饮茶器中即可饮用。可选的，所述代用茶与所述冲泡水的用量配比为：4～6g代用茶使用的冲泡水的最大量为500m。相对于现有技术，本专利技术所述的百合桑椹栀子代用茶及其制备工艺、冲泡方法具有以下优势：(1)本专利技术所述的百合桑椹栀子代用茶，使用的茶原料中，百合为行气、养心安神为主，枸杞子为滋补肝肾、益精明目为主，赤小豆为清热解毒、利水消肿为主，桑葚为滋阴生津、补血润燥为主，栀子为护肝利胆、泻火除烦为主，这些茶原料主要为食材或药食同源，无毒副作用；长期使用，调解或恢复日渐下行的肺、心、肝、脾、肾和大肠的功能，有效缓解虚烦不眠、惊悸多梦、精神恍惚、血虚萎黄等症状，使人又回到神情愉悦、睡眠充足、身体轻盈、思维敏捷的状态。(2)本专利技术所述的百合桑葚栀子代用茶的制备工艺，原料搭配合理，生产工艺简单，易于工业化生产，具有很大的商业价值。(3)本专利技术所述的百合桑葚栀子代用茶的冲泡方法，根据代用茶的特性，设定冲泡萃取过程，通过精准的控制冲泡参数，以此提高冲泡的百合桑葚栀子代用茶饮品的品质，保证代用茶的药效。附图说明构成本专利技术的一部分的附图用来提供对本专利技术的进一步理解，本专利技术的示意性实施方式及其说明用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的不当限定。在附图中：图1为本专利技术所述的百合桑葚栀子代用茶制备工艺流程图；图2为本专利技术所述的饮品机的结构示意图；图3为本专利技术所述的百合桑葚栀子代用茶胶囊盒的结构示意图。1-胶囊盒，11-容纳腔，12-铝膜，13-密封膜，14-刺破针，15-流体出口，2-饮品机，21-水箱，22-水泵，23-加热装置，24-冲泡头，25-出水结构。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本专利技术中的实施方式中的特征可以相互组合。术语“包含”、“包括”、“含有”、“具有”的含义是非限制性的，即可加入不影响结果的其它步骤和其它成分。以上术语涵盖术语“由……组成”和“基本上由……组成”。如无特殊说明的，材料、设备、试剂均为市售。为使本专利技术的上述目的、特征和优点能够更为明显易懂，下面结合附图对本专利技术的具体实施方式做详细的说明。一种百合桑椹栀子代用茶，所述代用茶包含以下重量份的茶原料：百合20-40份，枸杞子20-40份，赤小豆10-30份，桑椹5-20份，栀子5-20份。本专利技术提供的百合桑葚栀子代用茶胶囊盒是在中医理论指导下，结合现代医药学对百合桑葚栀子代用茶的保健疗效而产生的研究成果。结合申请人多年研究实践经验，筛选出以百合、枸杞子、赤小豆、桑葚和栀子为代用茶的茶原料，并根据中医药理论组方，按照一定的重量组方制备而成。优选的，百合桑葚栀子代用茶可以由以下重量份的茶原料制作而成：百合25-35份，枸杞子25-35份，赤小豆15-25份，桑椹5-15份，栀子5-15份。为使百合桑葚栀子代用茶达到最好疗效，进一步优选的，百合桑葚栀子代用茶由以下重量份的茶原料制作而成：百合30份，枸杞子30份，赤小豆20份，桑椹10份，栀子10份。为避免代用茶由于湿度过大而产生霉变，提高其储存稳定性，代用茶的水分含量在6重量％以下；为提高代用茶冲泡后的口感，代用茶的总灰分控制在6重量％以下。其中，各茶原料的药理药性分析如下：百合：甘寒质润，善于养阴润燥。归肺，心经。入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。枸杞子：养肝、滋肾、润肺，味甘、性平；归肝、肾经。具有滋补肝肾，益精明目的功效，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，血虚萎黄，目昏不明。赤小豆：利水消肿，清热解毒排脓；味甘、酸、性平；归心、小肠经。具有利水消肿、解毒排脓的功效，用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。桑椹：甘酸性微寒入心、肝、肾经为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴生津止渴润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩耳鸣、心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴、口干、大便干结等症。栀子：为传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。味苦、性寒；归心、肺、三焦经；具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，外用具有消肿止痛的功效，可用于主治热病心烦、湿热黄疸、淋证涩痛、血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡等症状。从上述茶原料的药理药性可见，百合为行气、养心安神为主，枸杞子为滋补肝肾、益精明目为主，赤小豆为清热解毒、利水消肿为主，桑葚为滋阴生津、补血润燥为主，栀子为护肝利胆、泻火除烦为主。这些茶原料主要为食材或药食同源，无毒副作本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种百合桑椹栀子代用茶，其特征在于，所述代用茶包含以下重量份的原料：百合20‑40份，枸杞子20‑40份，赤小豆10‑30份，桑椹5‑20份，栀子5‑20份。

【技术特征摘要】
1.一种百合桑椹栀子代用茶，其特征在于，所述代用茶包含以下重量份的原料：百合20-40份，枸杞子20-40份，赤小豆10-30份，桑椹5-20份，栀子5-20份。2.根据权利要求1所述的百合桑椹栀子代用茶，其特征在于，所述代用茶包含以下重量份的原料：所述百合25-35份，所述枸杞子25-35份，所述赤小豆15-25份，所述桑椹5-15份，所述栀子5-15份。3.根据权利要求1或2所述的百合桑椹栀子代用茶，其特征在于，所述代用茶的水分含量在6重量％以下，总灰分在6重量％以下。4.一种根据权利要求1-3中任一项所述的百合桑椹栀子代用茶的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1、预处理：选取新鲜的茶原料：百合、枸杞子、赤小豆、桑葚和栀子，并均洗净、烘干杀菌备用；S2、粉碎：将烘干杀菌后的各茶原料粉碎制成直径为3～5mm的颗粒；S3、备料：按预设配比，将粉碎后的百合、枸杞子、赤小豆、桑葚和栀子混合，并过筛、干燥杀菌，得到所述代用茶。5.根据权利要求4所述的制备工艺，其特征在于，在所述步骤S3后，还包括步骤S4：分装...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶秀友，沈选举，疏龙林，廖凯，张能，
申请(专利权)人：浙江惠膳健康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33